■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年　

■ 11/16-残りもので-２　　2012/11/16(金)　曇り　+2.4→+9.3 No.1203

晩）

■鶏の味噌漬け
■子和え■ムカゴ
■しし唐ジャコ■トマト
■しじみわかめスープ（インスタント）

おとさん、又々残業に付き、残り物でひとりご飯でした。

………………………………………………………………………………………………
昼）
1203_2.jpg : 40 KB

■カレーライス　■さつま芋ステイックパン
母の手術が終わるのを待っている間、病院の食堂で食べました。
前回と同じく、定食を食べたかったのですが、2時過ぎていたので、
残っていたのは、カレーと麺類だけ。
このカレーは450円、高くはないけれど、定食が500円で内容良すぎたので
ちょっとがっかり。

売店で右のパンを買って、待っている間、文庫本を読みながら、ちょっと一切のつもりが、
左の棒状のさつま芋パンを3本全部食べてしまいました。(^^ゞ

………………………………………………………………………………………………
朝）
1203_4.jpg : 51 KB

■サンマ
■鶏の味噌漬け
■ムカゴ■トマト

鶏の味噌漬けはお弁当に詰めた残り。サンマとムカゴは、昨日の残りです。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.9kg（前日比+100g）　BMI：25.11

100gアップしたけれど、まだ62キロ以下でよかった。

カテゴリ:ひとりご飯

Re: 11/16-残りもので-２　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/11/17(Sat) 09:52 No.1204-1

＞ちょっと一切れのつもりが。。
これわかるぅ。気になることや、本を読んでたりすると
知らないうちに食べてちゃったりするのよね。ポテチとか
柿の種とか傍に置いておくと危ない（笑）。
でもお忙しくして動き回っているせいか、体重も落ち着いて
ますよね。
「むかご」私も食べたことないです。

Re: 11/16-残りもので-２　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/17(Sat) 17:23 No.1205-2

いーくん
なんだか丁寧語すぎて、おかしいよ（笑）。

今日は雨だね。
いよいよ庭も閉鎖までカウントダウンだね。

ながら食べはだめだよね。
お皿に盛って食べないと、一袋食べてしまうね。
でも、今日は、なんと400gも減って、初61.5キロになりましたよ。
最初からだとマイナス13.5キロ。感慨深いわぁ～ヾ(^▽^)

Re: 11/16-残りもので-２　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/11/17(Sat) 20:40 No.1206-3

あはは、そう言われてみるとなんか変だね。
はるみさんは後輩って意識が抜けなくて（実際年も
下だし）つい乱暴な物言いしちゃってるよね、私。

61.5キロかぁ、もう全然普通の人じゃん♪

ご家族で行く韓国旅行は楽しそうだね、それにきっと
美味しいものいっぱいだよ。

Re: 11/16-残りもので-２　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/18(Sun) 18:37 No.1212-4

いーくん
堅苦しいと丁寧の差は、ビミョウーだよね。
だから、タメ口で、いいよー。(^。^)

■ 11/15-さんま塩焼　　2012/11/15(木)　晴れ　+4.4→+8.8 No.1198

晩）

■さんまの塩焼き（大根おろし）■子和え（真鱈の子・突きコン）
■シシトウとジャコとねぎの炒め煮■ムカゴの揚げ煮
■きゅうりとワカメの酢の物■ニラとかき卵の味噌汁

今日は早く晩ご飯支度に取りかかれたので、明日のお弁当と母のところに
持っていく分も兼ねて色々作りました。

ムカゴはムカゴごはんにしようと買ってあったのですが、おとさんがムカゴご飯は
ノーサンキューとのたまったので、しばしストック。
素揚げして塩でと、揚げてから思いついて、砂糖と醤油を絡めてみたら、
これが煮っころがしみたいで、後を引くおいしさでした。
このままご飯に混ぜてもおいしいかも。

………………………………………………………………………………………………
昼）
1198_5.jpg : 54 KB

■ブロッコリのクリームパスタ
■トマト

今回は、牛乳を低脂肪のものにして、バタと粉を少なくしたので
前回よりはだいぶカロリーカットできたかなと。
リングイネは、乾麺状態で50gです。少ないけれどもう慣れました。
ついこの間まで150g食べていた人とは思えない変貌ぶり（笑）

前回、肝心のカレー粉を入れるのを忘れました。
それがポイントだったのにねぇ。
ほんのちょっとでも、たくさんでも、それぞれ良いと教えてくれた友人は言ってましたけど、
その時食べたのは、ほんのちょっとバージョン。
あれ、ひょっとしてカレー粉入ってる？このくらいがとっても良かったです。

………………………………………………………………………………………………
朝）
1198_6.jpg : 59 KB

■トースト
■トマト
■ミルクティ

久しぶりに、バターたっぷりのトーストを食べたくなりました。
しかも厚切りパン！耳を落としていくらかカロリーカット。(^。^)

………………………………………………………………………………………………
間食）
1198_7.jpg : 33 KB

3時 ■柿182g（218）
22時■プルーン100g(49)

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.8kg（前日比△100g）　BMI：25.07
ひゃっほー。新数字になりました。BMIもほとんど25になったし。ヽ(^o^)丿

油断して遅い時間にプルーンを2個食べたので、たぶん明日は上がっていると思うけど、
61キロ台確定まで後少し。がんばろう。

カテゴリ:和風

Re: 11/15-さんま塩焼　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/11/16(Fri) 19:59 No.1199-1

秋刀魚！秋刀魚！

この間築地で食べた秋刀魚もおいしかった！！！

ついで秋刀魚のお寿司も。旬のものはやはり一味違いますよね～！

あ・・・日本人で良かった♪と思うときであります～♪

Re: 11/15-さんま塩焼　　投稿者： noir 投稿日：2012/11/16(Fri) 20:08 No.1200-2

ムカゴって何か知りませんでした。(一瞬ムカデかと思ってしまった…^_^;)

山芋の小さいのなのですね。すごく美味しそうです。食べてみたいなぁ。

Re: 11/15-さんま塩焼　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/11/16(Fri) 21:29 No.1201-3

むかご、うってるんですか？？すご～～い！！
うちの近所では、店頭で見たことなくて。
近所の農家の方から分けてもらっていました。
流石北海道、うらやましいなあ～～。

Re: 11/15-さんま塩焼　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/16(Fri) 23:07 No.1202-4

■めいこさん
この秋刀魚ね、美容室に行った時に向かいのスーパーに入ってる、
ちょっと高いけど美味しい魚屋さんで買った、塩済みの厚岸のさんまだったんで
いつもの自分で塩したのより、だいぶおいしかったわ。
やっぱり、素材と塩加減は大事だね。

■noirさん
あはははムカデ。
そうなのよ、山芋の子供なのね。
塩と酒だけで味付けて、ご飯といっしょに炊きこんだのが私は好きだけど、
かき揚げも行けそうよ。
どこかで見かけたらぜひ。

■るーさん
たしかに、北海道は長芋の産地だけどね。
これは、くるるるの杜（ホクレン経営の産直市場）で買ったんだけど、
こっちでも、そのへんのスーパーでは見かけないから、
本州のほうが出まわっているのかと思ったけど、そっちでも珍しいものなのね。
一時期しか出ないしね。見ると買いたくなるわ。

■ 11/14-残り物でひとりご飯　　2012/11/14(水)　雨→曇り　+6.8→+8.7 No.1197

晩-1）

■かにの太巻き■柿
■トマト雑炊■トマト

おとさん残業だったので、私は残り物でひとりご飯でした。

庭仕事から上がって、5時ちょっと前に、太巻きを食べ、その1時間後くらいに
大きな柿を1個食べたのですが、7時ころ、お腹が空いてきて
雑炊とトマトを食べました。
トマト鍋の残りのスープが、けっこう残ってて、玄米ご飯は100gなので、
雑炊というより、米粒入りスープのようでしたが、
トマトも小さいのを3個食べたので、さすがにお腹いっぱいになりました。

朝昼が少なく、しかもほとんど炭水化物で、晩が多い。
ダイエットとしては、よくない食べ方ですけど、今日は外でいっぱい働いたから、
ま、いいかと。

………………………………………………………………………………………………
昼）
1197_4.jpg : 58 KB

■かにの太巻き

………………………………………………………………………………………………
朝）
1197_5.jpg : 65 KB

■デニッシュ

………………………………………………………………………………………………
間食）14時ころ
1197_6.jpg : 60 KB

■クッキー
■カフェ・オ・レ

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.9kg（前日比△100g）　BMI：25.11
やっと、また61キロ台に入りました。

カテゴリ:ひとりご飯

■ 11/13-かにの巻寿司　　2012/11/13(火)　晴れ　+6.9→+13.3 No.1192

■かにの巻きずし＠かに本家
■揚げ出し豆腐（かつぶし・ねぎ・生姜）
■千草和え（レタス・大根・きゅうり・人参・甘酢漬け茗荷）
■赤かぶの甘酢漬け■トマト
■おすまし（オッキー・三つ葉）

某所での集まりに顔を出したら、おみやげにこのお寿司折をいただきました。
力になれないのに、恐縮してしまいましたが、今日は帰りが遅くなったので
晩ご飯に大助かり。
ありあわせでおすましと副菜を作って、お陰様で豪華版ご飯になりました。
おとさん2列、私は1列（ホントは2列でも食べられそうだった）
残りは明日のお楽しみで冷蔵庫へ。（硬くなるでしょうけど）

揚げだし豆腐と書きましたが、正確にはフライパン焼き。
半丁のお豆腐を4等分して、片栗粉＋小麦粉を薄くまぶし、小さじ1弱の油で
こんがり焼きました。食べた感じは、揚げたものを殆ど変わらず。
カロリーカットできるし、なんといっても揚油の始末がないので簡単で楽。
次回からもこの方法で行くことにします。

千草和えの和え衣は、低カロリーマヨネーズ＋柚子こしょう＋ポン酢です。

………………………………………………………………………………………………
昼）
1192_3.jpg : 69 KB

■トマト雑炊
昨日のトマト鍋の残りに、玄米ご飯（100g）とシュレッドチーズを入れて、
食べるときにタバスコを少々。おいしかった！
あと1回分残っているので、明日もこれにしようっと。

………………………………………………………………………………………………
朝）
1192_4.jpg : 51 KB

■ポテトラビオリ・チーズソース（残り物）
■トマト
■ヨーグルト＋自家製アロニアジャム

………………………………………………………………………………………………
間食）
1192_5.jpg : 55 KB

■おたべ1個
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：62.0kg（前日比△300g）　BMI：25.15
この10日くらい、61.9を下に、上は62.3の範囲で行ったり来たりしてます。

Re: 11/13-かにの巻寿司　　投稿者： noir 投稿日：2012/11/14(Wed) 20:17 No.1193-1

かに太巻き寿司があまりに美味しそうだったので検索してみましたが、東京では買えないのですね…>_<… 残念～。

Re: 11/13-かにの巻寿司　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/15(Thu) 00:06 No.1194-2

noirさん
おいしかったです～(^。^)
中身は、かに（ちょっとマヨネーズ入り）と卵焼きだけなので、
noirさんなら作れそう。それにたぶん作ったほうがおいしい＆安上がりよ。(^。^)

＞東京では買えない
かに本家のサイトを見てみたら、愛知の会社なのね。
だから東海地区に多いのね。
北海道の会社だったら、まず関東に進出すると思うけど、
関西にも出ていなくて、北は仙台、秋田、札幌っていうのが面白いわ。
蟹の本場では、高級なのはあんまり消費されないと思うけど（笑）。

Re: 11/13-かにの巻寿司　　投稿者： suzie 投稿日：2012/11/15(Thu) 00:08 No.1195-3

ほんとに美味しそう！
これだけ毎日バラエティに富んだ食事をしながら、減ってるだから大したものです。
私のダイエットは簡単、粗食、ある意味食材が揃わないから出来るのね（笑）
年内にあと１キロ目標で頑張ってください。

Re: 11/13-かにの巻寿司　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/15(Thu) 00:27 No.1196-4

スーさん
そうなのよ。運動も特にしていないしね。
消費する体になったのかな。
1回の量少なく3食＋おやつを食べているのが、いいんじゃないかなと思ってます。
あと1キロがなかなかだけど、無理すると反動が怖いし、
今の内容ならずっと続けられそうなので、
このままのペースでどこまで減るかやってみるわ。

■ 11/12-トマト鍋　　2012/11/12(月)　雨/曇り　+6.8→+12.3 No.1188

晩）

■トマト鍋（ベビーホタテ・赤えび・エリンギ・しめじ・レタス・玉ねぎ・トマト）
■チーズリゾット（茹で卵）

リゾットは、残っていたターメリックライス（味付けなし）で作りました。
お鍋のスープで煮たトマトを潰してたくさんに入れて、シュレッドチーズを入れて。
お鍋よりこっちがおいしかったくらい。(^。^)

1188_3.jpg : 50 KB

トマト鍋のベースはこの缶詰。
ちょっとハーブを加えた、刻んだペアトマトの缶詰。
油っけがなくカロリー控えめ。トマトのない季節にサラダ代わりに食べてもいいかなと
この間、コストコで8個入りを買って来ました。
そのまま食べるにはいまいちな味でしたが、スープやパスタのベースにはピッタリ。
1188_4.jpg : 58 KB

というわけで、これを2缶。お水を同量加えて、顆粒ブイヨンとお塩、白ワイン、
サフランも少々加えて、ちょっと煮てから、ミキサーでなめらかにして
（トマトのせいか、缶詰のせいか、煮ても煮崩れないので）ベースの出来上がり。

………………………………………………………………………………………………
昼）
1188_6.jpg : 41 KB

■とんかつ定食＠病院の食堂

入院見舞いで天使病院に行って、その後2～3用事で回る予定だったので、
なにか買って車の中で食べようかと、売店に行ってみたら、隣に食堂があったので、
そこで食べてきました。
日替わり定食、500円。今日はとんかつでした。
小鉢2品選んで、漬物はとり放題。
期待していなかったけど、とんかつのお肉は柔らかかったし、揚げたて。
小鉢ものも、おいしかったですよ。
ひとつは、メンマと茹でた小さいやりイカと赤ピーマンを和えたもの。塩味でした。
もうひとつは、春雨と豚ひき肉を炒めたもの。お醤油味でした。
器がプラスチックで、照明も悪いので、損してますけど、これで500円は感涙モノ。
ご飯を半分にしてもらったけど、ご飯が進むおかずだったので、半分にしなかったら、
全部食べてしまったかも。
ちなみにとんかつの衣は半分剥がしました。

＊カメラ忘れて携帯画像です。

………………………………………………………………………………………………
朝）
1188_7.jpg : 52 KB

■おにぎり（ご飯100g、鮭）
■切り干しの煮物
■きゅうりの漬物
■とうがんのスープ（残り物）
■柿1/2個

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：62.3kg（前日比＋200g）　BMI：25.27

昨日、一昨日のが反映したかな。

カテゴリ:鍋物

Re: 11/12-トマト鍋　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/11/13(Tue) 09:05 No.1189-1

S＆Wの缶詰、愛用者です！
ここのザワークラウト、マジ美味しい。
ドイツ製より、ずっと美味しい！
日本では見かけなかったけど、あるんだ！！嬉しくなって一言。

Re: 11/12-トマト鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/13(Tue) 10:39 No.1190-2

SWの缶詰は、私が知っている限りでは、30年くらい前から日本にも入ってたよ。
でも、業務用食材店とかデパートしかなかったかも（今も、たぶん）
（東急Ｄには一部あります）
ザワークラウトのおいしいのってなかなかないものね。
今度見つけたら買ってみるわ。
サワーチェリーとか杏も、おいしいよ。昔はよくパイに使ってました。

Re: 11/12-トマト鍋　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/11/13(Tue) 11:16 No.1191-3

あ、そうなんだ～～。
豆類の缶詰も重宝ですよね。
パイ！！！食べたくなって来ちゃいました。

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71]