5/25（木）　晴れ　+12.8→+19.4
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まずはエビチリ
黄色みがかって写っちゃっていますが。(^^ゞ
卵と片栗粉で作った中華の天ぷら衣を薄くつけて揚げてます。

家のは暮しの手帖風というか、香港の桐林（フンラム）飯店風というか
ウィスキー風味の大人なエビチリです。ケチャップ味は苦手だわという方ぜひ
作り方はこちら

もうひと品は、セロリと鶏胸肉の炒めもの。作り方はこちら
レシピのように、セロリのみでもおいしいですが、イカと合わせてもおいしいです。
最近、イカが品薄のせいか、安い炒め物向きの冷凍ロールイカも品薄のよう。
今日は、胸肉としめじで。

茹でた胸肉ときゅうりで、棒々鶏風和え物と、胸肉の茹で汁利用のスープ（大根・椎茸）も