■家の晩ご飯-2009年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.大晦日 ■ サンドイッチ ■ ジンギスカン ■ カレーうどんとカメラ ■ 味噌ラーメン
2.外食@チェゴヤ ■ おからとかまぼこ ■ ローストチキン ■ 味噌ラーメン ■ マスのハーブ焼き
3.ひつまぶし風混ぜご飯 ■ 鶏のつくね鍋とHB餅 ■ すき家の牛丼 ■ 外食@ひな野 ■ カレーライス
4.麻婆豆腐 ■ パッタイ ■ トマトソースのパスタ ■ ロースカツ ■ ハタハタの煮付け
5.キムチチゲ ■ 鶏の南蛮漬け ■ ソース焼きそば ■ 簡単春巻き ■ おにぎり
6.ラーメン ■ 豚肉の生姜焼き ■ たらこのパスタ ■ ホッケの開き ■ 鶏と長芋の揚げだし
7.白菜の重ね蒸し ■ ランチ@いちにいさん ■ 外食@養源郷 ■ 鶏のつくね鍋 ■ 太巻き
8.おにぎりと豚汁 ■ インド風献立 ■ ランチ@みくら ■ 蒸し鍋 ■ ロール白菜
9.釜揚げうどんと精進揚げ ■ 外食&中食 ■ ポークソテー ■ 外食@むぎの里 ■ 酢豚
10.すきやき ■ 牡蠣フライ ■ おでんとサンマ ■ 鶏のから揚げ ■ 外食@パークホテル
11.口黒本鱒とヤーコン ■ ランチ@茶廊法邑 ■ 焼きカチョカバロ ■ 豚肉のグリル ■ 水餃子
12.外食@なんぽ ■ 蒸し鍋 ■ 温麺 ■ クリームチキン ■ 外食@京王プラザ
13.イクラ丼 ■ ステーキ ■ アボカドの柿の種揚げ ■ 五目あんかけ拉麺@GooTa ■ 宗八と肉じゃが
14.東京3日目 ■ 東京2日目 ■ 外食@東京 ■ 炊き込みご飯 ■ 鮭親子丼
15.牛肉と玉ねぎの炒め煮 ■ ニシンの開き ■ ランチ@京花楼 ■ 焼き餃子 ■ 冷蔵庫整理メニュー
16.チキンバジル ■ 外食@イーコットカフェ ■ 栗ご飯 ■ イクラ丼 ■ 椎茸のバター焼き
17.ポークソテー ■ ブルスケッタ ■ 笹カレイの一夜干し ■ ベーコンとズッキー二 ■ 六花亭のピザ
18.ハンバーグ ■ 焼きそば ■ カレーライス ■ 茄子と卵のチリソース ■ イカ焼き
19.鶏手羽の網焼き ■ とじないカツ丼 ■ 中華献立 ■ ちゃんぽん風うどん ■ サンマの蒲焼き
20.牛肉の味噌漬け ■ マオイの丘のお弁当 ■ サンマの塩焼き ■ オープンサンドイッチ ■ ビビンバ
21.冷たいカレーうどん ■ 野菜のクリームパスタ ■ チキンのバジル炒め ■ 八角 ■ 銀鱈の粕味噌漬け
22.外食@びっくりドンキー ■ 豚肉の生姜焼き ■ 〆サンマ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ サンマ寿司といなり寿司
23.蓮根団子 ■ サンマの塩焼き ■ ピザ ■ ステーキ ■ 銀がれいの味噌漬け
24.おろしうどん ■ 茄子とズッキーニのラザニア ■ 毛蟹と漬物寿司 ■ 焼肉と焼きびたし ■ ニシンと花咲き
25.野菜のグラタン ■ 初さんま ■ 冷たいパスタ ■ 銀鱈の西京味噌漬け ■ チヂミ
26.外食@和楽 ■ パリパリチキン ■ ランチ@一心 ■ 夏野菜のカレー ■ 水餃子
27.そばすいとん ■ そばと天ぷら ■ ボルシチ ■ うどんな日 ■ ツキサップじんぎすかんクラブ
28.ランチ@マオイの丘 ■ タイ風豚肉のグリル ■ さんまの紫干し ■ 外食@四門 ■ そうめん
29.ワンプレートご飯 ■ 豚シャブうどん ■ 焼き鯵寿司 ■ アナゴと鯖の押し寿司 ■ 宗八の干物
30.色々野菜のクリームパスタ ■ 豚肉のゴボウソース ■ 再生肉じゃが ■ 肉じゃが ■ ありものご飯
31.豚肉の味噌焼き ■ カルボナーラ ■ グリーンカレー ■ 牛スジ煮込み ■ 冷たいパスタ
32.外食@クレス ■ 外食@ステラプレイス ■ 焼肉 ■ ホッケの開き ■ 自家製うどん
33.たらこスパゲッティ ■ 揚げ茄子 ■ おにぎり ■ 串カツ ■ 冷やしラーメン
34.焼売 ■ あんかけうどん ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 豚肉の生姜焼き ■ 和風オムライス
35.豚しゃぶうどん ■ ビーフと茄子のカレー ■ 冷たいパスタ ■ ラム肉と玉ねぎ炒め ■ ホタテのバター焼き
36.タラコとミツバのスパゲッティ ■ イワシの蒲焼丼 ■ いなりずし ■ ゴーヤチャンプルー ■ 大根の煮物
37.野菜中華 ■ すり身揚げ ■ 炭水化物な日 ■ ランチ会 ■ ホッケの開き
38.アスパラの豆腐ソースかけ ■ 豚丼@いっぴん ■ ヘルシーお好み焼き ■ 焼きアスパラと手作り豆腐 ■ ランチ@マオイの丘
39.ランチ@第一ホテル ■ 麻婆豆腐 ■ ニシンの干物 ■ じゃが芋のグラタン ■ 桜マスのムニエル
40.餃子 ■ 再び冷うどん ■ 手打ちうどん ■ 身欠きの煮もの ■ ジンギスカン
41.ヒレカツ ■ 外食@ミセスデイジー ■ カツオのたたき ■ 再びカレーライス ■ カレーライス
42.メジカ ■ ポークソテー ■ 塩豚と蒸し野菜 ■ ランチ@魚一心 ■ お寿司とサクラマス
43.松花堂弁当 ■ 新しいお鍋活用 ■ カルボナーラ ■ サンマの干物 ■ 牛丼再び
44.牛丼 ■ マガレイのから揚げ ■ 温麺 ■ 牛肉の味噌漬け ■ 鶏のから揚げ
45.焼きおにぎり ■ キスの干物 ■ 手巻き寿司 ■ 茄子と卵のチリソース ■ ふわとろ卵
46.とんかつ@和幸 ■ 焼肉 ■ 野菜の中華風おひたし ■ 手打ちうどん ■ 豚肉の生姜焼き
47.ミートローフ ■ 八角の干物 ■ ビビンバ@ロイホ ■ 回鍋肉 ■ ランチ@立田野
48.ランチ@ホテルバイキング ■ ハヤシライス ■ ハンバーグ ■ ホッケの開き ■ ポークソテー
49.クリームパスタ ■ あんかけ炒飯 ■ ひと塩鯖 ■ 納豆丼 ■ タケノコご飯
50.銀ダラ味噌漬け ■ うなぎちらし再び ■ うなぎのちらし寿司 ■ ステーキ丼 ■ 回転寿司@なごやか亭
51.きゅうりの干物 ■ ニシンの開き ■ チキンバジル ■ 毛蟹と手打ちうどん ■ 若竹煮
52.鶏のから揚げ香味ソース ■ ビーフと茄子のカレー ■ 茶碗蒸し ■ グリル串かつ ■ 外食@鮨一
53.自家製ヒレハム ■ 豚肉のから揚げ ■ 鱈の粕漬け ■ ランチ@養源郷 ■ 牛肉の煮もの
54.今日からダイエット ■ 塩味のパスタ ■ おでん ■ 外食トンカツ ■ ラムステーキ
55.ハッシュドポテト ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 水餃子 ■ スープカレー ■ おにぎり
56.うどん ■ 初挟み漬け ■ ラザニア ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 焼肉
57.ちらし寿司 ■ トンカツ ■ 自家製そば ■ クリームぜんざい ■ 納豆スパゲッティ
58.じゃこてんと切り干し ■ むかごご飯 ■ ポークソテー ■ 山芋の磯辺揚げ ■ すき焼き
59.ホッキのバター焼き ■ 冷やしうどん ■ 鯵の開き ■ ラビオリ ■ ランチ@生ちらし
60.カブとアサリのペペロンチーノ ■ 酢豚 ■ 外食with狂言 ■ うどん再び ■ うどんパーティ
61.35分献立 ■ 水餃子 ■ 蒸牡蠣 ■ 回転寿司と宙 ■ マカロニサラダ
62.ケーキ ■ 鯵の開き ■ 生パスタ ■ 外食@札幌ファクトリー ■ 蓮根の落とし揚げ
63.炒り豆腐 ■ ランチ@アゴーラ ■ コロッケ ■ 誕生会@プルコア・パ ■ 手打ちうどん
64.お雑煮 ■ 豆イカの酢味噌和え ■ 鱈チリ ■ タンドリーチキン ■ ラーメン
65.ツボ鯛 ■ ロースハムのコルドンブルー風 ■ ハンバーグ ■ 銀がれいの味噌漬け ■ カレーライス
66.ビビンバ ■ 外食@魚一心 ■ 豚肉のグリル ■ おせち
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外食@和楽  2009/08/15(土) 晴れ +20.6→+27.9 No.804

今日と明日は、うちの前のスーパーの駐車場で盆踊りが開催されます。
騒音を避けて、はなを、母宅に預け、夕方、夫と買い物散歩に出かけ、
ついでにアリオの回転寿司で食べてきました。

804_1.jpg  : 50 KB 食べたのは、シマアジ、サンマ、
スモークサーモン、うなきゅう、卵巻き
コハダ、ヤリイカ、など2人で9皿。
サンマとスモークサーモンがおいしかった。
他にイカげそ揚げと汁物。
ソイの三平汁が、身もたっぷりでおいしかった。
ここのシャリは、酢が利いてて甘みも少なく、
回転寿司の中では好きな店ですが、今日はご飯が柔らかかった。残念。
それもあって、今日は私達にしては食べた数が少なめ。

804_2.jpg  : 64 KB 804_3.jpg  : 52 KB
帰ってきたら、ちょうど、盆踊り会場に、「よさこいソーラン」に毎年上位入賞する
新琴似天舞龍神」が来ていて、踊りが始まったところでした。

804_4.jpg  : 52 KB さすが、毎年1位2位を争っているチームだけあって、
こんな専用車もあり、チームワークもこなれています。
毎年来ていますが、呼ぶのにどのくらいかかるのかしら。
多分、ほとんどボランティア。
一人一人には、お弁当代程度なんでしょうね。

804_5.jpg  : 53 KB 804_6.jpg  : 57 KB
ちょうど家の前に停まっていたので、終わって乗り込むところを窓越しにパチリ。
お疲れ様でした。

カテゴリ:外食



パリパリチキン  2009/08/14(金) 曇り/晴れ +20.6→+24.6 No.795

795_1.jpg  : 51 KB
★パリパリチキン
なすのチーズ焼き・カブのソテー・ミニトマト
■サラダ(豆腐・きゅうり・トマト・ワカメ)
■クリームマッシュルームスープ(キャンベル)

サラダは、塩とごま油だけと思ったけど、チキンで残ったカボスを絞ってみたら
味が締まりました。
塩とごま油は、最近のブームで、何でもあうけど、夏はやっぱり
いくらか酸味があったほうがおいしく感じます。

頂き物の大きなカボス、皮もしっかり厚いので、絞っただけで捨てるのは惜しく。
ためておいて、砂糖漬けでも作ろうか。

カテゴリ:洋風



Re: パリパリチキン  投稿者: いーくん 投稿日:2009/08/15(Sat) 12:55 No.797-1

あ、家も昨日パリパリチキンしましたぁ。
それと鶏の入ってない筑前煮風の煮物(笑)など。



Re: パリパリチキン  投稿者: はるみ 投稿日:2009/08/15(Sat) 14:28 No.798-2

おお、偶然ですね。
これ、和にも洋にも合いますよね。
ほっとけるのがいいよね。



Re: パリパリチキン  投稿者: あくら 投稿日:2009/08/15(Sat) 14:34 No.799-3

カフェ風の盛りつけでおしゃれですね〜!

野菜の勢いがあるこの季節は 
ごま油と塩のシンプルなドレッシングで
素材の味を引き立てるのもいいなぁ・・・
と、言いながらも結局マヨネーズ頼みになってしまうんですよね ^^;

パリパリチキンもいつか作ってみたいです〜♪



Re: パリパリチキン  投稿者: はるみ 投稿日:2009/08/15(Sat) 22:35 No.800-4

あくらさん
地物野菜を、今のうちにたくさん食べておかなくちゃね。
マヨネーズは、何だかんだ言ってもおいしいよね。

昨日もまみるさんとこで
「カロリーがどうのこうのと言われても、おいしいものはおいしい!」
って書いてあるのを読んで、激しく同意してきました(笑)

カロリーハーフを食べるくらいなら、2回に1回にしても
正しいマヨネーズを食べたいわ。^^
ベストフーズマヨネーズ、おいしいよ。



Re: パリパリチキン  投稿者: まみる 投稿日:2009/08/16(Sun) 20:47 No.801-5   HomePage

カロリーハーフのマヨネーズって、買ったことないような・・・
記憶には自信を持って自信がないと言えますから(笑)
やっぱりおいしくない?
減塩しょうゆも辛いばっかりな気がするのよ。

正しいマヨネーズというのに、笑って、納得。



Re: パリパリチキン  投稿者: LUCY 投稿日:2009/08/16(Sun) 22:06 No.802-6

802_1.jpg  : 21 KB
こちら拝見し,どうしても、どうしても・・食べたくなって,今夜は
骨付き肉で、ぱりぱりチキン。
最初に作った時に、付け合わせ、チーズリゾット、で、ものすごく
マッチして美味しかったので,それ以後、付け合わせ
必ず、チーズリゾット。
なので今日は,真似しちゃいました。
ぱりぱりチキンに、茹で野菜3種、ミックスベジタブルとケチャップご飯。
カリフラワーポタージュ。
ジャガイモと林檎のバルサミコサラダ。
ドイツパン。
チーズ3種、で、ビール。
美味しい晩ご飯でした。



Re: パリパリチキン  投稿者: はるみ 投稿日:2009/08/17(Mon) 00:20 No.803-7

■まみるさん
>記憶には自信を持って自信がないと言えますから(笑)
あははは、上に同じく

カロリーハーフマヨネーズは、そのまま食べるとそれほど差を感じないんですけど、
ポテトサラダで使うと、いくら入れても、なんか風味がないというか、こくが出ないのよね。
で、つい入れすぎちゃうから、私の場合、そうカットにならないかな(笑)。

減塩醤油ってのもね。なんだか風味がないよね。
それなら、普通の醤油を、出汁で割って使ったほうが良いよね。
値段も半分だし。

■LUCYさん
すごい、ごちそう!
デザートとチーズまでついてる!
素晴らしい組み合わせね。
何かお祝い?っていう食卓だね。^^
でも、カロリー高そうだよ(笑)!

なるほど、チーズリゾットね。いいですね〜。
でも、カロリーカット、白いご飯2膳食べたほうがいいわσ(^o^)



ランチ@一心  2009/08/13(木) 雨→曇り +19.0→+22.5 No.793

793_1.jpg  : 52 KB
母と買い物に出かけたついでに、東急Dの食堂街で食べてきました。
このセットで887円、お得ですよね〜。
前は1,260円のセットだけだったような。
これも時代の波でしょうか。
それにしても、900円とか880円じゃなくて、887円。
なぜこんな半端な値段なんでしょう?

カテゴリ:外食



Re: ランチ@一心  投稿者: LUCY 投稿日:2009/08/14(Fri) 09:00 No.794-1

845円に,消費税つきで、887円かなあ?
今は,内税表示になったからかしら?

でも、お得な、お値段。



Re: ランチ@一心  投稿者: はるみ 投稿日:2009/08/15(Sat) 01:17 No.796-2

外食産業も不況の影響で、価格破壊で大変だよね。
消費者としてはうれしいけどね。



夏野菜のカレー  2009/08/12(水) 晴れ/曇り +22.2→+30.1 No.790

790_1.jpg  : 59 KB
■夏野菜のカレー(牛肉・玉ねぎ・人参・トマト・茄子・
しし唐・インゲン・じゃが芋)
■サラダ(葉レタス・ミニトマト)

茄子とインゲン、ミニトマト、葉レタスは、プランター菜園のです。

家のレタス、今日で全部終わりです。
2ヶ月近く、何回摘んだかなぁ。10回以上食べたと思う。
今年も楽しませてくれてありがとう、と心の中で思いながら、茎ごと刈り取りました。

カテゴリ:洋風



Re: 夏野菜のカレー  投稿者: LUCY 投稿日:2009/08/13(Thu) 18:22 No.791-1

はるみ農園、レタス部会、終了ですか?
今年の作柄はどうだったのかな?
10回も収穫出来たのって,豊作みたいな
きがしますが。(^_^)v
しかし、自身で育てた野菜で,サラダにカレー、なんて贅沢な。(^-^)
最高の贅沢ですよね。
牛肉は,コストコの時の物かな?



Re: 夏野菜のカレー  投稿者: はるみ 投稿日:2009/08/14(Fri) 01:28 No.792-2

11株植えて、一株60円平均なので、
まぁまぁじゃないかしら?
旬の時期は、市場でも旬なので、買っても安いのですけどね。
植えていると使いたいだけ、採ってこれるのがいいですよ。
プランターですぐそばにおいてられるしね。
夏の間だけの楽しみですね。

そうそう、あの時、下ごしらえした牛肉です。
あと一回分とステーキ用、ロースとビーフにしたのが丸々残っています。



水餃子  2009/08/11(火) 晴れ +21.1→+30.4 No.786

786_1.jpg  : 55 KB
■水餃子(豚肉・白菜・ニラ・生姜・ねぎ)
■えびとブロッコリの塩味炒め(卵白・ねぎ・生姜)
■きゅうりのゴマドレッシング
■スープ(豆腐・椎茸・ねぎ)

皮は手作りです。今日の皮は強力粉だけで作ってみたら、マシンのローラーには
くっつかず作業しやすかったけど、ちょっと硬かった。

中のお肉は、細切れをフードプロセッサーでカットして使い、
野菜を多目にしてあっさり作りました。
その分タレをちょっと複雑にしてみました。
ねぎ生姜のみじん切りに、ガーリックパウダー少々、豆板醤、醤油、酢、ゴマ、
ごま油を混ぜ合わせ、少し残っていたXO醤のビンに入れてシェイク。

皮がしっかりしていたせいか、私としたことが不覚にも6個でギブアップ。
ご飯も半分以上残してしまいました。

カテゴリ:中華風



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