■家の晩ご飯-２００９年■

■家の晩ご飯-２００９年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■大晦日 ■ サンドイッチ ■ ジンギスカン ■ カレーうどんとカメラ ■ 味噌ラーメン
2.	■外食＠チェゴヤ ■ おからとかまぼこ ■ ローストチキン ■ 味噌ラーメン ■ マスのハーブ焼き
3.	■ひつまぶし風混ぜご飯 ■ 鶏のつくね鍋とHB餅 ■ すき家の牛丼 ■ 外食＠ひな野 ■ カレーライス
4.	■麻婆豆腐 ■ パッタイ ■ トマトソースのパスタ ■ ロースカツ ■ ハタハタの煮付け
5.	■キムチチゲ ■ 鶏の南蛮漬け ■ ソース焼きそば ■ 簡単春巻き ■ おにぎり
6.	■ラーメン ■ 豚肉の生姜焼き ■ たらこのパスタ ■ ホッケの開き ■ 鶏と長芋の揚げだし
7.	■白菜の重ね蒸し ■ ランチ＠いちにいさん ■ 外食＠養源郷 ■ 鶏のつくね鍋 ■ 太巻き
8.	■おにぎりと豚汁 ■ インド風献立 ■ ランチ＠みくら ■ 蒸し鍋 ■ ロール白菜
9.	■釜揚げうどんと精進揚げ ■ 外食＆中食 ■ ポークソテー ■ 外食＠むぎの里 ■ 酢豚
10.	■すきやき ■ 牡蠣フライ ■ おでんとサンマ ■ 鶏のから揚げ ■ 外食＠パークホテル
11.	■口黒本鱒とヤーコン ■ ランチ＠茶廊法邑 ■ 焼きカチョカバロ ■ 豚肉のグリル ■ 水餃子
12.	■外食＠なんぽ ■ 蒸し鍋 ■ 温麺 ■ クリームチキン ■ 外食＠京王プラザ
13.	■イクラ丼 ■ ステーキ ■ アボカドの柿の種揚げ ■ 五目あんかけ拉麺＠GooTa ■ 宗八と肉じゃが
14.	■東京3日目 ■ 東京2日目 ■ 外食＠東京 ■ 炊き込みご飯 ■ 鮭親子丼
15.	■牛肉と玉ねぎの炒め煮 ■ ニシンの開き ■ ランチ＠京花楼 ■ 焼き餃子 ■ 冷蔵庫整理メニュー
16.	■チキンバジル ■ 外食＠イーコットカフェ ■ 栗ご飯 ■ イクラ丼 ■ 椎茸のバター焼き
17.	■ポークソテー ■ ブルスケッタ ■ 笹カレイの一夜干し ■ ベーコンとズッキー二 ■ 六花亭のピザ
18.	■ハンバーグ ■ 焼きそば ■ カレーライス ■ 茄子と卵のチリソース ■ イカ焼き
19.	■鶏手羽の網焼き ■ とじないカツ丼 ■ 中華献立 ■ ちゃんぽん風うどん ■ サンマの蒲焼き
20.	■牛肉の味噌漬け ■ マオイの丘のお弁当 ■ サンマの塩焼き ■ オープンサンドイッチ ■ ビビンバ
21.	■冷たいカレーうどん ■ 野菜のクリームパスタ ■ チキンのバジル炒め ■ 八角 ■ 銀鱈の粕味噌漬け
22.	■外食＠びっくりドンキー ■ 豚肉の生姜焼き ■ 〆サンマ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ サンマ寿司といなり寿司
23.	■蓮根団子 ■ サンマの塩焼き ■ ピザ ■ ステーキ ■ 銀がれいの味噌漬け
24.	■おろしうどん ■ 茄子とズッキーニのラザニア ■ 毛蟹と漬物寿司 ■ 焼肉と焼きびたし ■ ニシンと花咲き
25.	■野菜のグラタン ■ 初さんま ■ 冷たいパスタ ■ 銀鱈の西京味噌漬け ■ チヂミ
26.	■外食＠和楽 ■ パリパリチキン ■ ランチ＠一心 ■ 夏野菜のカレー ■ 水餃子
27.	■そばすいとん ■ そばと天ぷら ■ ボルシチ ■ うどんな日 ■ ツキサップじんぎすかんクラブ
28.	■ランチ＠マオイの丘 ■ タイ風豚肉のグリル ■ さんまの紫干し ■ 外食＠四門 ■ そうめん
29.	■ワンプレートご飯 ■ 豚シャブうどん ■ 焼き鯵寿司 ■ アナゴと鯖の押し寿司 ■ 宗八の干物
30.	■色々野菜のクリームパスタ ■ 豚肉のゴボウソース ■ 再生肉じゃが ■ 肉じゃが ■ ありものご飯
31.	■豚肉の味噌焼き ■ カルボナーラ ■ グリーンカレー ■ 牛スジ煮込み ■ 冷たいパスタ
32.	■外食＠クレス ■ 外食＠ステラプレイス ■ 焼肉 ■ ホッケの開き ■ 自家製うどん
33.	■たらこスパゲッティ ■ 揚げ茄子 ■ おにぎり ■ 串カツ ■ 冷やしラーメン
34.	■焼売 ■ あんかけうどん ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 豚肉の生姜焼き ■ 和風オムライス
35.	■豚しゃぶうどん ■ ビーフと茄子のカレー ■ 冷たいパスタ ■ ラム肉と玉ねぎ炒め ■ ホタテのバター焼き
36.	■タラコとミツバのスパゲッティ ■ イワシの蒲焼丼 ■ いなりずし ■ ゴーヤチャンプルー ■ 大根の煮物
37.	■野菜中華 ■ すり身揚げ ■ 炭水化物な日 ■ ランチ会 ■ ホッケの開き
38.	■アスパラの豆腐ソースかけ ■ 豚丼＠いっぴん ■ ヘルシーお好み焼き ■ 焼きアスパラと手作り豆腐 ■ ランチ＠マオイの丘
39.	■ランチ＠第一ホテル ■ 麻婆豆腐 ■ ニシンの干物 ■ じゃが芋のグラタン ■ 桜マスのムニエル
40.	■餃子 ■ 再び冷うどん ■ 手打ちうどん ■ 身欠きの煮もの ■ ジンギスカン
41.	■ヒレカツ ■ 外食＠ミセスデイジー ■ カツオのたたき ■ 再びカレーライス ■ カレーライス
42.	■メジカ ■ ポークソテー ■ 塩豚と蒸し野菜 ■ ランチ＠魚一心 ■ お寿司とサクラマス
43.	■松花堂弁当 ■ 新しいお鍋活用 ■ カルボナーラ ■ サンマの干物 ■ 牛丼再び
44.	■牛丼 ■ マガレイのから揚げ ■ 温麺 ■ 牛肉の味噌漬け ■ 鶏のから揚げ
45.	■焼きおにぎり ■ キスの干物 ■ 手巻き寿司 ■ 茄子と卵のチリソース ■ ふわとろ卵
46.	■とんかつ＠和幸 ■ 焼肉 ■ 野菜の中華風おひたし ■ 手打ちうどん ■ 豚肉の生姜焼き
47.	■ミートローフ ■ 八角の干物 ■ ビビンバ＠ロイホ ■ 回鍋肉 ■ ランチ＠立田野
48.	■ランチ＠ホテルバイキング ■ ハヤシライス ■ ハンバーグ ■ ホッケの開き ■ ポークソテー
49.	■クリームパスタ ■ あんかけ炒飯 ■ ひと塩鯖 ■ 納豆丼 ■ タケノコご飯
50.	■銀ダラ味噌漬け ■ うなぎちらし再び ■ うなぎのちらし寿司 ■ ステーキ丼 ■ 回転寿司＠なごやか亭
51.	■きゅうりの干物 ■ ニシンの開き ■ チキンバジル ■ 毛蟹と手打ちうどん ■ 若竹煮
52.	■鶏のから揚げ香味ソース ■ ビーフと茄子のカレー ■ 茶碗蒸し ■ グリル串かつ ■ 外食＠鮨一
53.	■自家製ヒレハム ■ 豚肉のから揚げ ■ 鱈の粕漬け ■ ランチ＠養源郷 ■ 牛肉の煮もの
54.	■今日からダイエット ■ 塩味のパスタ ■ おでん ■ 外食トンカツ ■ ラムステーキ
55.	■ハッシュドポテト ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 水餃子 ■ スープカレー ■ おにぎり
56.	■うどん ■ 初挟み漬け ■ ラザニア ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 焼肉
57.	■ちらし寿司 ■ トンカツ ■ 自家製そば ■ クリームぜんざい ■ 納豆スパゲッティ
58.	■じゃこてんと切り干し ■ むかごご飯 ■ ポークソテー ■ 山芋の磯辺揚げ ■ すき焼き
59.	■ホッキのバター焼き ■ 冷やしうどん ■ 鯵の開き ■ ラビオリ ■ ランチ＠生ちらし
60.	■カブとアサリのペペロンチーノ ■ 酢豚 ■ 外食with狂言 ■ うどん再び ■ うどんパーティ
61.	■35分献立 ■ 水餃子 ■ 蒸牡蠣 ■ 回転寿司と宙 ■ マカロニサラダ
62.	■ケーキ ■ 鯵の開き ■ 生パスタ ■ 外食＠札幌ファクトリー ■ 蓮根の落とし揚げ
63.	■炒り豆腐 ■ ランチ＠アゴーラ ■ コロッケ ■ 誕生会＠プルコア・パ ■ 手打ちうどん
64.	■お雑煮 ■ 豆イカの酢味噌和え ■ 鱈チリ ■ タンドリーチキン ■ ラーメン
65.	■ツボ鯛 ■ ロースハムのコルドンブルー風 ■ ハンバーグ ■ 銀がれいの味噌漬け ■ カレーライス
66.	■ビビンバ ■ 外食＠魚一心 ■ 豚肉のグリル ■ おせち

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■ ハンバーグ　　2009/04/20(月)　晴れ　+3.2→+16.5 No.338

■ハンバーグ
人参のバター煮・セロリのスープ煮
■ポテトサラダ（一昨日の残り）
■辛子明太子
■豚汁（昨日の残り）

カテゴリ:洋風

■ ポークソテー　　2009/04/18(土)　曇り　+4.5→+13.4 No.336

■ポークソテー（青梗菜のソテー）
■サラダ（レタス・パプリカ・きゅうり・ミニトマト）
■ポテトサラダ（ハム・きゅうり・玉ねぎ・MIXベジ）
■クリームマッシュルームスープ

今朝の計測・3/23より　体重2.5キロ、体脂肪3.6％減
ここ数日、横ばいで停滞していたのが、動きだしたかな？
夕べは、なんとなく口さびしくて、お腹はすいていなかったのに、
寝る前に、おかゆ1膳とちりめん山椒、茄子の煮たのを食べて、
高脂肪牛乳でカフェオレも飲んだのに、この結果。
特に体脂肪は、マイナス2.1で推移していたのがストンと落ちてうれしかった。
食べてなきゃ、どのくらいだったのかな？　がんばろ。

と言いつつ、今日はちょっと高カロリー食。
豚ロースは220ｇくらいのカットでソースにバター使用。ご飯を軽く1膳。
朝は、バナナと白湯。昼近くに、カレーをご飯1膳分で。
おやつは、バタークリームを挟んだあまーいマカロン1.5個、カフェオレ1杯。
2時頃上記献立で。夜はポテトサラダを3口。
けっこう食べました。

カテゴリ:洋風

■ ビーフと茄子のカレー　　2009/04/01(水)　晴れ　-1.1→+7.3 No.278

■カレーライス
（牛・玉ねぎ・人参・椎茸・トマト・茄子）
■サラダ
（レタス・きゅうり・パプリカ・ミニトマト）
■甘酢キャベツ

今日はお菓子を貰っちゃって、2個食べてしまいました。
伊達式によると、甘いもの食べたくなったら、その前に、お抹茶入り豆乳を飲むと、
吸収がいくらか阻害されるとのこと。
わざわざ買いに行くのだったら、食べなかったかもしれないけど、
あったんですよね～、豆乳も抹茶も（笑）
でも、こういうおまじないがあると思うと、ちょっと安心しちゃって、
いつもなら1個で止めるところ、2個食べちゃったから、良いような悪いような、です。

朝・白湯・バナナ1本
昼2時頃・上記の献立
おやつ（夕方）・大平原と霜だたみ
夜・なし

カテゴリ:洋風

■ ハッシュドポテト　　2009/03/17(火)　曇り　+2.3℃→+6.3℃ No.226

★ハッシュドポテト（ミートソース）
■サラダ（昨日の残り）
■スープ（白菜・餃子の具の残り）

ひとりご飯です。
今日は、刺身用のツブとホッキが安かったので、それとじゃが芋饅頭と
茄子の柳川風と、なかなか良い献立を考えていたのだけれど、
おとさんの仕事が伸びて帰れなくなりました。
やっぱり。我が家は生ものを買うとこうなる運命なようで（笑）

この時のじゃが芋で作ったハッシュドポテトを主食に、
残り物の片付けかねて。汁ものがあると食べた気がします。

カテゴリ:洋風

Re: ハッシュドポテト　　投稿者： かびごんママ 投稿日：2009/03/18(Wed) 19:08 No.227-1

ハッシュドポテトがどうも上手にできません。
うまくじゃがいも同士がくっつかないで、
バラバラになってしまうのです・・・^^;
何かコツがあるのですか？？

Re: ハッシュドポテト　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/03/18(Wed) 19:48 No.228-2

もしかして、水にさらしてるかな？
そうすると澱粉質が流れてうまくくっつかなくなります。
レシピのとこにも書いているけど、じゃが芋は、切ったらアク抜きせずに
そのままフライパンに入れて焼くとくっつきますよ。
フライパンの上でスライサーを使えば、アクが出る間もなく、容器も要らず簡単です。

Re: ハッシュドポテト　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2009/03/19(Thu) 14:02 No.229-3

今、りんごを剥いてコンポートを作ろうかな？と思って・・・
皮むきしていたら
じゃが芋も芽が出てきているので、何を作ろうかな？と思って
やって参りやしたぁ～
そうしたら、ジャスト　オン　タイムでございます(^_^)v
ハッシュドポテトね( ..)φメモメモ
戴き物の、缶入りミートソースがあるし・・・♪
フライパンの上でスライスする、というのが気に入りました。
面倒くさがり屋の私にピッタンコです(^^♪
ありがと～～～(^3^)-☆chu!!

Re: ハッシュドポテト　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/03/19(Thu) 17:59 No.230-4

みかんちゃん
やっぱり芽だしじゃが残ってたのね。
今頃のは、ホコホコで味は最高だよね。
じゃがバターがいちばんだけどね。
ハッシュドポテトは簡単でいいよ。
バターで焼いて塩コショーだけでもおいしいよ。
やってみてね～。(^。^)/

■ むかごご飯　　2009/02/24(火)　晴れ　-8.9℃→+1.7℃ No.150

■アブラコのハーブ焼き
砂糖えんどう・黄色い蕪・トマト
■サラダ（レタス・赤い大根・白い人参）
■むかごご飯
■オニオンスープ

ファクトリーの梅鳳堂ギャラリーを覗いたついでに、煙突広場にある
例の八百屋さんに寄ったら、又々面白い野菜発見。

今日は、午後から夕方まで出かける予定で、出かける前に、メインの魚をマリネして
主食はパスタかニョッキにするつもりで、献立計画は済ませていたのだけれど、
むかごは、ぜひとも炊き込みご飯で食べたくて、和洋折衷になりました。
でも、味付けが塩とお酒だけなので、洋風にも違和感なくマッチしました。

150_2.jpg : 58 KB

赤い大根に、白い人参。これは普通に、大根と人参の味。
蕪は火が通ると、南瓜のような、オレンジがかったきれいな黄色になり、
お芋系が混じったような味がしました。
トマトはこの時期にしては珍しく石狩産。
当然、ハウス栽培でしょうけれど、フルーティでおいしかった。

■ファクトリーのレンガ館2階にある梅鳳堂のギャラリーで3/2まで、
インドネシアのBinHouse（ビンハウス）の更紗と、
古代の遺跡から出土した玉石やトンボ玉を使った、リムルのアクセサリーの
展示販売をしています。
とっても高いので、とても買えないけど、どちらもため息が出るほど美しく、
見るだけでも価値ありです。

梅鳳堂は目立たない場所にありますが、なかなか味な催しをやっています。
このあと、2/26～3/15は陶市、益子、九谷青窯、砥部など
3/4～3/16は、真木テキスタイルスタジオ展
3/18～3/30は、Afa　真砂三千代展
と続きます。
お近くの方、是非お運びくださいませ。
帰りには八百屋さんにも是非。
向かいには、タリーズもロイズカフェもありますし。
と、ひいきの散歩コースが繁栄するように、勝手に応援団（笑）。

カテゴリ:洋風

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