■家の晩ご飯-2009年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.大晦日 ■ サンドイッチ ■ ジンギスカン ■ カレーうどんとカメラ ■ 味噌ラーメン
2.外食@チェゴヤ ■ おからとかまぼこ ■ ローストチキン ■ 味噌ラーメン ■ マスのハーブ焼き
3.ひつまぶし風混ぜご飯 ■ 鶏のつくね鍋とHB餅 ■ すき家の牛丼 ■ 外食@ひな野 ■ カレーライス
4.麻婆豆腐 ■ パッタイ ■ トマトソースのパスタ ■ ロースカツ ■ ハタハタの煮付け
5.キムチチゲ ■ 鶏の南蛮漬け ■ ソース焼きそば ■ 簡単春巻き ■ おにぎり
6.ラーメン ■ 豚肉の生姜焼き ■ たらこのパスタ ■ ホッケの開き ■ 鶏と長芋の揚げだし
7.白菜の重ね蒸し ■ ランチ@いちにいさん ■ 外食@養源郷 ■ 鶏のつくね鍋 ■ 太巻き
8.おにぎりと豚汁 ■ インド風献立 ■ ランチ@みくら ■ 蒸し鍋 ■ ロール白菜
9.釜揚げうどんと精進揚げ ■ 外食&中食 ■ ポークソテー ■ 外食@むぎの里 ■ 酢豚
10.すきやき ■ 牡蠣フライ ■ おでんとサンマ ■ 鶏のから揚げ ■ 外食@パークホテル
11.口黒本鱒とヤーコン ■ ランチ@茶廊法邑 ■ 焼きカチョカバロ ■ 豚肉のグリル ■ 水餃子
12.外食@なんぽ ■ 蒸し鍋 ■ 温麺 ■ クリームチキン ■ 外食@京王プラザ
13.イクラ丼 ■ ステーキ ■ アボカドの柿の種揚げ ■ 五目あんかけ拉麺@GooTa ■ 宗八と肉じゃが
14.東京3日目 ■ 東京2日目 ■ 外食@東京 ■ 炊き込みご飯 ■ 鮭親子丼
15.牛肉と玉ねぎの炒め煮 ■ ニシンの開き ■ ランチ@京花楼 ■ 焼き餃子 ■ 冷蔵庫整理メニュー
16.チキンバジル ■ 外食@イーコットカフェ ■ 栗ご飯 ■ イクラ丼 ■ 椎茸のバター焼き
17.ポークソテー ■ ブルスケッタ ■ 笹カレイの一夜干し ■ ベーコンとズッキー二 ■ 六花亭のピザ
18.ハンバーグ ■ 焼きそば ■ カレーライス ■ 茄子と卵のチリソース ■ イカ焼き
19.鶏手羽の網焼き ■ とじないカツ丼 ■ 中華献立 ■ ちゃんぽん風うどん ■ サンマの蒲焼き
20.牛肉の味噌漬け ■ マオイの丘のお弁当 ■ サンマの塩焼き ■ オープンサンドイッチ ■ ビビンバ
21.冷たいカレーうどん ■ 野菜のクリームパスタ ■ チキンのバジル炒め ■ 八角 ■ 銀鱈の粕味噌漬け
22.外食@びっくりドンキー ■ 豚肉の生姜焼き ■ 〆サンマ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ サンマ寿司といなり寿司
23.蓮根団子 ■ サンマの塩焼き ■ ピザ ■ ステーキ ■ 銀がれいの味噌漬け
24.おろしうどん ■ 茄子とズッキーニのラザニア ■ 毛蟹と漬物寿司 ■ 焼肉と焼きびたし ■ ニシンと花咲き
25.野菜のグラタン ■ 初さんま ■ 冷たいパスタ ■ 銀鱈の西京味噌漬け ■ チヂミ
26.外食@和楽 ■ パリパリチキン ■ ランチ@一心 ■ 夏野菜のカレー ■ 水餃子
27.そばすいとん ■ そばと天ぷら ■ ボルシチ ■ うどんな日 ■ ツキサップじんぎすかんクラブ
28.ランチ@マオイの丘 ■ タイ風豚肉のグリル ■ さんまの紫干し ■ 外食@四門 ■ そうめん
29.ワンプレートご飯 ■ 豚シャブうどん ■ 焼き鯵寿司 ■ アナゴと鯖の押し寿司 ■ 宗八の干物
30.色々野菜のクリームパスタ ■ 豚肉のゴボウソース ■ 再生肉じゃが ■ 肉じゃが ■ ありものご飯
31.豚肉の味噌焼き ■ カルボナーラ ■ グリーンカレー ■ 牛スジ煮込み ■ 冷たいパスタ
32.外食@クレス ■ 外食@ステラプレイス ■ 焼肉 ■ ホッケの開き ■ 自家製うどん
33.たらこスパゲッティ ■ 揚げ茄子 ■ おにぎり ■ 串カツ ■ 冷やしラーメン
34.焼売 ■ あんかけうどん ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 豚肉の生姜焼き ■ 和風オムライス
35.豚しゃぶうどん ■ ビーフと茄子のカレー ■ 冷たいパスタ ■ ラム肉と玉ねぎ炒め ■ ホタテのバター焼き
36.タラコとミツバのスパゲッティ ■ イワシの蒲焼丼 ■ いなりずし ■ ゴーヤチャンプルー ■ 大根の煮物
37.野菜中華 ■ すり身揚げ ■ 炭水化物な日 ■ ランチ会 ■ ホッケの開き
38.アスパラの豆腐ソースかけ ■ 豚丼@いっぴん ■ ヘルシーお好み焼き ■ 焼きアスパラと手作り豆腐 ■ ランチ@マオイの丘
39.ランチ@第一ホテル ■ 麻婆豆腐 ■ ニシンの干物 ■ じゃが芋のグラタン ■ 桜マスのムニエル
40.餃子 ■ 再び冷うどん ■ 手打ちうどん ■ 身欠きの煮もの ■ ジンギスカン
41.ヒレカツ ■ 外食@ミセスデイジー ■ カツオのたたき ■ 再びカレーライス ■ カレーライス
42.メジカ ■ ポークソテー ■ 塩豚と蒸し野菜 ■ ランチ@魚一心 ■ お寿司とサクラマス
43.松花堂弁当 ■ 新しいお鍋活用 ■ カルボナーラ ■ サンマの干物 ■ 牛丼再び
44.牛丼 ■ マガレイのから揚げ ■ 温麺 ■ 牛肉の味噌漬け ■ 鶏のから揚げ
45.焼きおにぎり ■ キスの干物 ■ 手巻き寿司 ■ 茄子と卵のチリソース ■ ふわとろ卵
46.とんかつ@和幸 ■ 焼肉 ■ 野菜の中華風おひたし ■ 手打ちうどん ■ 豚肉の生姜焼き
47.ミートローフ ■ 八角の干物 ■ ビビンバ@ロイホ ■ 回鍋肉 ■ ランチ@立田野
48.ランチ@ホテルバイキング ■ ハヤシライス ■ ハンバーグ ■ ホッケの開き ■ ポークソテー
49.クリームパスタ ■ あんかけ炒飯 ■ ひと塩鯖 ■ 納豆丼 ■ タケノコご飯
50.銀ダラ味噌漬け ■ うなぎちらし再び ■ うなぎのちらし寿司 ■ ステーキ丼 ■ 回転寿司@なごやか亭
51.きゅうりの干物 ■ ニシンの開き ■ チキンバジル ■ 毛蟹と手打ちうどん ■ 若竹煮
52.鶏のから揚げ香味ソース ■ ビーフと茄子のカレー ■ 茶碗蒸し ■ グリル串かつ ■ 外食@鮨一
53.自家製ヒレハム ■ 豚肉のから揚げ ■ 鱈の粕漬け ■ ランチ@養源郷 ■ 牛肉の煮もの
54.今日からダイエット ■ 塩味のパスタ ■ おでん ■ 外食トンカツ ■ ラムステーキ
55.ハッシュドポテト ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 水餃子 ■ スープカレー ■ おにぎり
56.うどん ■ 初挟み漬け ■ ラザニア ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 焼肉
57.ちらし寿司 ■ トンカツ ■ 自家製そば ■ クリームぜんざい ■ 納豆スパゲッティ
58.じゃこてんと切り干し ■ むかごご飯 ■ ポークソテー ■ 山芋の磯辺揚げ ■ すき焼き
59.ホッキのバター焼き ■ 冷やしうどん ■ 鯵の開き ■ ラビオリ ■ ランチ@生ちらし
60.カブとアサリのペペロンチーノ ■ 酢豚 ■ 外食with狂言 ■ うどん再び ■ うどんパーティ
61.35分献立 ■ 水餃子 ■ 蒸牡蠣 ■ 回転寿司と宙 ■ マカロニサラダ
62.ケーキ ■ 鯵の開き ■ 生パスタ ■ 外食@札幌ファクトリー ■ 蓮根の落とし揚げ
63.炒り豆腐 ■ ランチ@アゴーラ ■ コロッケ ■ 誕生会@プルコア・パ ■ 手打ちうどん
64.お雑煮 ■ 豆イカの酢味噌和え ■ 鱈チリ ■ タンドリーチキン ■ ラーメン
65.ツボ鯛 ■ ロースハムのコルドンブルー風 ■ ハンバーグ ■ 銀がれいの味噌漬け ■ カレーライス
66.ビビンバ ■ 外食@魚一心 ■ 豚肉のグリル ■ おせち
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ひつまぶし風混ぜご飯  2009/12/20(日) 晴れ -5.4→-3.0 No.1328

1328_1.jpg  : 43 KB
■ひつまぶし風混ぜご飯。
茗荷・わけぎ・薄焼き卵・青ジソ
■浅漬け(キャベツ・人参・きゅうり・青ジソ)
■たくあん
■お吸い物(豆麩・わけぎ)

今日は、クリスマス祝会で、お昼をたっぷりいただいたので、(画像はこちら)、
晩ご飯は、残り物で簡単に済ませました。

1328_2.jpg  : 36 KB これは、昨日のお昼の献立。
み〜~(=^・・^) さんからお土産に頂いた、
「うなぎまぶし」で、ひつまぶし風混ぜご飯を作りました。
水加減した2合のお米に、うなぎのタレの小袋2個と
お酒を少々加えて、炊き上がったところに、
これを混ぜてできあがり。

お吸い物のお汁をかけて、お茶漬け風にしたのもおいしかったです。
み〜~(=^・・^) さん、ごちそうさま!

カテゴリ:丼もの



Re: ひつまぶし風混ぜご飯  投稿者: み〜 投稿日:2009/12/21(Mon) 07:51 No.1329-1

お吸い物をかける…というところがさすが、はるみ姉らしいですね。
ウチだったらそのまま食べきるだろうな(^^ゞ



Re: ひつまぶし風混ぜご飯  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/21(Mon) 12:33 No.1330-2

名古屋のも、お出汁でしたよね。
また、味が変わると、もう1膳食べられるんですよ。(^。^)ヾ(--;)食べるなって。。。



Re: ひつまぶし風混ぜご飯  投稿者: シンシン 投稿日:2009/12/22(Tue) 00:42 No.1331-3

うちの「ひつまぶし」は、炊きあがったご飯に、
1センチ大ぐらいの幅に切ったうなぎを混ぜて、
大葉の千切り、いりゴマ、梅干の肉をちぎったものを混ぜます。
お茶碗によそって、もみのりをパラパラ。
これもカンタンで美味しいですよ。
よく、うなぎと梅干の食べ合わせが悪いといいますが、
まだこれでお腹を壊したことがないです。
不思議ねぇ!



Re: ひつまぶし風混ぜご飯  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/22(Tue) 00:52 No.1332-4

あ、それもいいですね!
夏にぴったりね。
私も梅干ご飯に茗荷と青ジソ、ゴマを混ぜて、
上にサンマの蒲焼や豚肉くわ焼きを乗せたご飯を、たまに作りますが、
うなぎではやったことがないかも。
混ぜると、1人前を2〜3人で食べられるものね。^^
今度はうなぎでやってみましょ。



鶏のつくね鍋とHB餅  2009/12/19(土) 晴れ -7.5→+0.1 No.1325

1325_1.jpg  : 62 KB ■鶏のつくね鍋
白菜・ニラ・春菊・ゴボウ・ねぎ・舞茸
えのき・白滝・寄せ豆腐・油揚げ・餅
■かぼちゃの煮つけ
■浅漬け(キャベツ・人参・きゅうり・青ジソ)
■たくあん

今日のお餅は、ホームベーカリーで作りました。
もち米を洗って水切りしたらすぐに、HBの容器に入れて、「もち」でスタート。
30分後、ピピピと合図の音がしたら、ふたを開け、そのまま、再びスタートを押すと、
ふたが開いた状態で、仕上げのコネコネを10分間します。
小さな羽根なのに、よくまぁ器用にと、つい見入ってしまうほど。

1325_2.jpg  : 28 KB 1325_3.jpg  : 20 KB
出来上がったお餅は、粒々もなくツヤツヤ。
お鍋に入れても溶け崩れず、しっかり伸びて、昔の杵でついたお餅のようです。

1325_4.jpg  : 34 KB 1325_5.jpg  : 29 KB
ちょっと丸め方が雑ですが。(^^ゞ
3合のお米で直径3〜4センチのが、20個くらいできました。
作り方はあっけないほど簡単。
手間がかかるのは、できあがったお餅を丸めるところくらい。

これで、お正月の、お餅は決まりです。
お米を洗い始めてから、1時間足らずでできてしまうので、
作りおきしなくても食べるだけずつ作って、つき立てを食べられます。

それにしても、こんな便利な機械が、2万円そこそこで買えるとは。
パンもおいしくできるし、うどんもこねて、お餅までついてくれて、
どれも簡単操作で、出来上がったものが、ちゃんとしているところがすごい。
さすが、パナソニック(家のはナショナル時代のですが)、たいしたものです。

カテゴリ:鍋物



Re: 鶏のつくね鍋とHB餅  投稿者: あくら 投稿日:2009/12/20(Sun) 10:45 No.1326-1

お〜!
近日中に私もやります!
ツヤツヤで美味しそう。
最近はHBのタイマーの
焼き上がりの音と香りが目覚まし変わりです^^



Re: 鶏のつくね鍋とHB餅  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/20(Sun) 17:34 No.1327-2

あくらさん
これで作るお餅、最高よ!
簡単なのに、けっこう本格。
お菓子屋さんが年末に売る切り餅レベルのができます。
なんといっても安上がりだし。
家で作ったら、新米のもち米で作れるしね。^^
食べすぎ注意ですよ(^o^)



すき家の牛丼  2009/12/18(金) 晴れ→雪 -7.9℃→-1.7℃ No.1320

今週は、おとさんずっと忘年会続きで、お弁当も持っていっていないので、
あまりものも、ご飯も在庫ナシ。
私はろくなもの食べていません。(^^;
昨日は、特にルーター故障がらみで、朝、トーストを1枚食べたきり。
8時過ぎにその事実に気が付いたけど、その時間から何を食べたらよいのやらで、
冷凍庫にあったお餅2枚を、チーズ磯部巻きにして、白湯を飲んでおしまい。

で、今朝は、バナナとオレンジのジュースを飲んだだけで、
午後一番にはなをトリミングに連れて行っての帰り道。
ふと、牛丼が食べたくなって、買って帰ろうと吉野家まで行ったけど、
駐車場から中を見たら、黙々とたべる男性客ばかり。
うーーん、入りにくい。
というわけで、ドライブスルーがある「すき家」で買って帰りました。
1320_1.jpg  : 38 KB
すき家は初めてですが、この牛丼ははずれでした
味付けは、悪くなかったけど、お肉がいまひとつ。
臭みがあって、ちょっと古いお肉のようでした。
やっぱり牛丼は吉野家かなぁ。
吉野家にも、ドライブスルーがあるといいのになぁ。

ということはさておいて、
明日は、もうちょっとちゃんとしたものを食べよう。

カテゴリ:丼もの



Re: すき家の牛丼  投稿者: あくら 投稿日:2009/12/19(Sat) 09:55 No.1321-1

牛丼チェーン店未体験です。
なんとなく利用する機会がなかったんですよね〜。
もし食べるなら、つゆだくで温卵付きがいいなぁ^^



Re: すき家の牛丼  投稿者: LUCY 投稿日:2009/12/19(Sat) 17:53 No.1322-2

子供が「一人で,オッサンに混じって牛丼屋ははいれないな」
等と言っていましたね。
オッサンに混じって、朝定食ってのも
また楽し。
人間観察、結構面白いです。

あ〜〜、牛丼たべたひ。
シンガポールは,吉野家あるので・・食べに行くか?(^O^)



Re: すき家の牛丼  投稿者: み〜 投稿日:2009/12/19(Sat) 21:46 No.1323-3

♪夜明け間際の吉野家では…




しゅみません、
脳内数式が「吉野家=狼になりたい」
です(笑)



Re: すき家の牛丼  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/19(Sat) 23:39 No.1324-4

■あくらさん
いたんだね。そういう人♪貴重だね(笑)
おいしいよ。安いしね。380円とかだもの。
前はちょっと買って帰ってお昼というときは、ハンバーガーだったけど、
最近は、ご飯物がいいな。

■LUCYさん
牛丼屋だけはどういうわけか、一人で入るのは
テイクアウト買うのでも抵抗ありますねん。
お腹満たすだけ、殺風景というなら、立ち食い蕎麦もそうなんだけど、
立ち食い蕎麦なら入れそうなんだけど、吉野家は作りが悪いのよ。
カウンター式で何列にもなってて、みんな同じ方向見てるのが、どうもね。
テイクアウトの出口は、みんなが向いているほうにあるしね。(^^;
あれがだめなんだわね。

■み〜~(=^・・^) さん
ああ、そうそう、出てくるね。
思い出した。^^



外食@ひな野  2009/12/16(水) -6.4→+1.0 No.1314

母の前の住まいを借りてくれている、グループホームのクリスマス会に
よんで頂いて、(詳細は日記へ
ひな野」という、自然食のバイキングのお店に行ってきました。

1314_1.jpg  : 62 KB 1314_2.jpg  : 64 KB
品数が多く目移りするほど。和風のお惣菜がメインで、どれも食べやすい味、
デザートも飲み物も豊富で。人気があるのが納得のお店でした。

1314_3.jpg  : 57 KB 1314_4.jpg  : 48 KB
1314_5.jpg  : 52 KB
これでも、まだまだ、食べていないものがいっぱい。
後ろ髪引かれつつ帰って来ました(笑)。
またぜひ行ってみたいお店です。

カテゴリ:外食



Re: 外食@ひな野  投稿者: あくら 投稿日:2009/12/18(Fri) 13:56 No.1315-1

こんなに美味しそうなものをいっぱい食べて 
心がポカポカする時間をすごされたんですね〜。
エネルギー充電してきたかな?^^

ひな野の東急店は11時ごろに行列ですもんね。
ガラス越しにチラっと見たら
マダムたちが満載でお皿も満載でした(笑)



Re: 外食@ひな野  投稿者: LUCY 投稿日:2009/12/18(Fri) 18:00 No.1316-2

ひな野、北関東隅っこの県の家の側にもあります。
駐車場が大きいんですけど,いつもマダムご使用と思われる,車でいっぱい。
繁盛店です。
まだ、行ったこと無かったんですけど、なるほど、こういうお店だったんですね。
納得です。



Re: 外食@ひな野  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/18(Fri) 18:15 No.1317-3

■あくらさん
すっかり真人間になって帰ってきました〜(笑)。

そうそう、東急デパートの上にある、このお店はいつも順番待ちしてますね。
私は、自然食ということで敬遠していたんですが、
(以前、別の自然食バイキングレストランで期待はずれだった)
ここは良かったですよ。
こんどはすいている時間に行ってみたいわ。

■LUCYさん
ひな野は全国チェーンなんですね。
夜は2,100円ですが、昼は1,500円くらいだったかな。
それでこの内容だと、お得感ありますよ。
なんといっても野菜料理が多いし、どれも食べやすい味でけっこうおいしいのよ。
おすしや炊き込みご飯もあるし、お鍋なんかもあるの。
ジュースも紫野菜と果物とか、あれこれ。
有機野菜、地鶏卵など書いていて、うるさいマダムにうけるはずです。^^
機会があったらぜひ一度お試しを。



Re: 外食@ひな野  投稿者: み〜 投稿日:2009/12/18(Fri) 18:21 No.1318-4

全国チェーンですんで、浜松にもありますよ、ひな野。
会社の送別会で使ったりします。
夏場だと自分で作るソフトクリームが好評でした。
私でも食べられるものがそこそこあるので助かります♪



Re: 外食@ひな野  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/18(Fri) 19:37 No.1319-5

み〜~(=^・・^) さん
そうね〜、野菜が多いバイキングって珍しいよね。
デザートも、白玉ぜんざいやあんみつなど、自分で作れるようになってて、
充実してました。
でも、そこまで到達できなかったのが心残り(笑)



カレーライス  2009/12/14(月) 晴れ/曇り -2.3→+0.1 No.1307

1307_1.jpg  : 49 KB
■カレーライス
(豚肉・玉ねぎ・じゃが芋・人参・ピーマン・なす)
■サラダ(鶏くんせい・レタス・きゅうり・ミニトマト)
■赤カブ甘酢漬け


カテゴリ:洋風



Re: カレーライス  投稿者: いーくん 投稿日:2009/12/15(Tue) 18:27 No.1308-1

カレーライス、大好き♪
オーソドックスな豚カレーにもこんな風にピーマンを
入れると(これは、焼いてそれとも揚げておく?)
彩りもいいし、緑野菜も食べられるしいいね。
寒くなるといわゆる生野菜系のサラダは人気なく、温野菜
を使ってのサラダや和え物のレシピを増やしたい私です。
何か教えて、皆さん。



Re: カレーライス  投稿者: LUCY 投稿日:2009/12/15(Tue) 20:03 No.1309-2

暖かいサラダ、入れ知恵。
うちでは,ブロッコリー(冷凍もありますから,ストックラクチン)
茹でたのと、細く切って軽く炒めたタマネギあえます。
スライスチーズ、ちぎって乗せて,オーブントースターで、チン。
楽々で、ちょっと豪華な,サラダになります。
主菜が,軽めの時に,良く出番です。(^_^)v

酢の物は食べられないけど,こういう物は,美味しくいただいておりまする。



Re: カレーライス  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/15(Tue) 20:20 No.1310-3

いーくん、
このピーマンは、最後に入れただけ。
余熱程度の加熱で、ほとんど生ですよ。

ホットサラダ質問は、談話室に持って行こうか?

移しました。続きはこちら↓へどうぞ。
http://hamix-journal.com/bbs1/9/joyfulyy.cgi?getno=35066



Re: カレーライス  投稿者: バッチ 投稿日:2009/12/16(Wed) 22:53 No.1311-4

私も月曜はむしょうにカレーライスが食べたくなり
残り物でカレーにしました・・・
秋になると必ずしめじやエリンギなど
鍋の残りのきのこを沢山入れますね・・・

ホットサラダでは無いけれど〜〜
一時、生のほうれん草ベーコンにんにく油かけサラダに
はまり作ったけれど、最近ほうれん草が硬くて〜〜
何故か、気に入ったほうれん草と出会わない!!
雨が少なかったせいかもね^^

今は蒸し野菜がはやりよね〜〜あの器の名前が出て来ない!!



Re: カレーライス  投稿者: LUCY 投稿日:2009/12/16(Wed) 23:50 No.1312-5

バッチさん
「タジン鍋」じゃないかな?(^-^)



Re: カレーライス  投稿者: はるみ 投稿日:2009/12/17(Thu) 22:14 No.1313-6

バッチさん
ほうれん草のペーコンサラダ、おいしいよね。
一時はやって、私もはまりました。
ほうれん草のあくが強かったり、硬かったりで、
サラダほうれん草がいいかな。でも冬はみかけないよね。

冬のほうれん草、なんたっけ?
はいつくばったように、べたっとなったほうれん草。
肉厚で茹でるとしっかりした味で甘いの。昔のほうれん草みたい。
あれは生はどうかしらね。

LUCYさん
そうそう、タジン鍋ね
この間も話題に上ったね、あの帽子が収納にネックで、
そう遠くないうちに廃れそうってね。
でも、値下がりしたとこ、ちゃっかり買ったりしてね(笑)。



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