■家の晩ご飯-2021年■
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2/16-冷食フライ  2021/02/16(火)曇り+2.3→+4.2 No.132

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■フライ2種(牡蠣・カニクリーム)刻みキャベツ
■タルタルソース(マヨネーズ+レリッシュ+シークワーサー+醤油)
■酢の物(きゅうり・ワカメ)■きんぴら■味噌汁(じゃが芋・ワカメ)


フライは冷凍の既製品です。
牡蠣は、ISETANDOOR、カニクリームは、近所の業務用食材店にて購入。
牡蠣は広島産、衣が薄くて自家製っぽく。
カニクリームは、以前向いのスーパーで扱ってて気にいってた
クリームコロッケと同じ「境港」の会社製。
お、見っけ、と買ってみましたが、案の定、おいしかった。
どっちも家で作るのは、ちと面倒な類の中身なので、
冷食でそこそこのがあると助かります。

カテゴリ:和風・お惣菜


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2/15-サバの味噌煮  2021/02/15(月)晴/曇→雨+0.2→+7.2 No.131

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■サバの味噌煮■水菜と油揚げの煮浸し■さつま揚げ(かま栄)
■きんぴら(ゴボウ・人参)■白菜の麹漬け■金柑の甘露煮
■味噌汁(じゃが芋・ワカメ)
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カテゴリ:和風・お惣菜


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2/6-生姜焼き  2021/02/06(土)晴/曇-4.4→+1.1 No.114

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■豚肉の生姜焼き(おかかキャベツ)■アボカド玉ねぎ(かんずり+ポン酢)
■ゴボウサラダ(人参・コーン・ゴママヨ)■白菜の麹漬け
■味噌汁(ニラ・卵)

カテゴリ:和風・お惣菜


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2/5-サワラの味噌漬け  2021/02/05(金)晴-9.2→-4.1 No.113

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■サワラの西京味噌漬け■納豆(ネギ・辛子)■ネギ入りだし巻き卵
■ほうれん草の胡麻和え■ひじき入りさつま揚げ■ミニトマト
■白菜の麹漬け■卵としめじのスープ(昨日の残り)
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まだ雪の下ほうれん草(縮みほうれん草)ありました。
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ひじき入りひと口さつま揚げ
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安売りしてたミニトマト。この時期なので皮が硬く味もそっけなく。
皮を湯剥きして、キビ糖かけて冷蔵庫に1日置いておくと美味しく変身。
これ目当てで、冬の安売り狙い。

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