■家の晩ご飯-2020年■
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2/28-外食@山の手レンガ  2020/02/28(金)晴れ-4.9→+2.4 No.128


デパートがガラガラだったので、甥っ子のとこもさぞやと行ってみると、
昨日からの休校で、マダムメインだったランチタイムのお客さんが激減とのこと。
その上、週末外出控えるようにとのお達しで、小売業や飲食店は大打撃です。

疫病相手では、粛々と受け止めるしかないのでしょうが、
インバウンドの減少とのWパンチで持ちこたえられないところも
出てくるのではないかな。
小規模融資なんかより、消費税を取りやめるほうが、よっぽど助けになると
思うのだけど、バカボンには想像できないんだろうな。

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シーザーサラダ
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シーフードのトマトソースパスタ
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ナスとミートソースのピザ
デザートまで行きつけず。

カテゴリ:外食


記事131-1 


Re: 2/28-外食@山の手レンガ  投稿者: はるみ 投稿日:2020/03/02(Mon) 00:39 No.133-2

アメリカのピザは、イタリアンと言うよりアメリカ独自に発展した食べ物ね。

40数年前に、初めてアメリカに行った時、
一番おいしかった食べ物がピザだったのを思い出したわ。
シアトルでたまたま入った専門店(あれはどこだったんだろう)
巨大でミンチとチーズがどっさり乗ってて、
当時日本では、まだピザが一般的じゃなかったから(マックが銀座に来たばかり)
アメリカの食べ物だと思ったわ。

フレッシュのオレンジジュースもね。街角のジューススタンドで
ホントのオレンジを10個も使って絞ったのがたったの1ドルで
当時のレートでも(300円近かったけど)破格に感じたわ。
当時はオレンジが輸入制限で、そのへんでは見たことがない高級果物だったのよね

ピザから、なんだか記憶の彼方の話になっちゃったけど、
当時のアメリカは家も食べ物も暮らしも電化製品もなにもかも
カルチャーショックを感じるくらい日本とかけ離れていたもんね。
まだ、ヒッピーもイッピーもいたし、
あの時代のアメリカを、感受性が豊かだった若い時に見ることができたのは、
今思えば、ラッキーだった。私の人生の宝だわ。




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2/27-天丼@天一  2020/02/27(木)晴れ-6.3→+0.6 No.127


インバウンドが激減な上に、疫病騒ぎで国内の消費活動も落ち込んで
大変そうな百貨店救済に駆けつけ
(気持ちだけはそんなつもり。デパートがなくなったらつまんない)
午後の早い時間だと言うのに、デパート内はまるで閉店時間近くのように
人がまばら。店員さんは全員マスクつけているし。

まずは天一でランチ。
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おとさんはいつもの2色天丼
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私は「エビ天丼(エビ3本・なす・かぼちゃ・ピーマン)」にしてみましたが、
ちょっと多過ぎました。酢の物とサラダも付いてないし。

ちょこと買い物して、ハンズをぶらぶらして
いつもなら地下で食料品買って帰るとこですが、
お茶も飲んでいこうと、一段と人気がない紳士服のフロアにある
フルーツをたっぷり使ったクリームパイがおいしいと評判のコムサのカフェへ。

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おとさんは、金柑のクリームパイ

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私は、バナナチョコレートキャラメルのパイ

評判通り、おいしかったです。
紅茶もポットでサーブしてくれるし。
又来ようっと。

カテゴリ:外食


記事130-1  記事132-2 



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2/26-韓国風献立  2020/02/26(水)晴れ-5.5→+2.2 No.126

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コストコのビビンバの素を使って炊き込みにしました。+薄焼き卵
袋には、ご飯360g(お茶碗3杯くらい)に1袋の割で混ぜるとなっていますが、
2合のお米に1袋。炊き上がってから添付のコチュジャンソース8割くらいで
(我が家的には)ちょうどよい塩加減

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■チャプチエ(牛肉・春雨・人参・椎茸・玉ねぎ・ニラ・薄焼き卵)

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コストコの冷凍食品の「韓国風水餃子」
これもビビンバの素と同じく、欠かさずストック組。

他にも、ポンデケージョやミニブリー(orカマンベール)チーズ、ナン、
ゴーダチーズ、フレークの韓国のり、エビ、塩サバ、牛肉、鶏肉、
アーモンドロカ、強力粉キッチンペーパー等々、コストコ常備品がありますが、
コロナ騒ぎで、当分行けそうもなく。チビチビ使わなくっちゃ、です。

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★レタスサラダ(レタス・きゅうり・韓国のりフレーク)

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スープはお決まり、ワカメとねぎの韓国風

カテゴリ:韓国風






2/25-ケンタ  2020/02/25(水)晴れ-1.4→+2.3 No.123


用事で出かけた先の建物の中にあったので、おとさんに電話
いいねぇと言うので持ち帰り
どうやらふたりとも、最近のCM攻勢にまんまと引っかかってたようで(笑)

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チキンは2個、ビスケットは1個ずつ。コールスローとポテトは半分ずつ。

カテゴリ:揚げ物






2/24-ステーキ丼  2020/02/24(月)-4.2→+3.1 No.119


最近見かけなくなっていたオージービーフのサーロインを見つけたので
久しぶりにステーキ丼作りました。
どうやら、コロナ騒ぎで中国への輸出が止まっているので、
日本に回って来ているよう。こういう影響は大歓迎。

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■ステーキ丼(カブ・ほうれん草・人参・しめじ)
■浅漬(カブ・カブの葉・きゅうり・人参・ゆず)■豚汁(昨日の残り)

ステーキのソースは、醤油大さじ1にタバスコ小さじ半分、レモン汁大さじ1/2
くらいの割合。
これは、随分前に堺正章の「チューボーですよ」で覚えたソース
タバスコがけっこうたくさん入りますが、辛いの苦手な私達でも大丈夫です。

カテゴリ:ご飯もの







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