晴れ　-4.8→+0.7

■フライ（豚ロース・玉ねぎ・牡蠣）刻みキャベツ・ミニトマト
■きゅうりとワカメの酢の物■味噌汁（豆腐・なめこ・ねぎ）

パン粉を細かくして、米油で揚げ、ささやかな努力しました（笑）

曇り一時小雪　-1.3→+1.9

■鮭の粕漬け■野菜炒め（キャベツ・玉ねぎ・人参・茄子・椎茸・チャーシューハム）
■ほうれん草のおひたし（かつぶし）■きゅうりとワカメの酢の物
■味噌汁（卵・ニラ）

曇り/小雪　-5→-3.3
先日の残りの小鯛の干物の身を、FPにかけて、酒と味醂少々で炒ってそぼろにしたので、
それとアボカド、卵焼きでちらし寿司にしようかと、買い物に行ったら、刺身用の大きな
アルゼンチンエビが9尾で498円！これは買わないわけには行かないでしょう。
それと中トロの切り落としで、豪華なちらしになっちゃいました。
中トロ切り落としはイマイチでしたが、エビは、ボタンエビ系の味でなかなか。
このサイズでこの値段だし。侮れまへんね、アルゼンチン

■生ちらし（中トロ・えび・アボカド・だし巻き卵・青じそ・鯛そぼろ）
■ほうれん草のおひたし（おかか）
★きのこあんかけ茶碗蒸し（しめじ・舞茸・椎茸）
■お吸い物（絹ごし豆腐・布海苔）

雪→曇り　-2.0→+0.6

■鯛の干物■肉じゃが（牛肉・玉ねぎ）■野菜炒め（豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸）
■なます（大根・人参）■浅漬（かぶ・かぶの葉）■味噌汁（豆腐・鶏ごぼうつくね・ねぎ）

今日は1日吹雪模様で、向かいのスーパーに行くのも億劫だったので、
冷蔵庫にあったもので。
暮れにデパートの九州物産展で買った、小ぶりの鯛の干物。
使いそびれて冷凍庫の場所ふさぎだったので、引っ張りだして来ました。
4尾一度に焼いたので、残りは明日、干物寿司にでもしましょ。

晴れ　-4.0→+4.5
■タラのみぞれあん（タラ・豆腐・しめじ・ねぎ・カブの葉）■ナスの炒め煮（昆布）
■ほうれん草のおひたし■浅漬け（カブ・カブの葉）
■味噌汁（鶏ごぼうつくね・豆腐・ねぎ）

「タラのみぞれあん」は、昨日の「上沼恵美子のクッキング」で見た料理。
「かぶら蒸し」の簡単版という感じです。
材料をお皿に並べて、電子レンジ加熱して、出てきた汁は捨てて、
煮立てた出し汁にすりおろしたカブを入れて、片栗粉でとろみを付けて出来上がり。

3人分）タラ3切れ、しめじ小1パック、絹ごし豆腐半丁、青ねぎ2本、カブ2個。
レシピでは、ひとり分ずつの器で作るようになっていましたが、
材料を全部盛りきれる適当な深皿がなかったので、大皿で作って、取り分けました。
なので、レンジは6分半かけました。