■家の晩ご飯-2019年■

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11/27-キーマカレー  2019/11/27(水)晴/曇-2.3→+6.9 No.678


月・火で終わるはずの、台所の補修工事が今日の夕方やっとなんとか終了。
この3日間、台所が使えず、昼は買ってきたお弁当、
夜は外だったのでいささかくたびれ。

冷凍ストックのキーマカレーとナンがあったので、それでもいいよねと
解凍している間に、おとさんと二人手分けして、急ぎキッチン下から
出して食卓周りや食卓の上に退避させていたものを元に収め、
野菜不足補うスープとサラダを作って、久々食卓に座ってご飯食べました。

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■キーマカレー(牛・玉ねぎ・ミックスベジ・パプリカ・ズッキーニ・エリンギ)
■きのこスープ(エリンギ・椎茸・えのき・シメジ・玉ネギ・ベーコン)
■サラダ(レタス・きゅうり・玉ねぎ・ミニトマト・ワカメ)
■チーズ入りメンチカツ(出来合い)■ナン

カテゴリ:エスニック風






10/29-キーマカレー  2019/10/29(火)晴れ+6.3→+18.1 No.626

風はあったけど、晴れて暖かくて絶好の庭仕事日和。
きっと日没まで外にいてしまうだろうと予想して
冷凍庫ストックしていた10/5作のキーマカレーを、朝のうちに冷蔵庫へ移動
同じく冷凍ストックのナンで。

お腹が空いて気がつくと2時過ぎ。
一旦上がって、私だけ遅いお昼とはやーい晩ごはん兼ねて食べてしまいました。

で、4時近くにまた外に出て移植準備作業を続行。(半分は座ってそのへん眺め)
暗くなっても暖かくて(7時過ぎても16度くらいあった)
こんな日は今年はもうないだろうなと思うともったいなくて
ぼーっと腰掛けてやや1時間。
家の中から見ると真っ暗ですが、外にいると案外明るくて、
ずーっと座っていられそうでしたが、きりがないので撤収
こんなお天気と気温がせめて11月いっぱい続いてくれたら良いんですけどねぇ。
そうは問屋がおろさない(古っ!)

626_1.jpg  : 92 KB
■キーマカレー
(牛・豚・玉ねぎ・人参・パプリカ・コーン・インゲン・しめじ・ズッキーニ)
■サラダ(ベビーリーフ・きゅうり・トマト)
■ダイエットジンジャエール

カテゴリ:エスニック風






10/6-キーマカレー再び  2019/10/06(日)晴れ+8.4→+16.2 No.573


昨日のキーマカレーを、今日はナンで食べました。
573_1.jpg  : 91 KB
■キーマカレー■バターナン■サラダ(昨日と同じ)
■クリームトマトスープ(キャンベル缶+牛乳)

カテゴリ:エスニック風






10/5-キーマカレー  2019/10/05(土)曇り/雨+14.1→+16.8 No.568


ここんとこバタバタしてて、サボってた3日分を今日まとめてアップしました。
写真がなかったら、昨日のことすら思い出せなくなってるとこでした。(^^ゞ

長沼野菜、新鮮なうちにと、片っ端から刻んで、
野菜たくさんのキーマカレーにしました。
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■キーマカレー
(牛・豚・玉ねぎ・人参・パプリカ・コーン・インゲン・しめじ・ズッキーニ)
■サラダ(レタス・きゅうり・玉ねぎ・トマト・ツナ)
■塩もみズッキーニ(ガーリックパウダー・エゴマ油)

ご飯は、白米に玄米、もち麦、炒った黒豆、ごまを加えて炊いたものです。

カテゴリ:エスニック風


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7/15-チキンバジル  2019/07/15(月)晴れ+19→+25.4 No.422

長沼でどっさり入って100円のバジルを買ってきたので
この夏初の「チキンバジル」にしました。
422_1.jpg  : 108 KB
★チキンバジル(鶏胸のひき肉・インゲン・ピーマン・スイートバジル)
■サラダ(レタス・きゅうり・アスパラ・トマト)■卵スープ

このサイトを始めた頃は(18年前!)、バジルが出回るころになると、
月に3度は作ったものですが、この頃はシーズンに2〜3度作るくらい。
以前は、これのときは、スープはトムヤムで、副菜にタイ式さつま揚げなど
作ったものでしたが、今は辛いものは一つだけでいいわと手抜き。
考えてみたら手がこんだ料理も洋風なものも同じくすっかり間遠くなりました。
やっぱりこれも老化現象でしょうかねぇ。

カテゴリ:エスニック風







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