| ■ ポットラックパーティ＠ランチ 2011/03/02(水) 曇り一時雪 -2.7→+1.9 No.221 |
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| Re: ポットラックパーティ＠ランチ 投稿者：
みかんです(^^♪ 投稿日：2011/03/04(Fri) 07:31 No.223-1 |
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| Re: ポットラックパーティ＠ランチ 投稿者：
LUCY 投稿日：2011/03/04(Fri) 09:00 No.225-2 |
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| Re: ポットラックパーティ＠ランチ 投稿者：
い-くん 投稿日：2011/03/04(Fri) 09:32 No.226-3 |
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| Re: ポットラックパーティ＠ランチ 投稿者：
はるみ 投稿日：2011/03/04(Fri) 23:38 No.228-4 |
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| Re: ポットラックパーティ＠ランチ 投稿者：
青花 投稿日：2011/03/05(Sat) 10:44 No.230-5 |
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| Re: ポットラックパーティ＠ランチ 投稿者：
はるみ 投稿日：2011/03/05(Sat) 18:10 No.231-6 |
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| Re: ポットラックパーティ＠ランチ 投稿者：
青花 投稿日：2011/03/05(Sat) 20:35 No.232-7 |
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前回メンバーにプラス３人。私も含めて９人でした。
集まったお料理です。
ホッキやアサリも入って良いだしが出ていた豪華ブイヤベースと、
菜の花・舞茸・ゆり根と洒落た組み合わせの胡麻和え（和える前）
タンドリーチキンと豚しゃぶサラダ。
サラダの黄色いものは、薄切りしてさっと茹でたジャガイモです。ポン酢で。
ジャガイモ入れるのは良いアイディア。
ちなみに、みんなの話では、最近「洞爺」というジャガイモがおいしさで人気のようです。
鶏を焼いてバルサミコ酢で煮つめ、食卓に出す直前に文旦の実と皮を加えた
洒落た料理とトマトたっぷり鯖の南蛮漬け。
何が入っていたか聞きそびれましたが、取り合わせがよかったチーズガーリックバゲット
右はチキンナゲットです。
写し忘れて、盛ってしまってからの手羽先の鬼おろし煮。
オクラのとろみがついてあっさり良いだしでした。
右のきゅうりの漬物は、炊いたお米に麹とお塩を混ぜたものが漬け床だそうで、
冷蔵庫にいれておくと長持ちするそうです。
左は筑前煮。
お雛様の前日ということで、私が用意したのはちらし寿司とハマグリのお吸い物。
デザートは、スイートポテトや手作りおはぎ、果物
写し損ねましたが、ロールケーキもありました。
デザートのハイライトは、Tさんが作ってくれたフルーツティ。
オレンジ、りんご、イチゴをその場でカットして、
熱湯でさっと茹でて、果物を取り出したあとのお湯で紅茶を入れるというもの。
果物のおいしいエキスと香りが移った贅沢でおいしい紅茶でした。
紹介しあっていたら、みんなどこかでつながっていて、
共通の知り合いがいたりして、
世間は狭い、類は友を呼ぶ、
素敵な人は素敵な人とつながっている、
を、又々実感した楽しい集まりでした。