10/5（木）曇り一時雨　+6.4→+15.8
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3日の母の誕生日を5日（亡父の誕生日）に振替。栗を入れたお赤飯で、お祝いしました。

■栗入りお赤飯■煮しめ■おひたし■サバの南蛮漬け■金時豆
■お吸い物（豆腐・しめじ・三つ葉）

煮しめ（大根・鶏つくね・コンニャク・油揚げ・じゃこ竹輪・昆布）

冷凍庫にサバの干物があったので、南蛮漬けに（長ネギ・人参・ピーマン）

青梗菜のおひたし

煮すぎて溶けちゃった金時豆

3/3（金）　晴れ/曇り一時小雪　+1.4→+3.5
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今日はちらし寿司だよーと朝から宣言していたのに、ふと思いついて、
午後一番に、台所の食器棚の中身の入れ替えを始めてしまい、終わったら4時過ぎ。
用意してあったのは、蓮根の甘酢漬けと研いでザルに上げたお米のみ。
しゃがんだり立ったり、重たいお皿を出したり入れたりで疲れ切り。
これからチラシの具を刻んだり煮たりするには、時間も体力も足りず。
あーあ、なんで、こんな日に、こんないつでも良いことに手を付けちゃったかな、
と反省しつつ、道場六三郎さんの五目チラシの素に助けてもらいました。

用意したのは、錦糸卵と、茹でた三つ葉と刻み海苔、甘酢蓮根、紅しょうがのみ。
出来合いは甘めだけど、早いから助かる。

★鶏と長芋の揚げ出し■三つ葉のおひたし■お汁（豆腐・椎茸・セリ）

1/1（日）　曇り　-5.7→+1.6
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おせちと言っても、特別なものはなく、手軽なものばかりですが、
この時しか使わない器を出して、ちょっと改まった気分で。
でも、いざ盛り付ける段になったら、どの器に何を入れるんだっけと、
一昨年の元旦のページに遡り(^^ゞ（去年は買ったおせちだったので）、
そうしたら、こんな器あったっけと、探すはめに（笑）。たった一年のことなのにね。
年に一度っていうのも忘れっぽいお年頃には考えもんです。
結果、用意していたものだけでは、埋めきれず、
急遽、生ハム巻きを作って、常備菜のじゃこくるみにもお出まし願いました。
で、出来上がったのがこれ。

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12/24（土）　晴れ　-7.1→-1.9
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クリスマスイブなので、お定まりのローチキンご飯
お正月のお雑煮と一緒で、いつでも作れるし、いつでも食べられるけど、
この日しか作らないと決めている数少ない料理の一つ。

★ローストチキン＆マッシュルーム入りグレイビー

今年のチキンは、コストコで買ってきた、桜鶏。
例年のより3割ほど大きくて、3キロ近いサイズだったので、
オーブンで焼いている途中で、一度天地返しをしたら一部皮が破れました。(^^ゞ

付け合せは、人参のスープ煮とバタードコーン、ブロッコリ、マッシュポテト

サラダは、レタス、ミニトマト、ペッパーハム、プロセスチーズ

ハーブバターを塗って焼いたバゲット
スープは、キャンベルのクラムチャウダー缶に
ブロッコリの茎部分と、セロリ、人参、トマトをスープ煮したものを加えました。
…
みなさまも、それぞれの場所で、暖かいクリスマスをお迎えになりますように
Merry Christmas！