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野菜たっぷりのチヂミにしました。
卵３個に水１カップ、小麦粉半カップ、片栗粉大さじ２くらい
そこに千切りして炒めた豚肉２００gくらいと、刻んだニラひと束分
小口切りネギ１本分、キムチ少々、塩、酒、ごま油少々
粉類が少ないので、卵焼き風。酢醤油＋コチュジャンで
焼く時に、油を敷かないので、あっさりです。
スープは薄切り牛肉と溶き卵にネギをたっぷり。
味付けは、塩コショウ、ガーリックパウダー
もやしのナムルも作りました。
味付けは、塩、すりごま、ごま油、一味、ガーリックパウダーと酢も少々
面倒だけど根と豆を取ったのでシャキシャキ
