■家の晩ご飯-2020年■
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11/18-味噌ラーメン  2020/11/18(水)曇り+5.6→+13.7 No.686


野菜室整理兼ねて
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■味噌ラーメン(豚肉・白菜・玉ねぎ・人参・ピーマン・シメジ・ネギ)

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■ピーマンと人参のきんぴら(おかか・白ごま・七味)

カテゴリ:麺類






11/17-お好み焼き  2020/11/17(火)曇り+4.4→+8.5 No.683

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■お好み焼き(豚肉・キャベツ・ネギ・長芋・卵・小麦粉・揚げ玉)
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マヨネーズ・紅生姜・おかか・ソース
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■アボカドのワサビ醤油シークワーサ和え■かぼちゃのそぼろあんかけ
■味噌汁(とろろ昆布・ネギ)

カテゴリ:焼き物・炒め物


記事684-1  記事685-2 



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11/16-豚丼  2020/11/16(月)曇り+9.3→+11.8 No.680

近所のスーパーで「いっぴん」の豚丼のタレを見つけたので、作ってみました。
使ったお肉は、道産の豚ロースの生姜焼き用。

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■豚丼(長ネギ・粉山椒)■味噌汁(油揚げ・ねぎ)
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■酢の物(きゅうり・茗荷・ワカメ)■大根の塩麹漬け・きゅうちゃん漬け

フライパン焼きでも、まぁまぁ近い味になりましたが、
お肉にもう少し厚みと脂身があると良かった。
次回は、手切りでやってみましょ。

カテゴリ:肉類






11/15-おとな様プレート  2020/11/15(日)晴 0→+11.3 No.679


今日は、数日ぶりに晴れて暖かかったので(この時期の札幌にしては)
最後のあがきで、おとさんはゴルフに。
私は、来年のレイアウト想定しつつ庭をウロウロ
数種の植物を移動したりアーチを入れ替えたり(結局元に戻した)
暗くなるまで、土とスコップ仕事堪能

入ったら4時半だったので、冷凍庫ストックの出来合いの食品活用の
お子様ランチ風ワンプレートご飯にしました。
作ったのは、ポテトサラダとタルタルソースのみ

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■エビフライ・ホタテフライ・ハンバーグ
■タルタルソース(茹で卵・ピクルス・玉ねぎ・マヨネーズ・シークワーサー)
■ポテトサラダ(ハム・きゅうり・玉ねぎ・MIXベジ)
■オニオンスープ(残り物)

カテゴリ:揚げ物


記事681-1 


Re: 11/15-おとな様プレート  投稿者: はるみ 投稿日:2020/11/17(Tue) 21:44 No.682-2

私、最近、なぜか、とんかつよりエビフライになったんだよね。
年取ってから名古屋人になったかな(笑)

これは、業務用の冷凍エビフライだから、見かけは大きんだけど、
味はいまいちだったよ。

小さくても、自分で作ったほうがおいしいよね。
牡蠣フライもね。
次回は作ろう。(また揚げ物!)




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11/14-揚出し豆腐  2020/11/14(土)曇一時小雨+5.1→+8.3 No.678

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■揚げ出し豆腐(絹ごし・おかか・小ねぎ・生姜・七味)
■八幡巻き(牛肉・ゴボウ・山椒)■ほうれん草のおひたし(おかか)
■かぼちゃの豚そぼろあんかけ■納豆(ネギ・辛子)■味噌汁(白菜・油揚げ)

カテゴリ:揚げ物







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