6/17-オイル焼き

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6/17（土）　晴れ　+13.4→+21.1
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■牛肉オイル焼き（大根おろし・小ねぎ・柚子コショウ・ポン酢）■トマトサラダ（玉ねぎドレッシング）
■ピーマンのおひたし（カツブシ）■人参とひじきの白和え

地物だけど温室育ちトマト、味はイマイチ。新玉ねぎで作ったドレッシングで
（シークワーサー酢+イタリアンスパイス＋ガーリックパウダー＋醤油＋オリーブオイル）、
短時間マリネ。美味しくなりました。

お豆腐屋さんで見つけた、お豆腐に混ぜるだけの白和え用ひじき。
味も気に入ったので、常備してます。人参を茹でたのも加えました。
次回は枝豆も入れてみよう。

昨日、オーブントースターに入れたまま忘れたピーマン。
めでたく、おひたしになりました。
焼いて、薄皮剥いて、白だしにアマニオイル少々＋カツブシ

6/16-まじめなご飯

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6/16（金）　晴れ　+14.1→+22.1
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ふと、栗原はるみさんのキッチンってどんなだっけと、
手持ちの「すてきレシピ（haru-miの前身）」や「haru-mi」をパラパラしてみると
最近の自分のご飯作りや家事の手抜きぶりを反省することになり。

若き日に、暮らしの手帖やホルトハウス房子さんで、料理を覚えた私は、
彼女の料理は、素人料理の延長で、少ない材料でチャチャッと作る時代の先駆けに
見えていたのですが、今見直すと、料理も家事も、それが仕事とはいえ、
70歳になろうとする今も（年齢に見えず、それにも驚きましたが）、
楽しそうに一生懸命やっている様子。
働き者らしく、早起きで、太ってないし。

早起きはともかく、まずは初心に戻って、家族の健康を第一に、
丁寧な食事作りを心がけよう
というわけで、今日の晩ご飯

■鯖の塩焼き■胡麻酢味噌和え（ホタテ・厚揚げ・コンニャク・オクラ・しめじ・人参）
■寄せ豆腐（小ねぎ・青じそ・カツブシ）■くるみちりめん■味噌汁（油揚げ・大根葉）

おとさんだけ特別、みかんちゃんちのマトウダイの干物
いつまで続くことやら、ですが、自分の健康のためにも、がんばろう

6/15ｰビジュアルエディタが消えた

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6/15（木）　曇り→雨　+13.5→+16.9
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今使っている、このWordPressの記事を書くフォームには、投稿後に表示される画面と
同じ状態を見ながら打てる「ビジュアルリッチエディタ」と、文字だけの画面の
「テキストエディタ」があって、タブで切り替える事ができるようになっているのですが、
一昨日、突然、「ビジュアル」のほうが消えてしまい、以来復活できず。
ついでに「タグ」を入力するフォームも。

検索してみると、同じ問題が、以前から起きているようで、直す方法があちこちに
出ていたので、書いていることが理解できたものは、全部試してみたのですが解決せず。

＊理解できない文章は、日本語で書かれたものなんですけどね。
専門用語使い過ぎや横文字混じりで、読む気力がわかない説明下手くそ文章。
困った人を助けるために、経験を投稿しているらしいのに、
なぜに、わかり易い言葉で書けないのか、粋がっているとしか思えない^^;

ま、「テキストエディタ」でも、書き込みするだけなら特に不自由はないし、
むしろこちらの方が、よく使うタグを辞書登録している私には、切り替え無しで
書けるので、楽ではあるのですが、なくなった原因がわからないことには、落ち着かず。
いやー、参った。

見た目は今風ですけどね、ちょっと重いし、カスタマイズやレイアウトの自由度も低いし。
JOYFULYYに戻るかな。

6/15-回転寿司

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6/15（木）　曇り→雨　+13.5→+16.9
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こんなお天気なのに、おとさんは、ゴルフへ。
私は、昨日の疲れを引きずってて、エネルギーわかずでしたが、
電話やら、来客やら、机仕事やらで、午後いっぱい潰れ。
お昼を食べていないことに気付いたところに、タイミングよくおとさん帰宅したので、
「（すぐ食べられる）和楽に行こう」ということになりました。

サーモンとクリームチーズが入ったカリフォルニアロールみたいな巻物
回転寿司は、こういうのがあるのが良いところ。

タラの三平汁　これが180円ですよ！
私は、これの他に、活貝3種盛り（アワビ・ホッキ・ツブ）サーモン炙り、
ナスの漬物、シーザーサラダを。