■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 12/8-とじないカツ丼　　2012/12/08(土)　曇り→雪　-5.6→-2.0 No.1275

晩）

★とじないカツ丼
■ほうれん草のおひたし
■きゅうりとワカメの酢の物
★浅漬け（キャベツ・人参・カブ・きゅうり）
■味噌汁（ワカメ・じゃが芋）

とじないカツ丼。久しぶりに作りました。
お肉はロースですが、私の分は残念ながら（笑）、脂身カット。
ご飯も白いご飯といきたいところですが、玄米ご飯100gに千切りキャベツでカサ増し。
ま、これでけっこう満足するものです。食べられないよりはマシ(^。^)

大きなカブとキャベツを買ってきたので浅漬けにしましたが、
地物のキャベツが冬キャベツで、ちょっと硬かったので
早くつかるように、いつもの簡単もみ漬けではなく、レシピに載せている
熱湯通しする作り方でやりました。
野菜のアクも抜けるし、30分あれば食べられるようになるので、
時間があるときは、この方法でお試しあれ。
塩と昆布茶酒でもおいしいですが、白ダシをちょっと入れるとより美味しくなりますよ。

………………………………………………………………………………………………
昼）
1275_2.jpg : 43 KB

■おにぎり（鮭）
■おから炒り
■味噌汁（昨夜の残り）

………………………………………………………………………………………………
朝）
1275_3.jpg : 53 KB

■トースト（レーズン・煮りんご入りパン）
■ヨーグルト（オリゴ糖）

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間食）
1275_4.jpg : 45 KB

■焼き芋（小さめの安寧芋）
■チョコレート2かけ
■ミルクティ2杯

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.0kg（前日比△400g）　BMI：24.75
どうしたことか、400g落ちて、新数字になりました。ヽ(^o^)丿
このまま維持できるといいんですけど、
明日の晩とあさってのお昼は、外食予定なので、危うしです。

カテゴリ:丼もの

Re: 12/8-とじないカツ丼　　投稿者： suzie 投稿日：2012/12/09(Sun) 13:15 No.1276-1

わースゴイ！！！
この調子で行けば、年内に６０キロ切れるかもよ。
頑張れ！

Re: 12/8-とじないカツ丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/09(Sun) 20:45 No.1277-2

スーさん
ありがとう～(^。^)
やっと60キロが見えてきたけど、このくらいからの1~2キロって難しいね～
けっこう時間かかってるわ。
スーさんはいかが？順調に行ってる？

Re: 12/8-とじないカツ丼　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/12/09(Sun) 23:37 No.1278-3

おー！！！ジャスト61キロ。

それにしても14キロのダイエットとは恐れ入りました♪
それも食は大切にしていますものね。
足の調子も良くなったでしょう？

韓国料理、食べすぎないでくださいね！！！

Re: 12/8-とじないカツ丼　　投稿者： suzie 投稿日：2012/12/10(Mon) 00:21 No.1279-4

＞スーさんはいかが？順調に行ってる？
アメリカでは感謝祭からクリスマスのホリデーシーズンが一番太る時期？なんで
カロリーを気にせず食べてるので余り減ってなかったけど、アレルギーの症状の鼻水、喉のイガイガから胃の調子が悪くなり５００ｇ減りました。
カラオケ大会では最後に着物で歌うことにしたので、体重は気にしなくなっちゃたけど、アレルギーの症状が喉に出るので、声が伸びないので歌の方が心配です。

Re: 12/8-とじないカツ丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/10(Mon) 23:11 No.1283-5

■めいこさん
そうなのよ。
考えたら14キロマイナス。
瞬間記録でも一度つけたらシメタモン。(^O^)うれしいわ。
昨日も今日も200g戻ったけどね。上に行かないように気を抜かないでがんばるわ。

足は、変な靴を履かない限りは痛くなることなくなったわ。
靴って大事だね、足がこうなってつくづく思うわ。

■スーさん
アレルギーがあるのね。この時期にそれは辛いね。
早く治るといいね。

私も年末年始に増えると思うわ
クリスマスに韓国食べ歩きに行くしね。
そんな時に一人だけ我慢するのもつまんないしね。
その前にしっかり絞っておきたいけど、どうかな。頑張るね。

■ 11/3-うな丼もどき　　2012/11/03(土)　曇り/雨　+5.8→+11.4 No.1156

晩）

■うな丼もどき（豚肉・茄子）
■酢の物（きゅうり・ワカメ・きびなご）■青梗菜のおひたし
■茗荷の甘酢漬け■お吸い物（舞茸・巻き湯葉・三つ葉）

先日の「秘密のケンミンショー」で見た、群馬の茄子をうな丼仕立てにするという料理。
途中から見たので作り方は定かではないのですが、想像して作ってみました。
番組では、鶏肉も使っていましたが、豚丼よろしく、豚モモを使ってみました。

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茄子は皮を剥いて、アク抜きして、レンジで柔らかくなるまで加熱してから、
豚肉を焼いているフライパンへ、一緒にタレを絡めました。
油で焼いたほうがコクが増したと思いますが、そこはそれカロリーカットで。

山椒と七味をかけて。
で、一口食べてびっくり。
豚肉は豚丼の味でしたが、茄子はそこはかとなく「うなぎ」の風情でした。(^。^)
これはいいですね～。定番化決定。

＊私の分は、いつものように玄米ご飯100gなので、レタスで増量しました。

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朝・昼兼用　365kcal）
1156_5.jpg : 68 KB

■全粒粉入りパン55g(143)
■ポテトサラダ90g（153）
■レッドグレープ100g（69）
■紅茶

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間食）
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■大学芋（飴がけ・黒砂糖かけ）■柿１個■カフェ・オ・レ

大学芋は、昨日、さつま展で買ってきたもの。
飴がけはパリパリがなくなっていたので、オーブントースターで熱々にして、
箱に残っていた飴に絡めて冷ましたらパリパリ蘇りました。(^。^)

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■今朝の体重：62.0kg（前日比△200g）　BMI：25.15
やっとマイナス13キロに到達しました。
6月1日から始めて、2ヶ月半後の8月15日にマイナス10キロに。
それから、やや2ヶ月半かかってマイナス3キロまできました。
これで行くと60キロ切るのは、年明けかな。
年末年始を挟むので、もうちょっと時間がかかるかもしれませんね。
それより戻らないようにしなくっちゃ。

カテゴリ:丼もの

Re: 11/3-うな丼もどき　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/11/04(Sun) 10:29 No.1157-1

はるみさんは、偉いなぁ～

直ぐに実践する所と、ダイエットもキチンと目標に向かって努力している(^-^*)
見ていて気持ちが良いわ～♪

と言うアタクシ　チョコレートを食べながらＰＣに向かっていますヾ(^^;)オイオイ

Re: 11/3-うな丼もどき　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/11/04(Sun) 13:53 No.1158-2

わー私もあの番組見ていました！！！

ビックリ仰天でした。♪♪いろいろ思いつく人がいるもんですね～。

それにしても約５か月で１３キロ減とは、立派！

＞みかんさん

＞と言うアタクシ　チョコレートを食べながらＰＣに向かっていますヾ(^^;)オイオイ

思わず笑ってしまいました～♪♪　私も芋けんぴポリポリ食べながら
PCの前ですよ～♪

Re: 11/3-うな丼もどき　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/11/04(Sun) 15:26 No.1159-3

めいこさん
こんにちは～(*^。^*)

芋けんぴ・・・美味しそ～う！

秋は美味しいものが多くて、ついつい食べちゃう(^^ゞぽり

Re: 11/3-うな丼もどき　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/11/04(Sun) 15:34 No.1160-4

30年以上群馬県民ですが・・・知らなかった！！！
こういう料理があるんですねえ、群馬県。

あ、私もチョコ！！
アフターエイトという、
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私の大好物。
手が汚れないし、カスこぼさないし。
これ食べると、元気になるんです！！
何枚も食べちゃうのが恐ろしい！

Re: 11/3-うな丼もどき　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/04(Sun) 16:39 No.1161-5

みかんちゃん、いいなぁ。チョコ
この間コストコで、この時期だけのトリュフチョコ買ってきたけど、
クリスマスまで開けないんだァ。
今、紅茶片手に食べたつもり。エライな私。ヾ(^▽^)

めいこさん、芋けんぴ、おいしいよね。
芋けんぴにはほうじ茶かな。
昨日の大学芋もおいしかったよ。秋はお芋が美味しいね。
そうだ、安納芋買ってきたんだった。
小さいの焼き芋にして食べようかな。

るーさん、そのチョコ、ミントが入ってなかったっけ。
おいしいよね。でも、2枚までだよ～～、ってとっくにそれは過ぎていそうね。
キケンだわ～。チョコは。(^^;(^^;(^^;

私はね～、今朝、62キロ割って、61.9になったよ。初数字。
がんばるぜい。
みんなは冬に向かって脂肪蓄えておくれーーがははは

Re: 11/3-うな丼もどき　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/11/04(Sun) 21:30 No.1162-6

何々？？？６１キロ台になったって～？

それは良かった！！！私は家にほとんどいるので運動不足です。
夜は大工さんも帰るので明日から泳ぐぞ！！！

ところで「ほうじ茶」、夕べ、近くの手打ちうどん屋に行って夕飯を
食べましたが、最後がこの「ほうじ茶」でした。

おいしかったですよ。

ついでに秋刀魚のみそ焼きを食べましたが、秋刀魚は生ならやはり塩焼きだな♪♪

Re: 11/3-うな丼もどき　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/04(Sun) 23:03 No.1163-7

そうね、旬の脂が乗ったサンマは、塩焼きが一番だよね。
サンマのみそ焼きといえば、お腹にネギ味噌を塗って焼いたのを食べたことがあるけど、
イマイチだったな。ネギ味噌はおいしかったけどね。

■ 10/19-ビビンバ　　2012/10/19(金)　晴れ　+5.2→+12.9 No.1110

晩）

■ビビンバ（鶏・小松菜・ゼンマイ・もやし・人参・キムチ）
■ヤーコンと三つ葉の和え物
■トマト
■ワカメスープ（卵・たもぎ茸・ねぎ）

ビビンバは、チェゴヤで買ってきたものを、温かいご飯に盛りつけただけです。
お昼から遊びに来ていた友人と、夕方になってから、デパートに行く事になり、
晩ご飯の支度に間に合いそうもなかったので買って来ました。
ヤーコンと三つ葉があるのを思い出し、あとはワカメスープを作れば
なんとか格好付きそうと胸算用。(^。^)

ヤーコンと三つ葉は、塩とガーリックパウダーとごま油で和えた韓国風。
先にごま油を入れて全体を混ぜてからお塩を加えると水っぽくならないようです。

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昼）
■うどん
（豚肉・筍・ゴボウ・人参・椎茸・たもぎ茸・三つ葉・ねぎ）
■かぶときゅうりの甘酢漬け
■あんころ

友人が遊びに来たので、うどんを作って一緒にお昼を食べましたが、
喋ってて、うっかり写真を撮り忘れました。(^^ゞ
あくらさん来宅の時と同じメニューなので、一昨日の写真でご想像ください。(^。^)

………………………………………………………………………………………………
朝）
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■豚肉の味噌漬け
■卵焼き・ピーマン炒め
■きんぴらごぼう
■トマト
■味噌汁（昨夜の残り）

お弁当用の残りと昨日の残りとで。

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■今朝の体重：62.8kg（前日比△200g）　BMI：25.48

ダイエットを始めて以来の最小数字になりました。＆内臓脂肪レベルが、初8.0に。
50代の女性の平均値が7.0、60代の女性の平均値は、6.5らしいので、
まだまだですが、6月1日のスタート時、10.5でしたから、それを思うとうれしい。

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ひょっとしたらと、この写真で着ているセーターを引っ張りだして
着てみたら、なんと、着れたのですよ。
いやー取っておいてよかった（笑）。
これは、47～8歳。太り始めた頃で、57～8キロだったかな。
今より5キロは少ないですが、見た目サイズはたぶん同じくらい。
太ももは今のほうが細いかも（笑）

で、うれしくて、これを着たまま友人と買い物に出かけて、プランテーションで
これね、13年前のセーターなんだよ～と自慢（笑）
えーー！今でも全然大丈夫ですよーと言われて、気をよくして帰って来ました（笑）。

カテゴリ:丼もの

Re: 10/19-ビビンバ　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/10/20(Sat) 12:28 No.1111-1

はるみさんすごい♪
３食きっちり食べてのこの数字ですもんね。

プランテーションのセーター素敵ね。ここイッセイミヤケから
派生したブランドだっけ？２０年以上前の物も平気で着てる私
だから年数には驚かない（笑）、でも昔の物のほうが高価（最近
のは通販の安物ばっか）なもの多いのよ。

Re: 10/19-ビビンバ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/20(Sat) 22:33 No.1112-2

いーくん
今日は又200g下がったよ。(^。^)
今は計算やめちゃったけど、1日たぶん1200kcal前後なんじゃないかな。
ちょうど基礎代謝分だからちょっと動くと減るのかな。

プランテーションは、30年くらい前だっけ？できたのは。
はじめはイッセイのハウスウエアラインみたいだったのに、
今や値段だけはすっかりおでかけ高級ブランドになったね。
で、ハウスウエアは、その中で「1MILE」で出ているけど
これもいっちょまえな値段で、シャツが17,000円とかって普段着の範疇超えてるわ。
私は今はめったに買わないし、買ってもバーゲン狙いだけど、
それでも、まだまだな値段だよ。よほど惚れなきゃ買わないわ。

そうね、私も若い頃は洋服命で、お給料ほとんどつぎ込んでたけど(^。^)
（ビギやヨージ・ヤマモトやヨーガンレールの黎明期、今ほど高くなかったけどね）
そのおかげで、今は、デザイナースものじゃなくてもいいって思えるわ。
昔のように高いものが良い素材とも限らないし、
通販でも、探せばいいものあるし。
自分に似合うものがわかる年になったしね。

Re: 10/19-ビビンバ　　投稿者： suzie 投稿日：2012/10/20(Sat) 22:39 No.1113-3

順調に減り続けてますね！

毎日の体重はけっこうバラつきがあるので、私はきつくなったスラックスを体型
チェックに使ってました。
一時リバウンドして、はけなくなったスラックスを処分しようか迷ってた時も
あったので、また着れる様になって喜んでいます。

ダイエット前の洋服は処分しましょうね（笑）

Re: 10/19-ビビンバ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/20(Sat) 23:42 No.1114-4

スーさん
昔の洋服着れると、どのくらい戻ったか実感してうれしいよね。

同じ63キロでも、増えてきた時と上から落ちてきての63キロでは
サイズが違うのは、脂肪の量のせいかな。
増えてる時って、脂肪が増えるからか、嵩ばるんだね（笑）。

もうあそこには戻らないようにしないとね。
太っていた時の写真みると、食欲抑制の効果あるよ（笑）

■ 9/2-ステーキ丼　　2012/09/02(日)　晴れ　+21.1→+30.8 No.938

晩）

★ステーキ丼（ピーマン・パプリカ・茄子）
■モロッコインゲンのゴマ汚し
■酢の物（きゅうり・ワカメ・茗荷）
■ミニトマト■浅漬け（茄子・きゅうり）
■スープ（トマト・卵・小ねぎ）

久し振りの和牛のサーロイン、おいしかった！
ステーキ丼の下のご飯は、いつもの玄米ご飯100g。
レタスを刻んで乗っけて増量してます。
………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用）
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■チーズパン（ブール＋シュレッドチーズ）
■トマト
■脂肪0ヨーグルト＋ブルーベリー

遅く起きたので、ひとりご飯でブランチでした。
………………………………………………………………………………………………
間食）
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■クッキー1枚■おせんべ1枚
■アイスミルクティ■トマト小さめ2個
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：64.3kg（前日比△500g）　BMI：26.1
いつもより3時間くらい遅く計ったせいもあり、落ちました。
この体重は、8/27につけたこのダイエットを始めて以来の最小値です。
たぶん、明日は又上昇すると思いますが。

カテゴリ:丼もの

■ とようけ丼　　2012/04/01(日)　晴れ→曇り　-2.9→+3.1 No.335

■とようけ丼（絹ごし豆腐・油げ・椎茸・小ネギ・卵）
■こまいの干物（七味マヨネーズ）
■サラダ（大根・玉ねぎ・ワカメ）
■きゅうりの浅漬け
■沢煮椀（豚肉・ゴボウ・筍・人参・椎茸・三つ葉）

又々、とようけ丼です。
今日は、近所のスーパーで買った、お豆腐と油げでしたので、
前回、とようけさんの揚げを使ったのと比べると落ちました。
こういうシンプルなものほど、材料の良し悪しがすぐに分かりますね。

お豆腐はこっちでも、まぁまぁなのが手に入りますが、
問題は油げですね。おいしいのにはなかなかお目にかかれません。

このガソリン高騰のおり、石狩の妹尾さんまで行くなら、
送料かかっても、とようけさんから取り寄せたほうが安上がりで確実かも～。

カテゴリ:丼もの

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