■家の晩ご飯-2012年■

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69日目-夏野菜のカレー  2012/08/08(水) 晴れ +18.0→+24.8 No.815

今朝の体重…前日比+400g,初日から△9.000g
アップしてしまいました。
最後を無駄に引っ張っている三文ドラマみたいで、申しわけなく(笑)。
………………………………………………………………………………………………
朝)427kcal
815_1.jpg  : 42 KB ■卵焼き18g(28)■鯵の干物23g(39)
■インゲンゴマよごし33g(18)
■さつま揚げの煮たの(30)
■ミニトマト74g(22)
■昨日の味噌汁(65)■玄米ご飯100g(165)
■パイナップル118g(60)

昨日残りと、お弁当に詰めたものの残りで。
………………………………………………………………………………………………
昼)288kcal
815_2.jpg  : 59 KB 815_3.jpg  : 45 KB

■ヨーグルト(72)…脂肪0ヨーグルト104g(38)ブルーベリー70g(34)
■トマト135g(26)
■レーズンパン(190)…レーズンパン61g(163)脂肪70%カットマーガリン10g(27)

午前中、大通りのバラ花壇ボラに行って、暑くてちょっとくたびれて、
あまりお腹も空いていなかったので、最初は左の写真だけ。
ひと休みしたら、お腹が空いて、右のパンを食べました。
昨日、脂肪70%カットのマーガリンを見つけて買ってきたので、
安心してたっぷり塗りました。

ダイエット前は、バターオンリーだったし、カロリーカット物は、味がイマイチ
なんて思ってましたけど、今は、ないよりマシ、
いやむしろ、おいしいと思って食べてます。(^。^)

………………………………………………………………………………………………
間食)174kcal
あげせん21g(105)
カフェオレ-4%牛乳100cc(69)
やっぱり食べてしまいました。(^^ゞ
………………………………………………………………………………………………
晩)416kcal
815_4.jpg  : 55 KB
■夏野菜のカレー(385)
カレー1/10(169)トマトご飯138g(211)キャベツ23g(5)
■カブの甘酢漬け1/3(31)

●カブの甘酢漬け:全量93kcal
カブ340g(68)ドレッシングビネガー1/4カップ(13)砂糖小さじ1(12)

●トマトごはん:出来上がり790g 1208kcal→100g(153)
米2合(1140)トマト356g(68)

●カレー全量(10皿分):1694kcal
玉ねぎ215g(80)ブロッコリ240g(79)インゲン123g(32)茄子242g(53)ピーマン35g(8)
黄ピーマン59g(16)赤ピーマン42g(13)ズッキーニ405g(57)マッシュルーム123g(14)
トマト385g(73)輸入牛脂身なし225g(409)カレー粉大さじ1(25)小麦粉大さじ1(27)
ジャワカレー中辛100g(543)ゴールデンカレー中辛50g(265)

カレールウは脂で固めているので、カロリーが多いとは知っていましたが、
こうして数字で出してみると、やはり、かなりなものですね。
カレー粉とブイヨンで作ったほうがカロリーカットにはなるのですが、
ゆっくり作る時間がなくて、ついお手軽にルウを使ってしまいます。

材料の方のカロリーが少なかったので、一人分のカロリーとしては、
それほどのものにはなりませんでしたが、
せっかく、脂身取った牛肉をFPで挽いたり、野菜をたくさん使っても、
全量のほぼ半分のカロリーを、たった6かけのルウが占めてしまうことになっては、
ハンカクサイ、ですね。

今回は、ルウの在庫があったので使いましたが、次回からは時間をかけてじっくり
ルウを使わない方法で作るか、カロリーカットの製品を使うことにします。

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,305kcal
おやつ食べて、カレーでしたけど、なんとかこんな数字でおさまりました。

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 69日目-  投稿者: いーくん 投稿日:2012/08/08(Wed) 14:47 No.816-1

薔薇ボラ、お疲れさまでした。
日向での作業なんで2時間弱とはいえ結構くたびれるよね。

で、生(ナマ)はるみさん、すっきりしたね♪
頬から首元、背中から腰にかけて厚みも減ってほんとに
すっきり。胸元、あ、これは胸が立派(うらやましぃ〜)なんだぁ。
今日は久しぶりにお会いしたのでお茶かお昼でもと思ったけど
せっかくここまで痩せたんで外食は敵だ!じゃないけど、お誘いしませんでした。
10キロ切ったらランチでもしようね。



Re: 69日目-  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/08(Wed) 15:22 No.817-2

いーくん
ありがとう〜
みなさんにも気づいてもらってうれしかったわ。
痩せたんだな、私って(笑)

そうね。もうちょっと落ちたらね、ランチしましょ。(^。^)

今日の空がきれいだったので、日記にアップしました。
あとで見てね。



Re: 69日目-  投稿者: めいこ 投稿日:2012/08/08(Wed) 22:20 No.818-3

願わくば・・・毎日100グラムくらい減って、15日(終戦記念日でしたよね。)
に10キロ減量になって欲しいな〜・・・

足の痛みが取れて本当に良かったね〜♪

秋には落ち葉集めがあるだろうし、草木のお世話もあるでしょうから
忙しくなるでしょう。

北海道はおいしい物がいっぱいあるからね。誘惑が多いでしょうけど・・・

いや〜本当に日本はおいしい物だらけですよ。私、パ○コのライ麦パンや全粒パンでも感激!もう少し良いものは西武の地下の「ガーデン」で売っている天然酵母のパン、ハム、チーズ、キュウリ、レタスをはさんで食べます〜♪♪♪



Re: 69日目-夏野菜のカレー  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/09(Thu) 12:12 No.819-4

めいこさん
そうだね。ご要望にお応えして15日といきたいとこだけど、
もちょっと早く到達したいわ。
でも、今日は100g上がっちゃって、また8キロ台に戻っちゃったから、
あーあ、です。

パンはおいしいね。
家はホームベーカリーで焼いているから、なおさらですよ。
パン大好きだけど、カロリ考えると、なかなか食べられないわ。

今日のおとさんのお弁当サンドイッチで、
レタス、トマト、チーズ、ハム、プレーンオムレツ、マヨネーズに辛子バターと
フルラインナップ。自分が食べられない分てんこ盛りしてやった(笑)



Re: 69日目-夏野菜のカレー  投稿者: 彩月子 投稿日:2012/08/09(Thu) 16:20 No.820-5

おとさんのお昼の タップリてんこ盛りに 爆笑

なんとなくわかる はるみさんの そのきもち (笑)



Re: 69日目-夏野菜のカレー  投稿者: いーくん 投稿日:2012/08/09(Thu) 16:58 No.821-6

私もおとさんのてんこ盛り〜で大爆笑。
はるみさんご自分の分は鶏でも胸肉、おとさんのはもも肉と
使い分けてるもね(料理によるけど)。
夏野菜のカレー美味しそう♪
カレー粉やコンソメも使うのですが、市販のルーもちょこっと使うと
コクがでるような気がする私ですが。



Re: 69日目-夏野菜のカレー  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/09(Thu) 17:50 No.822-7

■彩月子さん
わかってくれる〜?(笑)
作るだけでも、食べた気がちょっとだけするのさ。

おとさんは、体脂肪も体内も問題ないから付き合わせるわけに行かないしね。

■いーくん
そうなんだよね。
カレールウちょっと入れるとコクが出るんだよね。
ラードが入っているからだよね。
あれをカレー粉と出汁だけで使用と思うと、スープ取ってなおかつ
骨付き肉でやらないとね。
そうなると、2〜3日がかりのイベントカレーになっちゃう。

昨日もね、エビにしようかと思ったけど、在庫が少なくて、
煮込む時間もないしと、牛を挽肉にして加熱してあったのを使ったら、
断然コクが出たわ。やっっぱり動物性のもの味のためにも必要だよね。



68日目-和食  2012/08/07(火) 晴れ +18.2→+23.3 No.812

今朝の体重…前日と変わらず,初日から△9,400g
あと600gなんですけど、これで3日連続同じ体重です。

………………………………………………………………………………………………
朝)298kcal
812_1.jpg  : 53 KB 812_2.jpg  : 53 KB
■スープ雑炊(205)
金曜日のスープ(14)絹ごし豆腐45g(26)玄米ご飯100g(165)
■昨日の残りのサラダ(30)
■ヨーグルト(63)
脂肪0ヨーグルト100g(37)ブルーベリー60g(29)

………………………………………………………………………………………………
間食)140kcal
揚げせん4個28g(140)

甘いモノはなくても平気なんですが、歌舞伎揚げのような、揚げせんに弱い私。
眼の前にあるとついつい食べてしまうので、家に残っていたのは全部捨てて
ダイエット生活に入ったのに、あろうことか、御香典返しに大きな缶いりの
おかきセットが届きました。(^^;
着物の会に半分持っていったのですが、無意識に(笑)好きなのは残していました。

ま、でも、ダイエットはずっと続くわけですし、量さえ多くならなければ
好きなモノは我慢することもないのですよね。
とは言え、直径3センチくらいのがたった4個でこのカロリー。
油を使ったものはやっぱり侮れないです。

*カロリーは、ここを参考にして、20g(100)としました。
………………………………………………………………………………………………
昼)245kcal
812_3.jpg  : 47 KB
■フォカッチャ62g(167)
■自家製トマトソース(20)
■桃144g(58)

………………………………………………………………………………………………
晩)483kcal
812_4.jpg  : 67 KB ■鯵の干物50g(84)
■米ナスの味噌田楽(73)
ナス176g(39)味噌大さじ2/3(22)
砂糖小さじ1(12)粉山椒(0)
■えのきと昆布のさっと煮(30)
えのき80g(18)昆布5g(7)薄口醤油大さじ1/2(5)
■トマト320g(61)■浅漬け(5)
■味噌汁1/4(65)■玄米ご飯100g(165)

米ナスは、いつもなら多めの油で焼くのですが、今回はテフロン加工のフライパンに
蓋をして蒸し焼き。おとさんの分だけ、スプーンで油をかけて焼きました。
手間はかかりますが、慣れるとこういうことも平気になります。

えのきと煮た昆布は、昆布水の出し殻です。
第一号のですから、出汁として12日活躍してくれたわけで。
だしも簡単に使えて、最後はこうして食べられて、昆布好きの私としては言うことなしです。

●味噌汁全量:259kcal
鶏ごぼうつくね89g(100)絹ごし豆腐88g(50)ネギ35g(10)味噌大さじ3(99)

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,166kcal
まとめてみたら、案外少なかったですね。
今日は庭で2時間くらい働いたし、
あげせん、もう2枚くらい食べてもよかったかな(笑)。

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 68日目-和食  投稿者: LUCY 投稿日:2012/08/08(Wed) 09:52 No.813-1

私は、10日予想でしたが、足踏みから、明日は一気に下がってると信じてます。
しかし、ここまで続けることが、どれだけ難しいか、
(万年ダイエッター故)
解るので、凄い精神力って思っちゃうんですが。
あ、真似はできないですけど。



Re: 68日目-和食  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/08(Wed) 12:53 No.814-2

残念ながら、今日は400アップしちゃいました。
なんだかねぇ〜
ここまで来て引っ張ってるわね。ヾ(^▽^)

この方法は、案外楽よ。面倒なのは記録するとこ。
そこさえクリアすれば、どんな方法より長続きすると思うわ。

栄養のバランスも前よりよくなっているんじゃないかな。
(油、炭水化物、タンパク質が減って、野菜と果物が増えている)
だから、甘いものなくても平気だし(栄養バランスが悪いと甘いもの欲しくなる)
顔のシワにも増えていないし、肌のコンディションも変わらずです。



67日目-パリパリチキン  2012/08/06(月) 晴れ +20.7→+25.0 No.809

今朝の体重…前日比変わらず,初日から△9,400g

てっきり増えていると思いましたが、変わらずでした。ホッ

………………………………………………………………………………………………
朝)69kcal
809_1.jpg  : 50 KB
■トマト250g(48)
■ミルクティー 乳脂肪4%牛乳30cc(21)

今日はお昼、外食予定なので、押さえました。
………………………………………………………………………………………………
昼)700kcal
809_2.jpg  : 64 KB 809_3.jpg  : 52 KB
お昼は着物の集まりで、いつものすみれホテルでランチ。
左の和食のセットと、右の中華のセットの2種類あり。
中華のほうがおいしそうでしたが、カロリー的に安全そうな和食にしました。

炊き込みご飯の上に乗っていたイカ天の衣をはがし、ゆで豚の脂を外し、
ご飯を半分残した他は、全部食べました。700kcalくらいでしょうか。

………………………………………………………………………………………………
晩)513kcal
809_4.jpg  : 67 KB 809_5.jpg  : 69 KB
★パリパリチキン(193)
鶏胸肉皮なし76g(82)トマトソース(20)ズッキーニ97g(14)エリンギ100g(24)
野菜用…白ワイン15g(11)ニンニク半かけ(4)炒め油小さじ1/2(38)
■サラダ1/3(27)
ベビーリーフ113g(23)トマト241g(46)きゅうり88g(12)
■アスパラガス50g(11)■カブときゅうりの浅漬け(5)
■一昨日の味噌汁(63)■玄米ご飯100g(165)
■ブルーベリー100g(49)

トマトソースは自家製。半量くらいになるまでただ煮詰めて、塩とドライハーブで
味をつけただけですが、素材の力で美味しいソースになりました。

何か白身の魚を、パリっと焼いて、このソースを使いたかったのですが、
今日はお店に手頃な魚が何もなくて
(鯛やヒラメ、ソイの刺身用のブロックはありましたが、皮なしでしかも高かった)
というわけで、鶏を使いました。
いつものパリパリチキン。
809_6.jpg  : 35 KB
左はおとさん用の皮つき鶏モモ、右が私用の皮なし胸肉。
以前は、私も左のサイズを食べていました。
これで300gくらいなので、皮つきだと600kcal
片や、皮なし胸肉76gは82kcal。皮がないから焼いてもパリパリじゃなく
パサパサですが、味つけは一緒だし、トマトソースでカバーしたらまぁまぁ。
欲しがりません、勝つまでは、です(笑)。
野菜がおいしい季節でよかった。果物もおいしいし。ダイエットは夏に限りますね。

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,282kcal
朝ご飯のセーブ効果で、トータルは範囲内でした。

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 67日目-パリパリチキン  投稿者: suzie 投稿日:2012/08/07(Tue) 22:29 No.810-1

一気に600g落ちた日があったわよね、奇跡は起こらなかった?
私の予想はハズレそうだけど、次は確か8日だったよね。

それにしても頑張ってるね!!
私は最後の2キロ落とすのに苦労してるのよ。
昨夜は早めに夕飯を食べて、夜中に日本対フランスのサッカーの試合を見てる
うちにお腹が空いてきたけど、ぐっと我慢(笑)



Re: 67日目-パリパリチキン  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/07(Tue) 23:52 No.811-2

スーさん
そうなのよ。残念!奇跡はおきなかったわ(笑)
いいとこついていたのにね。

今朝も同じ体重。これで3日連続よ。
でもあとせいぜい2〜3日かな。

10キロ記録したらほっとしてしまわないように、
体重メモしているノートの表作り、12月まで作ったわ。



66日目-ホットプレート料理2  2012/08/05(日)  雨/曇り +20.2→+24.6 No.804

今朝の体重…前日比△200g,初日から△9,400g
2日連続カロリーオーバーでしたが、計る時間がいつもより2時間ほど
遅かったせいもあって下がりました。

………………………………………………………………………………………………
朝)114kcal
804_1.jpg  : 32 KB
■バナナ108g(93)
■アイスミルクティ 乳脂肪4%牛乳30cc(21)

起きたのが遅かったので、簡単に。
………………………………………………………………………………………………
昼)684kcal
804_2.jpg  : 60 KB 804_3.jpg  : 35 KB
■お好み焼き(499)
3枚(382)ソース大さじ3(69)75%カットマヨネーズ大さじ2(48)
■そうめんカボチャ(47)
150g(36)ポン酢大さじ1(11)
■とうもろこし1本(138)

お肉の脂は取って、粉も少ないし、焼くときも油を敷かなくても
結構なカロリーになりました。(1枚のサイズは直径10〜12センチくらいです)
こうして見ると、お店のお好み焼きは、かなりなもんですね。

●お好み焼き:全量8枚分 1020kcal
キャベツ505g(116)ネギ104g(30)卵114g(172)薄力粉50g(184)
長芋200g(130)豚もも赤身163g(209)揚げ玉27g(179)

………………………………………………………………………………………………
間食)80kcal
パイナップル107g(55)
トマト130g(25)
………………………………………………………………………………………………
晩)552kcal
804_4.jpg  : 56 KB
■ジンギスカン(378)
お肉1/4(168)野菜1/2(156)タレ大さじ3(54)
■キムチ20g(9)■玄米ご飯100g(165)

●ジンギスカン全量
ラム肉296g(672)野菜計(312)
キャベツ440g(101)もやし207g(76)玉ねぎ200g(74)ズッキーニ176g(25)
黄ピーマン72g(19)赤ピーマン38g(11)ピーマン29g(6)
………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,430kcal
マイナス10キロを目前に、3日連続カロリーオーバーしました。
明日は、ランチタイムに外食予定だし。
おやつなしにして、朝と晩で調整しなければ。

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 66日目-ホットプレート料理2  投稿者: めいこ 投稿日:2012/08/06(Mon) 22:05 No.805-1

わーい!

あと600グラムですね〜♪♪

私は日本に戻ってから2キロ増えました。

草団子のおいしいこと!!!



Re: 66日目-ホットプレート料理2  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/06(Mon) 23:22 No.806-2

めいこさん
10キロ到達したらまずは一区切りです。
でもまだあと5キロは減らさねば(ホントはあと更に10キロ)
でもここからは、半年計画で行くわ。

増える方は早いよね。
めいこさんは、まだあと5キロやそこら増えても問題ないけどね。(^。^)



Re: 66日目-ホットプレート料理2  投稿者: suzie 投稿日:2012/08/06(Mon) 23:24 No.807-3

>本日トータル)1,430kcal、2日連続カロリーオーバー

ダイエット的にはカロリーオーバーじゃないってば(笑)
今朝は増えて無い方に1票。



Re: 66日目-ホットプレート料理2  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/07(Tue) 00:20 No.808-4

スーさん
ハーイ正解です!さすが!
今朝は変わらずでした。

そうだよね。1,500kcal食べてもまだ充分ダイエットカロリーだものね。
でも1,200って基準にしておかないと、ズルズルになりそうだから、
もう5キロ減るまで1,200指標にするわ。(^。^)

あとで日記に着物写真載せるけど、自分でも痩せたと思ったわ。
年齢的に見た目は、もうこのくらいでいいんだけどね。
数値はまだまだ、多いからね〜。やっぱりあと5キロは落とさねばだわ。



65日目-ダイエット前のような献立  2012/08/04(土) 晴れ/曇り +18.8→+23.9 No.800

今朝の体重…前日比△100g,初日から△9,200g
昨日はトータル1,726kcalと多かったのですが、体重はわずかですが下がりました。
反映されるのは明日かな。

………………………………………………………………………………………………
朝)380kcal
800_1.jpg  : 52 KB
■スープ雑炊(212)
水曜日のスープ1/4(47)■玄米ご飯100g(165)
■昨夜の牛肉炒め(130)
■トマト200g(38)

………………………………………………………………………………………………
間食)76kcal
800_2.jpg  : 29 KB
脂肪0ヨーグルト100g(37)
ブルーベリー80g(39)

………………………………………………………………………………………………
昼)314kcal
800_3.jpg  : 61 KB
■ラタトゥイユのパスタ(314)
ソース(135)スパゲッティ50g(179)

………………………………………………………………………………………………
間食)145kcal
■アイスの家のアイスキャンデー(130)
■トマト80g(15)
………………………………………………………………………………………………
晩)562kcal
800_4.jpg  : 72 KB 800_5.jpg  : 75 KB
■ハタハタの干物53g(45)
■焼き茄子とゆで豚のピリ辛ソース(101)
茄子113g(25)豚もも赤身44g(56)ネギ+生姜+豆板醤+醤油+酢+砂糖(20)
■天ぷら (56)ズッキーニ2切れ、インゲン1切れ
■オニオン豆腐(120)
絹ごし豆腐100g(57)玉ねぎ100g(37)かつおぶし1g(4)ポン酢大さじ2(22)
■トマト275g(52)■きゅうりとカブの浅漬け(5)
■味噌汁1/4(63)■玄米ご飯73g(120)

ダイエット前のような献立でしたが、天ぷらはおとさんメイン。
私は、味見程度にちょっとつまんだだけ。

ご飯はいつもの100g盛りましたが、おかずが多かったので、ひと口ほど残しました。
その残した量を測ったら27gでマイナス45kcal、侮れませんねぇ。

「焼き茄子とゆで豚のピリ辛ソース」は、前回の時よりお肉(60g→44g)と
茄子(180g→113g)を減らし、ソースにごま油とゴマを入れなかったら
(単に忘れただけですが)、53kcal減りました。
(茄子の量は、たまたまです。カロリーは大したことないので、貢献度は小さいです)
以前ならこんな量くらいと思いましたけど、このささやかな量の積み上げが
減量につながると実感している今日この頃。

●味噌汁全量:252kcal
ゴボウ68g(44)大根117g(21)人参50g(19)玉ねぎ70g(26)味噌大さじ4(132)出し(10)
ゆで豚を作ったあとの茹で汁に昆布水を足して、根菜を加え、
肉なし豚汁みたいなお味噌汁にしました。

………………………………………………………………………………………………
■本日トータル)1,477kcal
今日も、オーバーしました。
晩ご飯がちょっと多かったのと、アイスキャンデーですね。

カテゴリ:ダイエット日記



Re: 65日目-ダイエット前のような献立  投稿者: いーくん 投稿日:2012/08/05(Sun) 16:44 No.801-1

夏野菜の天ぷら美味しいよね♪
家も昨日はいんげん、かぼちゃ、シイタケ、ナス、烏賊の
天ぷらと鯵の刺身でした。

長沼のトマト、熟れすぎてはじけてきたのでトマトソースに
しました。甘くて美味しいソースができました。
今日のお昼はそれを使って姉がピザ焼いてくれました。



Re: 65日目-ダイエット前のような献立  投稿者: みかんです(*^。^*) 投稿日:2012/08/05(Sun) 19:53 No.802-2

頂いたパスタソース、最高でした(*^。^*)
従姉妹を呼んで、一緒に食べました♪
ご馳走様でした。

マイナス9,200g  すごい!!!
もう少しで10kgに達成ですね☆彡
偉いねぇ〜〜〜なでなで・・・



Re: 65日目-ダイエット前のような献立  投稿者: はるみ 投稿日:2012/08/05(Sun) 22:35 No.803-3

■いーくん
それ、良い献立ね。
アジのお刺身も夏らしくておいしいよね。

トマトは冷蔵庫に入れていなかったの?
完熟してても冷蔵庫だと2週間くらい持つと思うけど、
常温だと1日で弾けてしまうわ。
でも、あのトマトはソースにしてもおいしいよね。
家も今日、3キロ分くらい煮ました。

■みかんちゃん
喜んでもらえて良かったわ。(^。^)
あのトマトは、今しか食べられないから、毎日敵のように食べてます(笑)。

今日もちょっと減ってマイナス9.4になったわ。
あと600g2日で到達したいけど、どうかな。




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