■家の晩ご飯-2015年■

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3/5-甘酢あんかけ  2015/03/05(木) 曇り/小雨 -0.6→+2.3 No.157

晩)19:09
157_1.jpg  : 67 KB 157_2.jpg  : 66 KB
157_3.jpg  : 73 KB
■鯵の唐揚げ甘酢あんかけ
(人参・玉ねぎ・筍・椎茸・きくらげ
黄ピーマン・ねぎ・生姜)
★砂肝の山椒風味
■ワカメのスープ(ねぎ)

みかんちゃんちの鯛の干物で作ったあんかけがおいしかったのを思い出して、
暮れに買って冷凍ストックしていた鯵の干物で作ってみました。

頭やヒレや尻尾がカリカリと香ばしくて、これは揚げるからこその味。
おとさんと母には身をやって、カリカリ部分は、ほとんど私が食べました。
これが食べたくて揚げるんですから役得です。(o^v^o)

………………………………………………………………………………………………
朝)10:15
157_4.jpg  : 51 KB
■ハムサンド(チーズ入りフランスパン)
■トマトジュース
■ヨーグルト+金柑ジャム

………………………………………………………………………………………………
昼)13:34
157_5.jpg  : 54 KB ■すみれホテルの中華ランチ
着物集まりで、いつものすみれホテルでした。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:59.6kg(前日比+300g) BMI:24.18

カテゴリ:干物魚



Re: 3/5-甘酢あんかけ  投稿者: みかんです(*^-^*) 投稿日:2015/03/06(Fri) 13:39 No.158-1   HomePage

はるみさん
こんにちは〜(*^-^*)

きょうは春らしいお天気で、チョットうきうきします♪

トップページの写真・・・良いですね☆彡
センス良いなぁ〜と見入ってしまいました。



Re: 3/5-甘酢あんかけ  投稿者: はるみ 投稿日:2015/03/06(Fri) 17:01 No.159-2

みかんちゃん
干物の唐揚げおすすめよ。
頭と骨は2度揚げしたので、香ばしくて、おいしかった。
万両さんちのじゃないとダメだけどね〜(笑)

写真のこともサンキュー
あれは10年位前ので、以前、TOPで何回も使ったんだけど、
もうみんな忘れてるかなと思って、又出してきたわ。(^o^)




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