■家の晩ご飯-２００９年■

■家の晩ご飯-２００９年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年　

*--- 本日のおすすめ---*

1.	■大晦日 ■ サンドイッチ ■ ジンギスカン ■ カレーうどんとカメラ ■ 味噌ラーメン
2.	■外食＠チェゴヤ ■ おからとかまぼこ ■ ローストチキン ■ 味噌ラーメン ■ マスのハーブ焼き
3.	■ひつまぶし風混ぜご飯 ■ 鶏のつくね鍋とHB餅 ■ すき家の牛丼 ■ 外食＠ひな野 ■ カレーライス
4.	■麻婆豆腐 ■ パッタイ ■ トマトソースのパスタ ■ ロースカツ ■ ハタハタの煮付け
5.	■キムチチゲ ■ 鶏の南蛮漬け ■ ソース焼きそば ■ 簡単春巻き ■ おにぎり
6.	■ラーメン ■ 豚肉の生姜焼き ■ たらこのパスタ ■ ホッケの開き ■ 鶏と長芋の揚げだし
7.	■白菜の重ね蒸し ■ ランチ＠いちにいさん ■ 外食＠養源郷 ■ 鶏のつくね鍋 ■ 太巻き
8.	■おにぎりと豚汁 ■ インド風献立 ■ ランチ＠みくら ■ 蒸し鍋 ■ ロール白菜
9.	■釜揚げうどんと精進揚げ ■ 外食＆中食 ■ ポークソテー ■ 外食＠むぎの里 ■ 酢豚
10.	■すきやき ■ 牡蠣フライ ■ おでんとサンマ ■ 鶏のから揚げ ■ 外食＠パークホテル
11.	■口黒本鱒とヤーコン ■ ランチ＠茶廊法邑 ■ 焼きカチョカバロ ■ 豚肉のグリル ■ 水餃子
12.	■外食＠なんぽ ■ 蒸し鍋 ■ 温麺 ■ クリームチキン ■ 外食＠京王プラザ
13.	■イクラ丼 ■ ステーキ ■ アボカドの柿の種揚げ ■ 五目あんかけ拉麺＠GooTa ■ 宗八と肉じゃが
14.	■東京3日目 ■ 東京2日目 ■ 外食＠東京 ■ 炊き込みご飯 ■ 鮭親子丼
15.	■牛肉と玉ねぎの炒め煮 ■ ニシンの開き ■ ランチ＠京花楼 ■ 焼き餃子 ■ 冷蔵庫整理メニュー
16.	■チキンバジル ■ 外食＠イーコットカフェ ■ 栗ご飯 ■ イクラ丼 ■ 椎茸のバター焼き
17.	■ポークソテー ■ ブルスケッタ ■ 笹カレイの一夜干し ■ ベーコンとズッキー二 ■ 六花亭のピザ
18.	■ハンバーグ ■ 焼きそば ■ カレーライス ■ 茄子と卵のチリソース ■ イカ焼き
19.	■鶏手羽の網焼き ■ とじないカツ丼 ■ 中華献立 ■ ちゃんぽん風うどん ■ サンマの蒲焼き
20.	■牛肉の味噌漬け ■ マオイの丘のお弁当 ■ サンマの塩焼き ■ オープンサンドイッチ ■ ビビンバ
21.	■冷たいカレーうどん ■ 野菜のクリームパスタ ■ チキンのバジル炒め ■ 八角 ■ 銀鱈の粕味噌漬け
22.	■外食＠びっくりドンキー ■ 豚肉の生姜焼き ■ 〆サンマ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ サンマ寿司といなり寿司
23.	■蓮根団子 ■ サンマの塩焼き ■ ピザ ■ ステーキ ■ 銀がれいの味噌漬け
24.	■おろしうどん ■ 茄子とズッキーニのラザニア ■ 毛蟹と漬物寿司 ■ 焼肉と焼きびたし ■ ニシンと花咲き
25.	■野菜のグラタン ■ 初さんま ■ 冷たいパスタ ■ 銀鱈の西京味噌漬け ■ チヂミ
26.	■外食＠和楽 ■ パリパリチキン ■ ランチ＠一心 ■ 夏野菜のカレー ■ 水餃子
27.	■そばすいとん ■ そばと天ぷら ■ ボルシチ ■ うどんな日 ■ ツキサップじんぎすかんクラブ
28.	■ランチ＠マオイの丘 ■ タイ風豚肉のグリル ■ さんまの紫干し ■ 外食＠四門 ■ そうめん
29.	■ワンプレートご飯 ■ 豚シャブうどん ■ 焼き鯵寿司 ■ アナゴと鯖の押し寿司 ■ 宗八の干物
30.	■色々野菜のクリームパスタ ■ 豚肉のゴボウソース ■ 再生肉じゃが ■ 肉じゃが ■ ありものご飯
31.	■豚肉の味噌焼き ■ カルボナーラ ■ グリーンカレー ■ 牛スジ煮込み ■ 冷たいパスタ
32.	■外食＠クレス ■ 外食＠ステラプレイス ■ 焼肉 ■ ホッケの開き ■ 自家製うどん
33.	■たらこスパゲッティ ■ 揚げ茄子 ■ おにぎり ■ 串カツ ■ 冷やしラーメン
34.	■焼売 ■ あんかけうどん ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 豚肉の生姜焼き ■ 和風オムライス
35.	■豚しゃぶうどん ■ ビーフと茄子のカレー ■ 冷たいパスタ ■ ラム肉と玉ねぎ炒め ■ ホタテのバター焼き
36.	■タラコとミツバのスパゲッティ ■ イワシの蒲焼丼 ■ いなりずし ■ ゴーヤチャンプルー ■ 大根の煮物
37.	■野菜中華 ■ すり身揚げ ■ 炭水化物な日 ■ ランチ会 ■ ホッケの開き
38.	■アスパラの豆腐ソースかけ ■ 豚丼＠いっぴん ■ ヘルシーお好み焼き ■ 焼きアスパラと手作り豆腐 ■ ランチ＠マオイの丘
39.	■ランチ＠第一ホテル ■ 麻婆豆腐 ■ ニシンの干物 ■ じゃが芋のグラタン ■ 桜マスのムニエル
40.	■餃子 ■ 再び冷うどん ■ 手打ちうどん ■ 身欠きの煮もの ■ ジンギスカン
41.	■ヒレカツ ■ 外食＠ミセスデイジー ■ カツオのたたき ■ 再びカレーライス ■ カレーライス
42.	■メジカ ■ ポークソテー ■ 塩豚と蒸し野菜 ■ ランチ＠魚一心 ■ お寿司とサクラマス
43.	■松花堂弁当 ■ 新しいお鍋活用 ■ カルボナーラ ■ サンマの干物 ■ 牛丼再び
44.	■牛丼 ■ マガレイのから揚げ ■ 温麺 ■ 牛肉の味噌漬け ■ 鶏のから揚げ
45.	■焼きおにぎり ■ キスの干物 ■ 手巻き寿司 ■ 茄子と卵のチリソース ■ ふわとろ卵
46.	■とんかつ＠和幸 ■ 焼肉 ■ 野菜の中華風おひたし ■ 手打ちうどん ■ 豚肉の生姜焼き
47.	■ミートローフ ■ 八角の干物 ■ ビビンバ＠ロイホ ■ 回鍋肉 ■ ランチ＠立田野
48.	■ランチ＠ホテルバイキング ■ ハヤシライス ■ ハンバーグ ■ ホッケの開き ■ ポークソテー
49.	■クリームパスタ ■ あんかけ炒飯 ■ ひと塩鯖 ■ 納豆丼 ■ タケノコご飯
50.	■銀ダラ味噌漬け ■ うなぎちらし再び ■ うなぎのちらし寿司 ■ ステーキ丼 ■ 回転寿司＠なごやか亭
51.	■きゅうりの干物 ■ ニシンの開き ■ チキンバジル ■ 毛蟹と手打ちうどん ■ 若竹煮
52.	■鶏のから揚げ香味ソース ■ ビーフと茄子のカレー ■ 茶碗蒸し ■ グリル串かつ ■ 外食＠鮨一
53.	■自家製ヒレハム ■ 豚肉のから揚げ ■ 鱈の粕漬け ■ ランチ＠養源郷 ■ 牛肉の煮もの
54.	■今日からダイエット ■ 塩味のパスタ ■ おでん ■ 外食トンカツ ■ ラムステーキ
55.	■ハッシュドポテト ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 水餃子 ■ スープカレー ■ おにぎり
56.	■うどん ■ 初挟み漬け ■ ラザニア ■ ミートソースのスパゲッティ ■ 焼肉
57.	■ちらし寿司 ■ トンカツ ■ 自家製そば ■ クリームぜんざい ■ 納豆スパゲッティ
58.	■じゃこてんと切り干し ■ むかごご飯 ■ ポークソテー ■ 山芋の磯辺揚げ ■ すき焼き
59.	■ホッキのバター焼き ■ 冷やしうどん ■ 鯵の開き ■ ラビオリ ■ ランチ＠生ちらし
60.	■カブとアサリのペペロンチーノ ■ 酢豚 ■ 外食with狂言 ■ うどん再び ■ うどんパーティ
61.	■35分献立 ■ 水餃子 ■ 蒸牡蠣 ■ 回転寿司と宙 ■ マカロニサラダ
62.	■ケーキ ■ 鯵の開き ■ 生パスタ ■ 外食＠札幌ファクトリー ■ 蓮根の落とし揚げ
63.	■炒り豆腐 ■ ランチ＠アゴーラ ■ コロッケ ■ 誕生会＠プルコア・パ ■ 手打ちうどん
64.	■お雑煮 ■ 豆イカの酢味噌和え ■ 鱈チリ ■ タンドリーチキン ■ ラーメン
65.	■ツボ鯛 ■ ロースハムのコルドンブルー風 ■ ハンバーグ ■ 銀がれいの味噌漬け ■ カレーライス
66.	■ビビンバ ■ 外食＠魚一心 ■ 豚肉のグリル ■ おせち

新着の期間日　[5ページまでの表示] 　[目次ＯＦＦ] [新着一覧]

■ じゃこてんと切り干し　　2009/02/25(水)　晴れ一時雪　-0.5℃→+3.0℃ No.151

■切り干し大根の炒め煮（人参・昆布・油げ）
■じゃこてん（山ワサビの醤油漬け）
■ベッタラ漬け
■むかごご飯
■かき玉汁

おとさん、職場のボーリング大会につき、1人ご飯です。
切り干しの煮つけと、じゃこてんは母から。
じゃこてんに目がない母、ちょうど、市内のデパートで、愛媛の物産展を
やっているので、それだけ買いにわざわざ行って来たようです。
娘よりフットワーク軽いです。

ちなみに切り干し大根は自家製。
むいた皮を、その都度、ストーブのそばの窓辺にぶら下げたザルで干してためています。
ガラス越しでも、自家製は、かなりおいしい。
見習わねばと思いつつ、母ができるうちは、おだててやってもらうのも、
親孝行かなと。

151_2.jpg : 29 KB

＊ところで、おとさん、準優勝だったそうで。
57歳、数十年ぶりにやって、若者含む20数人中のこの成績。
たいしたもんだよね？(^。^)

■ むかごご飯　　2009/02/24(火)　晴れ　-8.9℃→+1.7℃ No.150

■アブラコのハーブ焼き
砂糖えんどう・黄色い蕪・トマト
■サラダ（レタス・赤い大根・白い人参）
■むかごご飯
■オニオンスープ

ファクトリーの梅鳳堂ギャラリーを覗いたついでに、煙突広場にある
例の八百屋さんに寄ったら、又々面白い野菜発見。

今日は、午後から夕方まで出かける予定で、出かける前に、メインの魚をマリネして
主食はパスタかニョッキにするつもりで、献立計画は済ませていたのだけれど、
むかごは、ぜひとも炊き込みご飯で食べたくて、和洋折衷になりました。
でも、味付けが塩とお酒だけなので、洋風にも違和感なくマッチしました。

150_2.jpg : 58 KB

赤い大根に、白い人参。これは普通に、大根と人参の味。
蕪は火が通ると、南瓜のような、オレンジがかったきれいな黄色になり、
お芋系が混じったような味がしました。
トマトはこの時期にしては珍しく石狩産。
当然、ハウス栽培でしょうけれど、フルーティでおいしかった。

■ファクトリーのレンガ館2階にある梅鳳堂のギャラリーで3/2まで、
インドネシアのBinHouse（ビンハウス）の更紗と、
古代の遺跡から出土した玉石やトンボ玉を使った、リムルのアクセサリーの
展示販売をしています。
とっても高いので、とても買えないけど、どちらもため息が出るほど美しく、
見るだけでも価値ありです。

梅鳳堂は目立たない場所にありますが、なかなか味な催しをやっています。
このあと、2/26～3/15は陶市、益子、九谷青窯、砥部など
3/4～3/16は、真木テキスタイルスタジオ展
3/18～3/30は、Afa　真砂三千代展
と続きます。
お近くの方、是非お運びくださいませ。
帰りには八百屋さんにも是非。
向かいには、タリーズもロイズカフェもありますし。
と、ひいきの散歩コースが繁栄するように、勝手に応援団（笑）。

カテゴリ:洋風

■ ポークソテー　　2009/02/22(日)　雪/曇り　-7.9℃→+3.0℃ No.149

■ポークソテー　グリーンペッパソース
マッシュポテト・玉ねぎ、エリンギソテー
クルミ入りマスタード
■野菜スープ
（ベーコン・キャベツ・人参・エリンギ・セロリ）
■サラダ（レタス・ミニトマト）
■ガーリックライス

カテゴリ:洋風

■ 山芋の磯辺揚げ　　2009/02/21(土)　曇り/雪　-3.0℃→-0.6℃ No.148

■新巻鮭
■かき揚げ（ホタテ・椎茸・ネギ）
■山芋の磯辺揚げ
■京蕗の煮もの・キンピラゴボウ（残り物）
■辛子明太子
■ニシン漬け（キャベツ・人参・大根）
■味噌汁（豆腐・ふのり）

■ すき焼き　　2009/02/20(金)　雪/曇り　-5.5℃→-0.3℃ No.145

■すき焼き
水菜・春菊・舞茸・えのき・玉ねぎ
豆腐・白滝
■ベッタラ漬け

おとさん、3日ぶりの家で晩ご飯。
お疲れ気味の週末なので、ちょっと良いお肉をおごって、すき焼きです。

すき焼きといえば長ネギと焼き豆腐がお決まりですが、
焼き豆腐のおいしいのに当たったことがないのと、
北海道のこの時期の長ネギは固いばかりで巻きが少ないので、
家はいつからか、玉ねぎと木綿豆腐でするようになりました。
これもなかなか合いますよ。

カテゴリ:鍋物

Re: すき焼き　　投稿者： バッチ 投稿日：2009/02/21(Sat) 11:04 No.146-1

すき焼きは、肉が安い時に買いだめし、
忙しい時に作ります・・・
次の日、すき焼き丼になるので・・・

北海道の人は、たまねぎ入れますよね・・・

近江八幡のすき焼きには麩が入っていました。

すき焼きは、地方食濃いかもね～～～

Re: すき焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/02/21(Sat) 11:43 No.147-2

ああ、そうかもしれませんねぇ。玉ねぎは北海道の特産物ですしね。
玉ねぎすき焼きは、お店で食べてからすっかり気に入りました。
上に追記したけど、北海道のこの時期の長ネギはすき焼き向きじゃないのよね。

麩は家も入れたりします。大きな車麩を。
煮汁を吸って、おいしいのよね。

家も、ちょっと良い牛肉が、セールになっていたら、必ず買いだめします。
お鍋は時間がないときのお助けですよね。

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66]