■家の晩ご飯-２０１９年■

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■ 2/7-鶏の味噌漬け　　2019/02/07(木)　曇/雪　-5.6→-4.1 No.91

■鶏もも肉の味噌漬け■ワカサギのエスカベッシュ■ポテトサラダ
■大根と豚肉の煮物（残り物）■ほうれん草のおひたし
■味噌汁（あおさ海苔・ねぎ）

カテゴリ:和風

■ 2/3-ひじきと大根　　2019/02/03(日)　晴れ　-4.8→+3.3 No.84

今日の母のとこのお昼は節分メニューで、ひじきと油揚げ、大豆などが入った
炊き込みご飯。
おいしかったというので、ひじきの五目煮を作ろうと思いつき。
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■ひじきの五目煮（ごぼう・人参・油揚げ・ちくわ）

ついでに、昆布水の入れ替え時だったので、大根煮も。
どっちも、真面目な主婦やってるって気になるおかずです（笑）

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■大根煮（豚肉・昆布）■荒巻鮭■赤カブ粕漬け■雲母漬け・柴漬け
■味噌汁（大根の葉・油揚げ・わかめ）

カテゴリ:和風

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■ 1/31-ワカサギの唐揚げ　　2019/01/31(木) 晴れ-4.8→+0.8 No.81

釣果のおすそ分けで、ワカサギをもらったので唐揚げにしました。
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塩コショウ＋小麦粉で。
活きが良かったので、ワタごと。臭みもなくおいしかったです。

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■豆イカとアサツキのヌタ
■ポン酢和え（ほうれん草・カニカマ・なめこ）
■お雑煮（鶏・舞茸・ごぼう・ミツバ）

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これは、朝昼兼用

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■チーズトースト（グラハムブレッド）■ソーセージと目玉焼き
■トマトジュース■バナナミルク■ヨーグルト（りんごジャム）
■コーンポタージュ（キャンベル缶＋豆乳）

遅寝遅起きの私は、朝昼兼用で10～11時ころに第一食
早寝早起きおとさんは、お昼は11時半頃とるので、
たまに一緒になりますが、おとさんは麺類かご飯、私はパン、
それぞれで用意した別献立。

今日はパンを食べるというので、それじゃと、あれこれ作って
同じもの食べました。

いつもは「チーズトースト、ヨーグルト、トマトジュース、ミルクティ」
ですが、タンパク質はこのくらいとったほうが良いのかも。

カテゴリ:和風

■ 1/12-干物　　2019/01/12(土)　曇り/晴れ-3.2→-0.2 No.39

■干物（キンメ・エボダイ）■揚げなす（大根おろし・すり生姜・ネギ）
■牛肉とゴボウの時雨煮■漬物（柴漬け・カブの浅漬け）
■味噌汁（里芋・しめじ・油揚げ）

戴き物のカタログギフトから選んだ本州産の干物詰め合わせ。
高級なはずのキンメやエボダイも、鯵もカマスもみんな似たような味で、
サイズも小さくて、期待ほどではありませんでした。チャンチャン

カテゴリ:和風

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■ 1/7-ひとりごはん　　2019/01/07(月)　曇り/晴れ一時雪-6.9→-3.1 No.20

おとさん、今日から2泊3日でムンクとフェルメール展見に東京に行きました。
見たいなと言いつつグズグズしていたので、入院前に航空券とホテルを押さえて
おいたのですが、昨日千歳が雪で止まったのでどうなることやらでしたが
無事9時の便で飛び立ちました。

行きは、普通席とファーストクラスが、2千円くらいしか違わなかったので
野次馬半分、ファーストクラスにしました。
さくらラウンジと、機内と食事の写真忘れず送ってよと言っときましたが
混んでいたので、人が写っちゃいかんと、食事の写真のみ。
同じく野次馬の方のために載せてみますね。

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「築地北田のブリの付け焼き、蒸し鶏、ごぼうと栗の胡麻和え、
海苔の味噌汁でした。まずまず👍」とのこと。

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ホテルは、三井ガーデン上野
下の方の階は外の音が聞こえるというレビューを見たので
上階、公園ビューでリクエスト。
希望通り、最上階14階の公園サイドだったようでよかった。

フェルメールは、予約制で、夕方5時からのチケット買っていったようですが
ガラガラだったそうです。

私は、残り物と買ってきたもので。
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■エビのガーリックバター焼き■豚汁■海苔チーズ巻餅■茶碗蒸し（出来合い）

カテゴリ:和風

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