■家の晩ご飯-２０１５年■

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■ 12/19-雪峰再び　　2015/12/19(土)　曇り/小雪　-3.4→+0.3 No.673

晩）17:26

■ふろ吹き大根・柚子味噌
■八寸（あん肝・タコマンマ・ふぐ皮煮凝り・カスベの燻製・蛸の柔らか煮
カブの煮物・かぼちゃ入り信田巻き・サンマの甘露煮）
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■お造り（ホタテ・タイ・甘エビ・タコの頭・マグロ）
■ふぐの粕漬け・ハタハタの塩麹漬）
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■揚げ物（タチ・わさび菜・舞茸・エリンギ）
■握り（マグロ・タイの昆布締め・ズワイ蟹・鯵・ウニ）
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■ぜんざい（かぼちゃ・白玉）

おとさんとふたりの忘年会ということで、雪峰に行ってきました。
11/23の結婚記念日に続き2回目。

和食はきれいでおいしいけど、塩分が多いのが欠点ですね。
お酒を飲まない私は、最初からご飯がほしかった（笑）。

雪峰のHPで、限定30セットのおせちがあるのを知ったので、
まだ間に合うかしらと聞いてみたら、滑り込みセーフ。2人前ゲット出来ました。
29日から作り始めるそうです。作りおきじゃない本格おせち、楽しみです。

＊今日のカメラは、GM1でしたが、設定ミスしたようで、WBも明るさもイマイチ。

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朝）9:27
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■チーズ入りパン
■ヨーグルト＋梅のシロップ煮
■トマトジュース
■玄米茶
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昼）12:22
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■うどん（鶏・ごぼう・人参・椎茸・ネギ）
■ミニトマト
肝心のうどんの写真を撮り忘れました。(^^ゞ
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おやつ）20：40
カフェ・ラテ
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■今朝の体重：56.5kg（前日比△200g）　BMI：22.92

カテゴリ:外食

Re: 12/19-雪峰再び　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/12/20(Sun) 22:51 No.674-1

はるみ様

昨日はご馳走様でした。

寒空の中の安穏芋の焼きいもは美味しかったです(*^-^*)

昨日で一山越えたので、きょうからまた一山です（笑）

Re: 12/19-雪峰再び　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/12/21(Mon) 11:07 No.676-2

みかんちゃん
昨日はここに気が付かないで、寝ちゃったわ。(^^ゞ

寒い時に立ち仕事で大変だね。
でも、顔見たら、すごくイキイキしていたから
（ナナカマドシスターズも(o^v^o)ホッとしたよ。

もう一息、がんばれーー＼(^o^)／

■ 11/28-外食＠玉藤　　2015/11/28(土)　曇り一時雨　+0.9→+4.5 No.646

晩）17:44

昨日は、私達が招いたはずが、子どもたち全員、母にごちそうになっちゃって
その上、おみやげにリンゴまでもらっちゃったので、
そのリンゴを使ってアップルパイを作りお礼方々夕方訪問。
時分時になったので、今日こそ私たちに奢らせてと、母宅の近くの
玉藤で食べてきました。

私はエビフライ2本とカキフライ3個のセット。
夫はロースカツを頼んで、いつもどおり、カキフライ2個とロースカツ一切れを交換。
ゴボウの炊き込みご飯とあさり汁をチョイス。

母は、エビフライ2本と、ヒレカツ2切れ、ゴボウご飯、とあさり汁を完食。
87歳になりますが、昔からの早口は変わらず。話のスピードも早いし、
今年はパソコンからネット申告に挑戦してみるかな、はるみさん教えてと意欲的。^^;
頭も興味もまだまだ大丈夫そうで頼もしい限りです

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おやつ-1）18:44
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食事を終えて、母宅に戻って、持って行ったアップルパイでお茶して帰って来ました。
ちょっと焦げましたが、皮付きで作ったフィリングに、別焼きのパイクラストを
かぶせてひっくり返したアップルパイ。
この間、テレビのなんかの番組でみて、これだと、皮がぱりっとしたままでよさそうと
さっそく真似してみました。
結果、リンゴを煮ている間に、パイを焼けるので、時間のロスがなくていいです。
タルトタタンとアップルパイの良いとこどり。うちの定番になりそう。

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おやつ-2）20:02
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■カフェ・ラテ
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朝）10:02
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■キッシュ（しめじ・玉ねぎ）
■ヨーグルト＋ブルーベリーソース
■トマトジュース
■煎茶

今日は、遅い朝ごはんのあと、アップルパイを作っていたら、
手芸教室の時間になって飛び出したので、お昼を食べそこねました。(^^ゞ
今日はちょっと体重増えていたので、ま、いいか。です。

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■今朝の体重：57.4kg（前日比+900g）　BMI：23.29
目を疑う増加量。多分水分だと思いますが。。

カテゴリ:外食

■ 11/27-外食＠養源郷　　2015/11/27(金)　曇り　+0.9→+4.1 No.645

晩）18:16

私達の結婚記念日祝会名目で、夫の母や兄妹家族と、総勢10人で、
久しぶりの養源郷で食べてきました。
4枚目の写真は、載せ残しの、飴がけのさつま芋。

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朝）8:59
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■ハムチーズトースト（グラハムブレッド）
■ヨーグルト＋ブルーベリーソース
■トマトジュース
■煎茶

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昼）14:04
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■カレーライス
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おやつ）14:58
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■カフェ・ラテ（14：58）（21:15）
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■今朝の体重：56.5kg（前日比+400g）　BMI：22.92

カテゴリ:外食

■ 11/23-外食＠雪峰　　2015/11/23(月)　晴れ　+0.6→+5.0 No.637

結婚記念日だったので、外食してきました。
琴似にあるお寿司と懐石料理の「雪峰」
おとさんが、職場の人たちと行って、よかったと予約してくれました。
＊写真は、設定ミスで「風景」で撮ってしまったので、色がちょっと濃いですが・・・^^;

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おっとりしたご主人と明るい女将さんで切り盛りする、
程よい大きさの清潔で居心地の良いお店。
5時に予約していたので、私達が一番乗り。貸切状態でした。(*^^*)
おまかせコースをたのみました。
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先付けは「水菜とあげの炊いたん」できたて熱々、桜えびも入ってました。
右は八寸
左から、ブリの南蛮漬け。蛸の柔らか煮。下に大根。その後ろは落葉きのこの煮たの。
ホッカイシマエビ。後ろにちょっと見えてる緑は葉付きカブの煮物。
その隣の器は、かきの木茸（えのき茸）とカニの和物。
手前はカスベの唐揚げと信田巻き

どれも、確かな腕で、丁寧に作ったのがわかる味。
聞くとご主人は、京都嵐山の「美山荘」を経て、
洞爺のウィンザーホテルの和食の板長をなさっていたそう。納得。

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お造りは、鯛と、甘エビと、マグロとホタテ。お寿司屋さんですから間違いなく。
焼き物は、アブラボウズ（銀鱈に似てもっと脂が乗っている）の味噌幽庵焼き
焼き栗とさつまいもが添えられて秋らしく。

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揚げ物は、舞茸とタチの天ぷら。シメのお寿司は5貫
マグロ、白身はソイ、ズワイと生ほっきと塩水ウニ。
シャリのあじもよく、久しぶりにちゃんとしたおいしいお寿司を食べて満足。
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結婚記念日だと言ったら、スペシャルでハマグリのお吸い物が出てきました。
これが又ちゃんとした懐石のお吸い物で絶品。
追加で、私は中トロとホタテを。おとさんは、〆鯖とイカを一貫ずつ。
お造りのマグロも、握りのマグロも赤身とはいえ、味は中トロ。
で、追加の中トロは、The中トロ。身厚でシャキシャキのホタテもすばらしかった。
おとさんの〆鯖も「いづうよりうまい！」だったそう。(^o^)
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これはデザート。ロールケーキとコーヒーは、記念日スペシャルだそう。(*^^*)
コースは5千円。この内容でこの値段はちょっとないよね、でした。
すっかり気に入ったので、教えたくないけど（笑）教えちゃいます。
たまの贅沢にいかがですか？

■鮨・懐石　雪峰
札幌市西区琴似2条5丁目2-20彩都パレス1F
TEL 011-215-5541
営業は夕方5時～（要予約）
カウンターは7～8人。個室あり
店の前に2台駐車可。
道路挟んだ向かいは「屯田兵屋」その右隣にコインパーキングあり。
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朝）11：10
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■海苔チーズトースト（グラハムブレッド）
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース
■煎茶

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おやつ）13:33
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■カフェ・ラテ＆アップルパイ
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昼）14:40
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■サンドイッチ（ポテサラ・卵サラ）
朝ごはんが遅かったし、アップルパイも食べたし、晩ご飯は外食予定だったので、
私のお昼は抜くつもりでしたが、お腹が空いてきたので、
サンドイッチを1/4切れずつ。

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■今朝の体重：56.4kg（前日比△600g）　BMI：22.88
昨日の増加はむくみだったのかな。

カテゴリ:外食

Re: 11/23-外食＠雪峰　　投稿者： ＬＵＣＹ 投稿日：2015/11/24(Tue) 08:34 No.638-1

結婚記念日でしたか～～おめでとうございます。
金婚式にはまだ届かないでしょうから
ルビー婚式？
そうよ、この日笑顔で元気で迎えられるって最高の幸せよ・・・特に今年はね！！

Re: 11/23-外食＠雪峰　　投稿者： めいこ 投稿日：2015/11/24(Tue) 11:50 No.639-2

結婚記念日だったのですね～

遅くなりましたが、おめでとうございます～♪

おいしいものを口から食べられて、居心地も良いところで、しばし「至福」の時
だったと思います。めでたし！めでたし！です。

Re: 11/23-外食＠雪峰　　投稿者： Suzie 投稿日：2015/11/24(Tue) 13:59 No.640-3

おめでとうございます。
札幌にはどうして良心的なお値段の旨いお店が多いんでしょう！
写真で食べた気分（笑）

うちは何時の頃からか、結婚記念日が話題にならなくなりました。
子猫を拾った日とかはしっかり覚えてるんですけどね。

Re: 11/23-外食＠雪峰　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/11/24(Tue) 21:56 No.641-4

みなさん
お祝いメッセージありがとうございます！(^。^)/

■るーさん
金婚式って、50年だっけ？
ここまで来ると、けっこうあるかもな記念日だね。(^。^)
ほんと、あそこで途切れなくてよかった。

■めいこさん
こういうところは、お酒飲めないと、もったいないね。
お酒飲まない私は、ご飯がほしかった（笑）

最初個室を予約してくれてたんだけど、
お酒を飲まない長年の夫婦じゃ、話も弾まないしねー
カウンターに変えてもらって正解だったわ（笑）。

■すーさん
ここはよかったよ。
今度、札幌に来る機会があったら、一緒に行こうね。

あはははは＜子猫を拾った日とかはしっかり覚えてるんですけどね。
長くなるとそんなもんだよね。

うちはおとさんが、イベント好きだからね。
カレンダーに○つけたりするのも彼だし。
ま、そのおかげで、こっちも忘れないで済むけど。

■ 11/7-焼き肉＠牛角　　2015/11/07(土)　曇り　+4.0→+6.4 No.605

晩）17:00

先日のお昼の番組で、牛角のベストテンを見て食べてみたくなり、
近所の牛角に行ってきました。
ベストテンのうち、思い出せたものだけ。
霜降り牛タン塩、熟成厚切り塩サガリ、王様ハラミ、やみつきキャベツ、
黒糖おさつバター、チキンバジルのチーズフォンデュ（写真なし）
ランク外ですが、他に、カルビ（写真なし）、ナムルセット、ワカメスープ、
カルビ用ご飯（韓国のりと、ネギが乗っていた）大盛りを。
2人で食べたので、お腹いっぱいで帰ってきました。
期待値程ではなかったけど、味もサービスも悪くなかったですよ。
でも、我が家的には、手稲の徳寿のほうがいいねってことになりました。

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朝）11:00
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■バタートースト
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース

私だけ遅く起きたので、お昼に合わせて軽めに。
パンの端っこを薄く切った一切れを。
パンが薄くてもこんな量のバターを乗っけちゃ、意味無いですが。

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昼）12:40
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■味噌ラーメン（豚モモ・白菜・ニラ・人参・ねぎ）
さっき食べたばかりですが、おとさんのお昼に付き合って。
私の方は、麺の代わりに白滝で。

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おやつ）18：21
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■カフェ・ラテ
おとさんが、「ためしてガッテン」でみた、インスタントコーヒーを
シェーカーで泡立てたのを作りたいというので、焼き肉の帰りに
インスタントコーヒーを買ってきて、帰宅早々作ってみました。
シェーカーはないので、ハリオの電動ミルク泡だて容器で。
私はガッテンを見ていなかったので、泡立てることになんの意味があるのか
わかりませんが、見たとおりにやってみたかったらしいおとさんは、
シェーカーを使わないことに不満そうでしたが、結果オーライ。

で、最近のインスタントコーヒーは、随分おいしくなっているということがわかりました。
でもせっかく、ネスプレッソがあるんだから、わざわざ泡立ててまで、
インスタントコーヒーを飲む必要もないような。

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■今朝の体重：55.8kg（前日比△300g）　BMI：22.64

カテゴリ:外食

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