5/15-ハンバーグとニトリのザル

5/15(月) 曇り +8.0→+13.9
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ニトリで素敵な色のキャセロールを見っけ。
見た途端、煮込みハンバーグが浮かびました。
というわけで早速作りました。

30センチx20センチくらい、深さは7センチくらい
(↑標準サイズのハンバーグが6個入っている状態)
内側はノンスティック加工されてます。
オーブンだけじゃなく、電子レンジでも使えるところがポイント高し。
これで800円!さすがお値段以上のニトリ

もうひとつ今日の収穫は、朝採りアスパラ。
市川造園の裏の畑で収穫したてを、市川さんの園芸ショップ「マイン」の
店頭で毎日売っているのです。この時期だけのお楽しみ。
年々評判になって、最近では、9時の開店直後に、売り切れてしまうことが
多いと聞いて、昨日、取り置きをお願いしてきました。

中くらいの太さのが7本入って220円。
レンジでチンしただけですが、根元まで柔らかくて美味しかった。

というわけで今日の献立は

■煮込みハンバーグ
■茄子のチーズ焼き・セロリとピーマンのソテー・エリンギのソテー
■茹でアスパラ■サラダ(レタス・きゅうり・トマト)
■ミネストローネスープ(キャンベル缶)

お値段以上といえば、
最近、長年使っていたステンレスのボウルとザルを全部入れ替えましたが、
最初、無印で買おうと思っていたところ、たまたま行ったニトリで、
ほとんど同じデザイン材質のが、ほぼ1/5の値段で売られているのを見つけ、

(一例・19センチザル、左MUJI→1800円、右ニトリ→370円)
同じところで作られたのじゃないかと見紛うほど、
ステンレスの厚みもメッシュのシッカリ度もほとんど変わらず、
なのにこの価格差、迷わずニトリを選択。

5/4-ピザとコブサラダ

5/4(木) 晴れ +8.8→+26.1
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今日は、快晴で風もなく夏の気温と、絶好の外日和だった札幌
おとさんはゴルフ行き、私は午後いっぱい楽しく庭仕事だったので、
ちょっとくたびれて、外食も面倒。そうだ、冷凍のピザがあったと思い出し。

福岡の「PIZZAREVO」のマルゲリータ、700円くらいだったかな。
以前デパート催事で買ったことがあるのですが、向かいのスーパーでも
扱うようになったので買ってみました。うちの隣はピザハットなんですけどね(笑)
冷凍ストックのほうが身近。

二人でMサイズ1枚じゃ、ちょっと物足りないかなと、あるもので具沢山のサラダを作りました。
カリフラワー・赤黄ピーマン・きゅうり・セロリ・トマト・ロースハム
モッツァレラチーズ・茹で卵・フライドオニオン

スープは、キャンベルのミネストローネ缶

4/27-パニーニ

4/27(木) 晴れ→曇り/小雨 +5.4→+13.9
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24日から晩ご飯更新の日が空いてしまいました。
その間、何も食べていなかったわけではないのですが(当たり前!/笑)
来客やら仕事やら片付けやら、出かけたりが続き、料理する気力も余裕もなく
幸いカレーと煮物の残りがあったので、それにプラスちょこっと作ったり、
買ってきたもので、済ませてました。
というわけで、これは今日のお昼ご飯ですが、3日ぶりに写真撮りました。
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■パニーニ(ハム&チーズ、茹で卵マヨあえ)■オニオンスープ(キャンベル缶)
■サラダ(レタス・きゅうり・トマト)

4/23-カレーライス

4/23(日) 晴れ +3.5→+10.0
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■カレーライス(豚肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・エリンギ・アスパラ)
■カブのピクルス風■アスパラのバター炒め■サラダ(レタス・きゅうり・トマト・茹で卵)

4/18ー野菜グラタン

4/18(火) 晴れ/曇り +3.1→+9.5
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久しぶりにホワイトソースたっぷりのグラタンを食べたくなりましたが、
乳製品たっぷりに加えて糖質はご法度。
ということで、パリパリチキンの要領で焼いた鶏モモと野菜のグラタンにしました。

■グラタン(鶏モモ・玉ねぎ・赤緑ピーマン・コーン・エリンギ・ブロッコリ)
■サラダ(レタス・きゅうり・トマト・ゆで卵)
■きのこスープ(ベーコン・玉ねぎ・シメジ・舞茸・えのき・大豆)

野菜の水分でwソースが緩くなっちゃいましたが、あっさりで食べやすかったです。
おとさんの主食用に、マカロニのトマトソース和えを