■家の晩ご飯-２０１０年■

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■ 納豆そば　　2010/07/28(水)　曇り　+22.0→+28.2 No.820

■納豆そば
（きゅうり・カニカマ・揚げ玉・ワカメ・小ねぎ・柚子こしょう）

今日も1人ご飯です。
おともは、冷たいそば茶です。

カテゴリ:麺類

Re: 納豆そば　　投稿者： いーくん 投稿日：2010/07/29(Thu) 15:17 No.821-1

最近はおとさん、要職についていらっしゃるので
忙しいんですね。
私も昨日の昼ご飯にお蕎麦食べました。私のは自分で作って
あったみがき鰊の甘辛煮を入れた鰊蕎麦でした。

Re: 納豆そば　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/29(Thu) 23:25 No.822-2

いーくん
いえいえそんな要職なんて大それたもんじゃないですが、
時期的に、時間が拘束されるようです。
遅くなっても帰ってからご飯を食べる方もいるようですが、
うちは、残業のときは、先に食べてくれるので助かります。

身欠きニシンは下ごしらえが面倒で敬遠してしまいますが、
いーくん、手まめですね。
甘辛煮も自分で作ると、甘みの加減もできるしおいしいでしょうね。

■ 三色どんぶり　　2010/07/27(火)　雨/曇り　21.2→25.3 No.814

■三色どんぶり（鶏そぼろ・炒り卵・インゲン）
■カブの漬物
■シジミワカメスープ（インスタント）

ひとりご飯です。
おとさんの今日のお弁当用の鶏そぼろが残っていたので、
炒り卵を作って、三色ごはんにしました。
自家製の紅生姜が切れていたので、梅干で代用。

814_2.jpg : 37 KB

デザートは、母のプリン。何十年ぶりに食べました。
このごろ、プリンが母のブームみたいです。
プリンは、私が作ったほうがおいしいに違いないと思い込んでいたけど、
母のは、コアントロが効いてて、なかなかおいしかった。
昔はバニラエッセンスだけだったけど、進化してました。
この年で、母親が作ったおやつを食べられるって、幸せだよなと思ったら
ちょっとぐっと来ました。

カテゴリ:ひとりご飯

Re: 三色どんぶり　　投稿者： LUCY 投稿日：2010/07/28(Wed) 05:57 No.815-1

そうですよ。
お母さんがお元気で、それも見える範囲においでなんて
最高の贅沢だと思いますよ。
プリン、美味しそう(^-^)

Re: 三色どんぶり　　投稿者： 彩月子 投稿日：2010/07/28(Wed) 10:46 No.816-2

ほんとに　そうですょね。

親子共々元気で、いつも気配を感じ見える隣で
お母さんの手作りおやつが食べられる幸せ
なんて贅沢な幸せ
すごく愛おしく感じられます

私も最近は　親に甘えるのも親孝行だな～(笑)と
小さなことで甘えてます　
　そうめんつゆ　作ってもらったり(笑)

Re: 三色どんぶり　　投稿者： みかんです♪ 投稿日：2010/07/28(Wed) 13:08 No.817-3

三色丼おいしそ～と思って読み進んでいくと
すっかりお母様のプリンに魅了されました☆彡
ググッとくる良いお話ですね。

プリンと言うと子供の頃ハウスのインスタントプリンが登場して
友達が私の家に集まって作りました。
まだ余り冷蔵庫の普及が進んでいなかったのよね
家は、仕事柄大きな冷蔵庫があったので
チョクチョクみんなが集まってガヤガヤやっていましたねぇ～
冷蔵庫がきき過ぎて、プリンがシャーベットになったことも（笑）

そうそう親に隠れて『なすの漬物』も作ったわぁ～
仲間の一人が、家から小さな瀬戸の入れ物をこっそり持って来て
八百屋の息子が、お店から茄子を・・・
茄子を瀬戸の入れ物に入れて、お塩して釘も入れたのを覚えています。
石を拾ってきて、洗って乗っけました。
今は石を探すのも大変だけど、その頃は身近な所に何でも揃ったわね。
でも衛生的ではなかったかも^_^;
子供ながらに・・・思い出すと笑えます。
翌日、仲間が集まり内緒で食べた『なすの漬物』
チョットずつだったけど、みんなで顔をふっ付ける様に食べて・・・
美味しかったなぁ～
あの頃は、大人が介入しない子供の世界があったわね☆彡

Re: 三色どんぶり　　投稿者： いーくん 投稿日：2010/07/28(Wed) 16:18 No.818-4

三色どんぶりよく子供のお弁当にしました。
お弁当作らなくなってから、食べてないなぁ。

お母様のプリンも美味しそう。お元気で好奇心も旺盛、
見習わなくっちゃ。

そしてみかんさんの子供時代の想い出もいいね。
そう、おっしゃるように、子供だけの世界ありましたね。

Re: 三色どんぶり　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/28(Wed) 22:28 No.819-5

■LUCYさん
そうね、ほんとに、恵まれていると思います。
40代だったら、こうは思わなかったと思うわ。
私も阿羅漢になったからね。しみじみ思いますよ。

■彩月子さん
そうね。元気でいてくれるだけで、ありがたい事よね。
親はいくつになっても親みたいね。
甘えて頼られると張り切るのよね。

■みかんちゃん
子供のころの話、おもいしろいねぇ。
ちゃんと、カメで、釘も入れて、石でつけるなんて、
親がしていること、子供は覚えているもんだよね。

そうそう、昔は子供だけの世界があったよね。
年齢もさまざまな子供たちが一緒に遊んだしね。

■いーくん
三色弁当は、おにぎり、サンドイッチと並んで、お助け弁当です。
おいしいしね。

家の母は、まだ、作る事食べる事には熱心だわ。
私もだけどね。
今日も、ためしてがってんの冷やしおでんを見て作ってみようかなと
思いつつ、はなを迎えに行ったら、母も同じのメモしてた（笑）
ことほどさように、食い意地が張っている親子です。

■ ランチ＠JRタワー　　2010/07/26(月)　曇り　+17.9→+25.1 No.813

晩ご飯はひとりだったので、着物の集まりで行ったランチの写真を。
場所はJRホテルの36階でした。

813_1.jpg : 35 KB

前菜に続いてビシソワーズ、
813_3.jpg : 35 KB

次は魚料理。
カレー風味のおいしいソースでしたが、スプーンが付いてこなかったのであきらめ。
パンにソースを染ませて食べるのって、苦手なんですよね。
で、次にお肉料理が来るかと思ったら、デザートになってしまいました。

ビンゴ付きとはいえ、これで、5千円はちょっと高いなぁ。場所柄かしら？
この集まりは、集まってくる人の着こなしのレベルが高いので、
それを見られるのが楽しみですが、食事はあまり期待できず。

カテゴリ:外食

■ 外食＠Ten-Man　　2010/07/25(日)　曇り/晴れ　+18.3→+26.3 No.812

午後から、急に思いついて、恵庭にあるえこりん村に行ってきました。
ショップや銀河庭園など見て回っていたら5時過ぎたので、
銀河庭園を出たところにあった、レストランで食べてきました。
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メニューは何種類かのハンバーグとカレーのみ。
それに、ここで取れた野菜のサラダバーが食べ放題。
びっくりドンキーの経営なので、味はそこそこおいしく。
でも、ドンキーと同じメニューでハンバーグディッシュに
サラダバーがついていたら、もっとよかったな（笑）。

812_4.jpg : 94 KB

入り口から、ちょっとロング＆ワインディングロードです。
道の両サイド、木の下草にワイルドベリーが植わっています
実がいっぱいなっていました。
ここがレストランのアプローチとわかりやすくするためか、庭の中のあちこちに
置いてあるらしいスピーカーから、南の島風の音楽が流れています。
長いアプローチとあいまって、期待感を盛り上げます。
812_6.jpg : 57 KB

これがレストランです。屋根は雑草葺き。
ハリネズミのマットがキュート。
中はとても広く、席は色々。
最初に案内してくれた、銀河庭園が見える席は、
ハイチェアのカウンターで座りにくそうだったので、
パスして、サラダバーの横の席に。
窓から見えたのは裏庭みたいなところでしたが、それでもなかなかよい雰囲気でした。

カテゴリ:外食

■ 干物寿司　　2010/07/24(土)　雨→晴れ　+18.4℃→+23.3℃ No.809

■干物寿司（鯵の干物・梅酢生姜・茗荷・青ジソ・ゴマ）
★鶏と長芋の揚げだし
■ブロッコリのわさびしょうゆ（山わさびの醤油漬け）
■きゅうりの韓国風即席漬け（人参）
■お吸い物（豆腐・ワカメ・小ねぎ）

今日のきゅうりの即席漬けは、2％の塩にごま油とガーリックパウダーを少々。
ビニール袋でもみもみして1時間ほどで食べました。
思いつきで作りましたが、これはヒットでした。
塩とごま油とガーリックの組み合わせは、魔法の調味料ですね。
サラダにも冷奴にも、なんにでもぴったり。
彩りで人参も入れましたが、味としては、生姜でもよさそう。

＊こういうのには、生のにんにくより、ガーリックパウダーのほうが、
強すぎなくてよいかなと。

カテゴリ:和風

Re: 干物寿司　　投稿者： まみる 投稿日：2010/07/25(Sun) 09:47 No.810-1

あら～偶然にも、うちも昨日お寿司でしたよ。
暑いとお酢系のものが食べたくなりますよね。

干物は甘塩鮭でするのですが、おいしい鯵があればそれもいいな～
はるみさんちのように、最初からおいしいとわかってる干物が手に入るといいですね。

Re: 干物寿司　　投稿者： はるみ 投稿日：2010/07/25(Sun) 12:08 No.811-2

あ、ほんと！？偶然ね。(^。^)

鮭のは家も定番ですよ。
家のは、ゴマときゅうりの薄切りと、あればレモンの輪切りくらいで、
簡単でおいしいですよね。

この間、みかんちゃんちの鯵の干物でやったら
おいしかったので、また食べたいと思って、届いたのでさっそく。
生臭かったらダメだけど、鯵は味が出て（しゃれみたいね^^）
鮭とはまた違ったおいしさですよ。

さっきお昼に、残ったのに、目先を変えて、カブの浅漬けの葉っぱを細かく刻んで、
混ぜて食べてみたら、これまた、おいしかったですよ。

神戸も暑いでしょう？
夏は昼寝して、食べてのんびりするのが一番ね。

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