■家の晩ご飯-２００７年■

■家の晩ご飯-２００７年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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クリスマスご飯

2007/12/24(月)　雨/あられ/曇り　-1.1→+4.1 No.295

★ローストチキンマッシュルームソース
■マッシュポテト
■バタースープ煮（インゲン・人参・コーン・ブロッコリ）
■サラダ
（レタス・きゅうり・トマト・赤玉ねぎ・えび・イカ・ホタテ）
■かぼちゃのクリームスープ
■バターライス
■シフォンケーキ

クリスマスは、毎年同じ献立です。
ローストチキンは簡単でおいしいので、普段も作りたいけど、
クリスマスのときだけ食べるもの、というご馳走感をなくしたくないので
他の日には作らないようにしています。
お雑煮も同じく。
簡単だけど、ハレの日だけの食べ物として残しておきたい料理です。

今年は、中学のころからの友達が、1人のクリスマスだというので、
一緒にご飯を食べることにしました。
私の母や夫とも仲良しなので、久しぶりに家族が集まったような食卓になりました。
クリスマスの食卓は大勢のほうが楽しいですね。

カテゴリ:洋風

カレーライス

2007/12/04(火)　晴れ-4.3→+0.6 No.279

■カレーライス
（ホタテ・イカ・玉ねぎ・MIXベジ・マッシュルーム）
■サラダ（ローストビーフ・レタス・ミニトマト）
■玉子ワカメスープ（インスタント）

バタバタモタモタしていて、買い物に行く時間がなくなり、
あるもので30分晩ご飯です。

カテゴリ:洋風

ハーブチキン

01/09(火)　晴れ/曇り　-4.1→-2.2 No.10

■ハーブチキン
■付け合せ
スープ煮（インゲン・人参）、マッシュポテト、ほうれん草と椎茸のソテー
■サラダ（大根・水菜・ミニトマト）
■クリームマッシュルームスープ（キャンベル缶）

買い物に行ったら、丸鶏が半額でした。
南部鶏という抗生剤・抗菌剤無使用の岩手のおいしい赤鶏です。
元も1.2キロで980円とそう高くないのに、それの半額ならこれはもう買いでしょう。
というわけで、特別な日でもないのに丸焼きです。

ついでにギャバンのハーブチキンMIXも半額だったのでそれを使って
今日のはハーブ味にしてみました。で、名前もハーブチキン。
ローストチキンというより、ハーブチキンというほうが、ちょっと普通の日っぽい、
と自分に言い訳する小市民（笑）。

カテゴリ:洋風

カツカレー

01/08(月)　曇り一時雪-0.5→+1.4 No.9

■カツカレー
■漬物（赤カブ糠漬け・白菜柚香漬け）

遅いお昼です。
例のお方のお誕生日以来、カレーがインプットされてました（笑）。
とはいえ、暮れの残り物。お詫びにトンカツつけました。

カテゴリ:洋風

バターロール

01/06(土)　曇り→雨　-5.2→+4.1 No.7

■チーズとソーセージ
■サラダ（生ハム・レタス・ミニトマト・フィグログ・ブルーチーズ）
■野菜スープ（キャベツ・人参・じゃが芋・セロリ・椎茸）
★バターロール

到来物のソーセージとチーズを食べるべく、パンにしました。
フィグログ（干しイチジクやナッツなどの入ったもの）は細かく刻んで
サラダに入れてみたら、ピッタリ。生ハムとの相性もとてもよかったです。

今日のチーズは富良野のでしたが、イカスミ入りカマンベールは、後味がイマイチ。
入れないほうがチーズとしてはおいしいような。
ま、お酒のあてなら良いかもですが。

バターロールとサリーラン（卵パン）のレシピをアップしましたので、
よかったらどうぞご利用下さい。

カテゴリ:洋風