■家の晩ご飯-２０１９年■

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■ 4/15-外食＠ドンキ　　2019/04/15(月)曇り/雨　+5.9→+11.4 No.232

10時に人に会う予定あり。9時半位に家を出て、12時帰宅
おとさんをピックしてお昼を食べに近くのドンキーへ
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ランチタイムで、お味噌汁付き

一旦帰ってひと休みして、15時にタイヤ交換に出かけ
待っている間、担当やエンジニアの人とおしゃべり三昧。
帰宅したら17時半。
おとさんは残り物で晩ご飯中。
私はお腹が空いていなかったので、ちょっとつまんで終わり

カテゴリ:外食

■ 4/14-豚汁と納豆　　2019/04/14(日) 晴れ+7.5→+17.5 No.225

最強コンビ。その上、雑穀米ブレンドしたご飯ときたら、無敵献立（笑）
トータルで塩分多めになることと、ご飯をお代わりしたくなるとこが
弱いとこですけど。

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■豚汁（豚肉・ゴボウ・人参・じゃが芋・玉ねぎ・豆腐・しめじ）
■納豆（茗荷・ネギ・柚子胡椒）■焼き薄揚げ（生姜味噌・ネギ）
■牛肉とゴボウの時雨煮■きゅうりともずくの酢の物
■オイキムチ■辛子明太子
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カテゴリ:和風

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■ 4/13-ホタテのピラフ　　2019/04/13(土)　晴れ+2.3→+17.5 No.223

■ホタテのピラフ（玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマン）
■サラダ（キャベツ・ベビーリーフ・人参・きゅうり・ゆで卵）
■人参シリシリ■鶏のグリル■味噌汁（なめこ・油揚げ・アーサ）

カテゴリ:和風

■ 4/12-納豆パスタ　　2019/04/12(金)　晴れ+1.3→+12.9 No.221

■納豆パスタ（みょうが・青じそ）■スープ（昨日の残り＋アーサ海苔）
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ニンニクとバターを焦がし気味にしたところへ茹であげパスタを投入
茹で汁も加えざっと混ぜて納豆投入。
味付けは納豆についてきたダシ醤油＋普通のお醤油少々と日本酒。

■サラダ（キャベツ・ベビーリーフ・新玉ねぎ・きゅうり・人参・ゆで卵）
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キャベツと玉ねぎと人参は、パナのＦＰの野菜カッターを使いました。
包丁で切ったほうが早いような気がして、大量に玉ねぎをスライスする時以外は
ほとんど使うことがない野菜カッターでしたが、
使うと早いし、私の手では絶対切れない細さで、硬い野菜も食べやすく。
持っているのだから、もっとどんどん使わなきゃね。

使わなきゃねといえば、食洗機。
23年前設置した頃は、ご飯がらみで人を呼ぶことも多く、
ずいぶん助けてもらいましたが、最近は、めったにそういうこともないし
おとさんが洗ってくれるので休眠状態。

でも、ここ数日、食器入れ替えや何やで熱湯洗いしたく使ってみたら、
こんなに楽ちんだったかと再認識
納豆容器や魚焼き網、焼き肉プレートも入れるだけでさっぱり。
宝の持ち腐れにならないように、省労力してくれるものはどんどん使わなきゃ。

カテゴリ:麺類・粉もの

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■ 4/11-中華風　　2019/04/11(木) 晴れ+2.9→+11.7 No.219

今日は、エビチリが先にありきの中華風献立でしたが、
食べてみたら、適当に作った白菜の旨煮（今思いついた名前）が
思いがけずおいしくて、主役になりました。
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味付けは、醤油・オイスターソース、塩、味王、ごま油で
八宝菜みたいな炒め物にするつもりが、白菜から出た水分がたっぷりだったので、
白菜がクタッとするまでちょい加熱延長して、煮込み風にしてみました。
きくらげは道内産の生。これも食感で一役買ってくれました。

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■白菜の旨煮（豚肉・白菜・椎茸・人参・きくらげ・ネギ・生姜・ニンニク）
■エビチリ■オイキムチ■スープ（豆腐・しめじ・卵・三つ葉）

カテゴリ:中華風

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