| ４月１６日（火） | 曇→雨 ＋１１.２→＋１６.１ |
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■ラーメン （角煮・ほうれん草・しなちく・卵・ のり・ねぎ） |
| 今週､月火水の3日間、夫は帰宅が遅い予定。 私1人の夕飯です。 |
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| ４月１４日（日） | 曇 ＋６.１→＋１４.２ |
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■焼肉丼 ■大根ナムル ■キムチ ■スープ（ワカメ・豆腐・ねぎ） |
| ４月１３日（土） | 曇 ＋１.８→＋１５.０ |
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■うどん（鶏・タケノコ・椎茸・ねぎ） ■焼き鳥（レバー・鶏）（出来合い） ■五目豆 （大豆・コンニャク・ひじき・人参・ごぼう・ジャコ） ■花豆（出来合い） |
| ４月１０日（水） | 曇/晴 ＋２．６→１１．０ |
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■スパゲッティ・ペスカトーレ （イカ・えび・アサリ・玉ねぎ・ピーマン・ パプリカ・マッシュルーム） ■ローストビーフサラダ （レタス・きゅうり・トマト・パプリカ） ■カボチャのクリームスープ |
| ４月９日（火） | 曇り ＋４.８ →＋９.９ |
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■鯵の塩焼き(大根おろし） ■かき揚げ（じゃが芋・イカ・長ネギ） ■小松菜のおひたし ■牛肉の佃煮風 ■たくあん ■味噌汁（豆腐・わけぎ） |
| ４月８日（月） | 曇り ＋５.２ →＋１１.２ |
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■ハンバーグ（きのこソテー添え） ■ニラの卵とじ ■刻み山芋 ■山菜ナムル ■漬け物（たくあん・なす、きゅうり、瓜の粕漬け） ■味噌汁（キャベツ・油げ） |
| ４月７日（日） | 曇→雨 ＋４.１ →＋１０.２ |
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■クラゲの酢の物・きゅうりの甘酢・蒸しナス） ■春巻 ■帆立とエビの炒め物 ■スープ（豆腐・えのき・卵白） ■チキンバジル ↑ここまでは、おとついの残り物 ■帆立の耳の生姜煮 ■山菜のナムル（出来合い） |
| ４月５日（金） | 晴れ ＋３.０ →＋１０．７ |
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■前菜 （クラゲの酢の物・きゅうりの甘酢・ 蒸しナス） ■春巻 ■豚の角煮（煮卵・チンゲンサイ） ■帆立とエビの炒め物（左の画像） （タケノコ・エリンギ・椎茸・しめじ・ ブッロコリ・ネギ） ■スープ（豆腐・えのき・卵白） ■チキンバジル ■バナナクリームパイ |
| ｋａｋｋｏねいさんが札幌にいらしたので、家で食事会をしました。 参加者はｌｏｕさん、Ｓｉｎｎさん、どーもさん。 チキンバジルはｋａｋｋｏねいさんのリクエストで加えました。 ＊角煮は基本の作り方に八角とニンニクを加え、 仕上がりの30分前に、ゆで卵を加えて一緒に煮込みます。 |
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| ４月４日（木） | 晴れ ＋２.１ →＋１１．４ |
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■カレーライス （豚肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも） ■サラダ（レタス・きゅうり・トマト） |
| 今日は、諸般の事情により手抜きです。 | |
| ４月３日（水） | 曇 ＋５.２ →＋１０.１ |
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■ソイの唐揚げ甘酢あんかけ （タケノコ・椎茸・玉ねぎ・人参 ピーマン・）生姜・長ネギ） ■蕗の蕾の天ぷら ■蒸し鶏とみつばのワサビ醤油和え ■タコの酢の物（出来合い） ■味噌汁（豆腐・ナメコ・みつば） |
| 今朝、庭の隅から摘んで来た蕗の蕾です。（庭日記参照） | |