9/7のおやつ

9/7(水) 曇り一時雨 +19.5→+27.7
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冷凍庫に空きができたので、
久々に、アイスクリーマーで、アイスクリームを作りました。
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生のマンゴー入りの贅沢マンゴーアイスと、ミルクリッチのプレーンアイス。
甘みが程よく、後口すっきり。おいしかった♪

■プレーンアイス■
<材料>
生クリーム:100cc、牛乳:400cc、スキムミルク:30g、砂糖:40g
■マンゴーアイス■
<材料>
マンゴー:1個(皮を剥いて、フォークで粗く潰す)
生クリーム:100cc、牛乳:300cc、砂糖:40g

果物は、量も種類もおこのみで。定番いちごはもちろん、桃や、洋なし、キイウイ、
熟しすぎた柿や、缶詰の果物など。
果物の量多いと、シャーベットぽい食感になって、それはそれでおいしいですよ。

8/31-豚しゃぶうどんとデニッシュ

8/31(水) 晴れ +22.3→+28.2
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3日前に打ったうどんの残り半分。
コースターチをまぶして、クッキングシートで包んだ上からビニール袋に入れて、
いつもは冷凍しておく所、すぐ食べるつもりだったので
野菜室で保存してました。きっと、くっついているだろうなと思っていましたが、
あにはからんや、全然だいじょうぶ。
それに冷凍庫と違って熟成するからか、初日よりなお一層おいしくなっていたし。
次回も冷凍しないで、冷蔵庫保存で行きましょ。
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というわけで、今回も同じく、豚しゃぶうどんです。
ゆで豚の胡麻和え(醤油・砂糖・酢各少々)・ミニトマト・きゅうり・青じそ
茗荷・カニカマ・茹で卵・小ねぎ・柚子コショウ
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こっちはおやつ
カメラ板で教えていただいた、絞り優先モード、スポット測光で、
ちょっとカッコつけて撮った。おやつ写真シリーズです。(^^)
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アプリコットデニッシュとアイスコーヒー

7/20-たま笹と天一

7/20(水) 晴れ +18.4→+25.0
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忙し続きだったので、ちょっと気晴らしに、おとさんと二人、おしゃれして
ちょっと良いお店にランチに行ってきました。
円山のマンションの1階にある「たま笹」
タウン誌に載っていたので、予約しましたが、行ってみたら
以前来たことがあるお店でした。
その時何を食べたか、誰と来たかは覚えていませんが、
競泳を習っていた頃の仲間と来たようなおぼろげな記憶。
だとしたら30年くらい前です。その頃からあったかどうか聞き忘れましたが、
今、検索してみたら、ここに創業40年と書いていたので、やはり前回は30年前だったのかな。
いやはや、月日の経つのは早いものですね。
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お願いしたのは、「京雅御膳」
内容はこんなふう
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おとさんに言わせると、私が作るものに味付けが似ていたようで。(*^^*)
どおりで食べやすかった。(*^^*)
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デザートはスイカ
帰りにデパートで買い物して帰って、買ってきたワッフルでひと休み
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晩ごはんは簡単におそばにと思っていましたが、用事ができて、又々出かけることになり。
用事を済ませたら、6時過ぎ。疲れたので、晩ご飯も外食することに
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天一でエビ天丼にしました。
どっちもおいしかったし、食事の支度なしで楽しましたが、
1度目の外出は着物で、半日で着替えを5回したせいか、
(普段着→着物→普段着→外出着→普段着)どっと疲れました。
明日は家で、ゆったりゆっくりしようっと。

7/19のおやつ

今日の札幌は久しぶりの雨です。
気温も低めで、ただいま(14:30)外は21.4℃。
biwa
今日のおやつは、茂木のびわゼリー
近所の人の長崎土産です。
大好きな高級おやつ、大事に大事に食べてます。

7/17のおやつ

7/17(日) 晴れ→曇り +18.3→+21.9
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<クリーム白玉ぜんざい>
白玉は、切って茹でるだけの棒状もの。あずきは、井村屋のチューブ入り
どっちも常備しておくと便利です。
ラズベリーは庭から。
思い立ったら15分で食べられるのが良い所。