4/1（土）　晴れ/曇り　-2.3→+6.6
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冷凍庫で牛タン発見。久しぶりのホットプレート焼肉しました。

小松菜、人参、大根のナムルと、いつものワカメとネギの韓国風スープを作って、

牛タンだけじゃさびしいので、薄切りの牛肉と鶏モモも。
牛肉は下味なしで、ポン酢で、
鶏は、塩・コショウ・ーリックパウダーを揉み込んで、塩レモンで。
牛タンは塩で下味。
味付きネギ（塩、ガーリックパウダー、ごま油）と一緒に。
おいしかった！

3/19（土）　晴れ　+1.8→+5.9
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最低気温もやっとプラスになり、雪溶けが一気に進みました。
でも、まだ、庭には入れないくらいどっさりありますけど。
…
今日の晩ご飯は、ホットプレートでチヂミでした。
卵に昆布水、コーンスターチ少々の軽めの生地。
具材は、牛肉、ニラ、ねぎ、キムチ

韓国風味付けのサラダ（レタス・大根・パプリカ）と
スープ（なめこ・えのき・わかめ・大根の葉・ねぎ）

寄せ豆腐があったので、ガーリックパウダーとごま油と塩で、薬味は青じそとネギ
余った牛肉に醤油と酒をふりかけて焼き、チジミのタレ（酢醤油＋コチュジャン）で。
…
おまけ
大きいのが１本入りだと思って買ったエリンギ


ラベルの下に小さいのが隠れてて得した気分(^○^)

1/19　曇り/雪　-4.4→+0.5
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今日は、お昼は外食だったので（写真忘れ）夜は簡単に。
まだ使っていなかった平プレートを使って、「チヂミ」にしました。

生地は、糖質カット対策で、卵メインで片栗粉を少し。
中身は、豚肉、ニラ、ねぎ、キムチくらいにするつもりでしたが、
生地が少ないので、ちょっと物足りない量。
何かかさ増しできるものはないかと探して、冷凍してあった生のコーンを発見。
結局、糖質プラスになっちゃいました。(^^ゞ

でも、おかげで、ちぢみにコーンも悪くないとわかり。

お供は、ごま油風味のサラダ（レタス・赤黄ピーマン・ミニトマト）とワカメスープ
で、平板ですが、熱が足りないような、なんだか、しっかり焼けないなぁと
と思いつつ、中まで熱いし、まぁこんなものなのかなぁと食べ終わり、
さて、洗おうと、プレートを外してびっくりポン

なんと、ヒーターとの間に、これが入っていたのです。
重ねてしまってあったのを忘れて、そのままセットしたというわけ。

しかも、裏を返して、こんな風に、ちゃんとヒーターにハマるように
溝がついているのに気づいて、二人で大笑い。
間接的に温めてた割には、ちゃんと焼けたってことは、なかなか優秀だという結論（笑）