■家の晩ご飯-２０１５年■

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12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目
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■ 12/16-塩サバ　　2015/12/16(水)　曇り/小雨　+5.5→+7.2 No.668

晩）18:56

■塩サバ（大根おろし）
■ほうれん草とハムのソテー
■牛肉とゴボウと椎茸の時雨煮
■ブロッコリーのわさび和え
■赤かぶの甘酢漬け
■味噌汁（油揚げ・えのき）

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朝）10:37
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■チーズ入りパン
■ポトフ
■トマトジュース
■玄米茶

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おやつ）13:13
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■かりんとう
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昼）14:03
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■ドリア（昨夜の残り）
■海苔すい
■赤かぶの甘酢漬け

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おやつ）17:16
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■カフェ・ラテ

今週末のクリスマス祝会用のパウンドケーキを3本＋小1本焼きあげてホッと一息。
これ重さが1本1.2キロほどあります。中はドライフルーツや木の実がいっぱい。
冷めたらしっかりラッピングして寝かせて、前日にアイシングをかけます。

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■今朝の体重：56.5kg（前日比△100g）　BMI：22.92

カテゴリ:和風

■ 12/14-手羽先焼き　　2015/12/14(月)　ー1.8→+7.3 No.666

晩）18:37

■手羽先焼き■牛肉と玉ねぎの塩味炒め■きんぴら（ごぼう・レンコン・人参・椎茸）
■赤かぶの甘酢漬け■味噌汁（豆腐・春菊）

買い物に行かなくちゃと思いつつ、まだ4時前だからもうちょっとと、
ご飯だけ仕掛けて、片付け仕事をやっていたら、
あっという間に6時になっておとさん帰宅。
あらまと、冷凍庫と野菜室にあったもので。
主菜が2種になっちゃいましたが、時間はセーフ。(^^ゞ

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朝）
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■チーズ入りパン
■ヨーグルト＋梅のシロップ煮
■トマトジュース
■玄米茶

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おやつ）
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■あられ包みクッキー（11:53）■カフェ・ラテ（12:32）
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昼）14:18
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■クルミ入りライ麦パン
■チーズスプレッド
■サラダ（昨夜残り）
■玄米茶

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おやつ）15:15
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■ラ・フランス
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■今朝の体重：57kg（前日比+200g）　BMI：23.12

カテゴリ:和風

■ 12/9-刺し身　　2015/12/09(水)　晴れ→曇り　-3.3→+7.4 No.659

晩）18:50

■刺し身（鯵・ソイ・茗荷・青じそ）■詰め物椎茸（えび・蓮根・椎茸の軸）
■茄子の味噌炒め（豚肉・ピーマン・青じそ）■赤かぶの甘酢漬け
■大根サラダ（カニカマ・めかぶ・ポン酢）■味噌汁（豆腐・三つ葉）

久しぶりに万両さんでお刺身を買ってきました。
ソイと鯵を一匹ずつ。3人でちょうどでした。

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朝）10:18
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■チェダーチーズ入りパン
■ヨーグルト＋ブルーベリーソース
■トマトジュース
■煎茶

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昼）14:59
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■かま栄のパンロール■焼きティラミス

出かけていて、一旦帰宅。また出かけなくちゃいけなかったので
パンロール（中はかまぼこ）をオーブントースターで温めてお昼代わり。
ちょっと物足りなく、甘いものも。

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■今朝の体重：56.8kg（前日比+400g）　BMI：23.04

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カテゴリ:和風

■ 12/7-詰め物椎茸　　2015/12/07(月)　雪→曇り　-3.2→+4.7 No.657

晩）18:47

■詰め物椎茸（えび・蓮根・椎茸の軸）■鶏の唐揚げ（買ってきたもの）
■さつま揚げ（かま栄）■米茄子の鶏味噌田楽■舞茸と卵のスープ

すごく大きな椎茸と米茄子を見つけたので、両方使ってみました。
今時期、蓮根も瑞々しくておいしいですしね。
蓮根小さめ一節すりおろして、冷凍のエビを叩いて
エビの量が少なかったので、取った椎茸の軸を細かく刻んで加えたら、
ちょうど良い量の詰め物になりました。
フライパンで蓋をして焼いて、熱々を山椒塩で。おいしかった！

米茄子の方は、冷凍ストックしていた、鶏のそぼろを出汁で緩めて、お味噌と
お砂糖を少々。
買ってきたさつま揚げは湯通ししてワサビ醤油で。
鶏のから揚げは、オーブントースターで温めて、山椒塩で。

並べてみたら、主菜ばかりな感じになっちゃいました。
ご飯が食べたいところでしたが、夕方豆大福を食べたので、我慢。

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朝）9:09
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■海苔チーズトースト
■ヨーグルト＋ブルーベリーソース
■トマトジュース■煎茶

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昼）13:53
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■ハムとポテトサラダのサンドイッチ
■アイスミルクティ

用事で出かけたので、サンドイッチでも買って帰ってお昼にしようかと
思ったけれど、遅くなったので、食べていくことに。
食料品の買い物もしたかったので、東急デパートに入って、
サンジェルマンの喫茶で食べてきました。
オトクなランチセット、出てきたら、ここで一番好きなポテトサラダのサンドイッチ
だったので密かにニッコリ（笑）。
デパートの中にある食べるところは、どこも、ひとりでも入りやすいですが、
ここは、サンドイッチがおいしいし、家庭画報やサライなど雑誌があるので好きです。
とはいっても、食事目的でひとりで入るのは、かなり久しぶりですが。
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おやつ）
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■豆大福（15:50）■カフェ・ラテ（19:19）

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■今朝の体重：56.3kg（前日比△800g）　BMI：22.84
なぜか下がりました。水分かな。

カテゴリ:和風

■ 12/2-大根と豚肉の煮物　　2015/12/02(水)　曇り一時小雨　 No.650

晩）18:42

■大根と豚肉の煮物（茹で卵・昆布・大根の葉）■雑穀入り納豆（めかぶ・茗荷・ねぎ）
■蓮根の明太塩麹和え（舞茸・水菜）■アボカドわさび醤油
■味噌汁（鶏ごぼうつくね・豆腐・なめこ・ねぎ）

「蓮根の明太塩麹和え」は、母のところに来てくれている、訪問歯科の
院長先生のレシピです。料理がお得意とかで、今日の訪問の時にもらった
院内発行の新聞に載っていたので、さっそく作ってみました。

蓮根は薄切りして、さっと茹で、ざるにあげて置きます。
舞茸は食べよい大きさに手で裂いて、これもさっと茹でます。
水菜は、3センチ位にざく切り。

皮から外した明太子と塩麹を合わせたもので材料を和えます。
明太子と塩麹の量は、材料の量で加減してしてください。

私はこれに応用で、亜麻仁油とレモン汁を少々加えました。
明太子の代わりに、シーチキンでも良さそうですし、
塩麹の代わりに、マヨネーズでもよさそうです。

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朝）9:41
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■ドッグパン（ウィンナーソーセージ＋ピザソース）
■ヨーグルト＋ブルーベリーソース
■トマトジュース■玄米茶

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昼）13:53
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■カレーライス
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おやつ）
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■杏のデニッシュ（15:20）
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■カフェ・ラテ（16:30）
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■今朝の体重：57.1kg（前日と同じ）　BMI：23.17

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