■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 11/18-味噌ラーメン　　2020/11/18(水)曇り+5.6→+13.7 No.686

野菜室整理兼ねて

■味噌ラーメン（豚肉・白菜・玉ねぎ・人参・ピーマン・シメジ・ネギ）

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■ピーマンと人参のきんぴら（おかか・白ごま・七味）

カテゴリ:麺類

■ 11/17-お好み焼き　　2020/11/17(火)曇り+4.4→＋8.5 No.683

■お好み焼き（豚肉・キャベツ・ネギ・長芋・卵・小麦粉・揚げ玉）
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マヨネーズ・紅生姜・おかか・ソース
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■アボカドのワサビ醤油シークワーサ和え■かぼちゃのそぼろあんかけ
■味噌汁（とろろ昆布・ネギ）

カテゴリ:焼き物・炒め物

記事684-1　記事685-2　

■ 11/16-豚丼　　2020/11/16(月)曇り+9.3→+11.8 No.680

近所のスーパーで「いっぴん」の豚丼のタレを見つけたので、作ってみました。
使ったお肉は、道産の豚ロースの生姜焼き用。

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■豚丼（長ネギ・粉山椒）■味噌汁（油揚げ・ねぎ）
680_2.jpg : 46 KB

■酢の物（きゅうり・茗荷・ワカメ）■大根の塩麹漬け・きゅうちゃん漬け

フライパン焼きでも、まぁまぁ近い味になりましたが、
お肉にもう少し厚みと脂身があると良かった。
次回は、手切りでやってみましょ。

カテゴリ:肉類

■ 11/15-おとな様プレート　　2020/11/15(日)晴０→+11.3 No.679

今日は、数日ぶりに晴れて暖かかったので（この時期の札幌にしては）
最後のあがきで、おとさんはゴルフに。
私は、来年のレイアウト想定しつつ庭をウロウロ
数種の植物を移動したりアーチを入れ替えたり（結局元に戻した）
暗くなるまで、土とスコップ仕事堪能

入ったら4時半だったので、冷凍庫ストックの出来合いの食品活用の
お子様ランチ風ワンプレートご飯にしました。
作ったのは、ポテトサラダとタルタルソースのみ

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■エビフライ・ホタテフライ・ハンバーグ
■タルタルソース（茹で卵・ピクルス・玉ねぎ・マヨネーズ・シークワーサー）
■ポテトサラダ（ハム・きゅうり・玉ねぎ・MIXベジ）
■オニオンスープ（残り物）

カテゴリ:揚げ物

記事681-1　

Re: 11/15-おとな様プレート　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/11/17(Tue) 21:44 No.682-2

私、最近、なぜか、とんかつよりエビフライになったんだよね。
年取ってから名古屋人になったかな（笑）

これは、業務用の冷凍エビフライだから、見かけは大きんだけど、
味はいまいちだったよ。

小さくても、自分で作ったほうがおいしいよね。
牡蠣フライもね。
次回は作ろう。（また揚げ物！）

■ 11/14-揚出し豆腐　　2020/11/14(土)曇一時小雨+5.1→+8.3 No.678

■揚げ出し豆腐（絹ごし・おかか・小ねぎ・生姜・七味）
■八幡巻き（牛肉・ゴボウ・山椒）■ほうれん草のおひたし（おかか）
■かぼちゃの豚そぼろあんかけ■納豆（ネギ・辛子）■味噌汁（白菜・油揚げ）

カテゴリ:揚げ物

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