■家の晩ご飯-２０１０年■

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■ 豚しゃぶうどん　　2010/08/21(土)　晴れ　+21.0→+28.1 No.884

■豚しゃぶうどん
（きゅうり・ワカメ・トマト・茗荷・青ジソ・ねぎ）
■モロッコインゲンの天ぷら

今日はお昼から急に暑くなりました。
気温はそうでもなかったのですが、夕方から雨になったので、
湿気が入ってきたようで。
こんな日は、冷たい麺類に限ります。

カテゴリ:麺類

■ 納豆そば　　2010/07/28(水)　曇り　+22.0→+28.2 No.820

■納豆そば
（きゅうり・カニカマ・揚げ玉・ワカメ・小ねぎ・柚子こしょう）

今日も1人ご飯です。
おともは、冷たいそば茶です。

カテゴリ:麺類

Re: 納豆そば　　投稿者： いーくん 投稿日：2010/07/29(Thu) 15:17 No.821-1

最近はおとさん、要職についていらっしゃるので
忙しいんですね。
私も昨日の昼ご飯にお蕎麦食べました。私のは自分で作って
あったみがき鰊の甘辛煮を入れた鰊蕎麦でした。

Re: 納豆そば　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/29(Thu) 23:25 No.822-2

いーくん
いえいえそんな要職なんて大それたもんじゃないですが、
時期的に、時間が拘束されるようです。
遅くなっても帰ってからご飯を食べる方もいるようですが、
うちは、残業のときは、先に食べてくれるので助かります。

身欠きニシンは下ごしらえが面倒で敬遠してしまいますが、
いーくん、手まめですね。
甘辛煮も自分で作ると、甘みの加減もできるしおいしいでしょうね。

■ 麺づくし　　2010/07/10(土)　曇り/晴れ　+20.7→+23.4 No.754

昼：冷たいパスタ（トマト・ハム・ブロッコリ・カマンベールチーズ・バジル）
夜：味噌ラーメン（豚ひき肉・青梗菜・たまねぎ）

今日のお昼は、庭仕事の合間に、有り合わせで冷たいパスタにしました。
手伝ってくれた友達と3人分で、麺を450g茹でましたが、完食でした。
午後から暗くなるまでまたひと仕事。
バラが終わってひと段落しましたが、剪定やら、雑草取りやら、
庭に出ると、することがけっこうあります。
というわけで、夜も簡単に、味噌ラーメンですませました。
明日は少しゆっくりできるかな。

カテゴリ:麺類

Re: 麺づくし　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/11(Sun) 09:55 No.755-1

なんだか、凄く忙しい思いさせちゃってるようで、
申し訳無い気がします。
お疲れじゃないですか？

Re: 麺づくし　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/11(Sun) 10:14 No.756-2

あ、LUCYさん、全然！
庭のことは、この時期、必ずやらなくちゃいけないことなんで、
かえって、お客さんが来るというので、馬力が入ってよかった（笑）。

Re: 麺づくし　　投稿者： まみる 投稿日：2010/07/11(Sun) 10:32 No.757-3

着々と皆さんを迎える準備が整ってますね。
そうですよね、私もお客さんがあるというと、いつもサボってる掃除を一生懸命やります。
そうでないとずーーーーっと手抜きのままですからありがたいのです(笑）
あ、私みたいに手抜きしてないですよね(^^ゞ☆＼(ばき)))

それより４５０グラムに目が点になりました！
普通パスタは一人８０グラムだと思ってたのです。
倍近く！！！

Re: 麺づくし　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/11(Sun) 11:03 No.758-4

まみるさん
そうなのよねー。
いつもは、ま、いいっか。なとこも、お客さん呼ぶと、他人の目でチェックするから、
家がきれいになっていいよね。(^▽^)

えーーー？たった80ｇ？
それはおしゃれなレストラン並だわ。
家は、パスタもうどんも、一品のときなら、乾麺は１人分150ｇ茹でますよ。
最近、私はちょっとセーブして100gにしてますが。(^^ゞ

兄のお店（パスタ屋なんですが）が150gだったので、そうしているんですけど、
そういえば、あそこで知らないで大盛り頼んだ人、
若い男性でも食べきれてなかったなぁ。。(^o^)

Re: 麺づくし　　投稿者： あくら 投稿日：2010/07/11(Sun) 19:19 No.759-5

乾麺150ｇにびっくり！
パスタ1品でも100ｇは結構満腹になりますよ～

忙しい時と給料前は麺が定番ですよね^^

Re: 麺づくし　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/12(Mon) 00:08 No.760-6

あくらさん
そう？やっぱり。(^。^)
家は、アメリカサイズだからね。何でも（笑）
冷たい麺類はすぐ食べられていいよね。

■ 揚げびたしとうどん　　2010/07/06(火)　曇り　+19.5→+22.4 No.744

■うどん（鶏の酒蒸し・きゅうり・茗荷・青ジソ・小ねぎ）
■揚げびたし（茄子・かぼちゃ・インゲン・しし唐・椎茸）
744_3.jpg : 75 KB

今日は、お昼に着物仲間を呼んでいたので、うどんを作りました。
女性6人で、粉1キロ（総量1.5キロ）では多いかしらと思ったけど、
ちょうどでした。^^（写真は半量）

＊晩ご飯はひとりだったので、残り物ですませました。

カテゴリ:麺類

Re: 揚げびたしとうどん　　投稿者： シンシン 投稿日：2010/07/07(Wed) 00:47 No.745-1

はるみさん、大奮闘！！
おいしいうどんはツルツルッと入ってしまいますね。
それが、こわいけど。

偶然ながら、わが家もお昼はそうめんと揚げびたしでした。
ただし、ナスだけの手抜き(^^ゞ。
あとはあるものをチョチョッとテーブルに並べただけでした＾＾。

Re: 揚げびたしとうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/07(Wed) 09:01 No.746-2

おお、一緒でしたね。
冷たい麺がおいしい季節ですね。
揚げびたしで、一番麺に合うのは茄子ですね。(^。^)
何はなくてもこれだけは外せませんね。

Re: 揚げびたしとうどん　　投稿者： めいこ 投稿日：2010/07/07(Wed) 17:06 No.747-3

お客様でしたか。６人前の食事を用意とは、はるみさん、すごい！

揚げびたしの夏野菜、おいしそう！

我が家も早速今夜のメニューに。動物性たんぱく質もついでにと
鶏肉のもも肉も一緒に盛りました。

冷たいうどんがおいしい時期になってきたのですね。♪♪

Re: 揚げびたしとうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/08(Thu) 09:03 No.748-4

めいこさん
揚げびたし、カロリー高くなるけど、おいしいですよね。
揚げ物だと、動物性たんぱく質なくてもいいような具合ですけど、
やっぱり家も、胸肉の酒蒸し添えました。

昨日のお昼は、5人でした。
夜も作ったら、さすがに疲れて、昨日は更新ナシで寝ました。
昨日の分は、今日の日中にアップしまーす。

■ 肉団子スープうどん　　2010/06/01(火)　晴れ　+7.1→+23.1 No.645

■肉団子スープうどん
一昨日の、小籠包の中身が残っていたので、お団子にして白菜と一緒に、
中華風スープにしようかと、作り始めたところでおとさんから、晩ご飯いらないメール。
ご飯も炊きかけていたけど、他のおかずを作るのも面倒で、乾麺を茹でて、
スープうどんにしました。
上に乗っている赤いのは、この間作った具沢山ラー油。ぴったりでした。(^。^)
このラー油を食べると、かなり運動後のように30分くらい体がぽかぽか、
顔もほてって暑いくらいになります。
カプサイシン効果かな。食べ続けていると代謝がよくなりそう。

カテゴリ:麺類

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