■家の晩ご飯-２００５年■

■家の晩ご飯-２００５年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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2005/07/28(木曜)

曇り/晴れ　+18.9→+23.0 No.188

■鮭の塩焼き（大根おろし）
■煮物（牛肉・里芋・コンニャク・舞茸）
■うざく（うなぎ・きゅうり）
■南蛮味噌
■漬物（白菜・かぶときゅうり）
■味噌汁（豆腐・絹さや）

土用の丑の日ですが、今日はうなぎが高かったので、
冷凍庫にあった一切れで酢の物にしました。

2005/07/27(水曜)

雨/曇り　+20.1→+22.0 No.187

■そうめん（わけぎ・生姜・オクラ）
■揚げびたし（かぼちゃ・なす・インゲン・しし唐）
■トマト

夏は麺類がいいですね。
手早いし、おいしいし。

トマト好き夫婦です。
何もつけないでそのままパクリが１番。
でも私は、ちょっと酸味があるトマトにお砂糖（三温糖）をつけて
食べるのも好きです。夫は気味悪がるけど（笑）。

2005/07/26(火曜)

晴れ→曇り→雨　+18.9→+25.5 No.186

★餃子
■牛肉のオイスターソース炒め（レタス・タケノコ・エリンギ・パプリカ）
■トマト
■スープ（豆腐・卵・ニラ）

夫の母が遊びに来たので、彼女の好きな中華にしました。
餃子の焼きがちょっと足りなくて残念。

2005/07/25(月曜)

晴れ/曇り　+19.8→+25.5 No.185

■ナンタコス
■オニオンポテトフライ
■マンゴーラッシー

今日は夫が飲み会でしたので、モスで食べてきました。
食べたかった！おいしかった！ナンタコス。(^。^)

だけど、晩ご飯というよりまさしく夕ご飯。
4時頃食べたので、9時にはお腹がすいて冷麦を食べました。
このまま寝れば痩せるのにね。

2005/07/24(火曜)

晴れ　+18.6→+25.3 No.184

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■冷麦（オクラ・長芋・トマト・枝豆）
■かぼちゃとインゲンの天ぷら
■ししゃものから揚げ

今日の冷麦は、新聞についてきた料理冊子を見て作ってみました。
冷麦にトマトと長芋のさいの目切り、ちょっと面白い取り合わせですが、
全部かき混ぜて食べたらおいしかったです。

今日はありましたが、家の近所のスーパーでは、最近オクラが
入荷していない日もあります。最盛期なのにね。
今年は不作なのかな？
それとも、どこかの番組で「オクラの効用」でもやったのかしら？（笑）

2005/07/23(土曜)

晴れ　+19.3→+24.4 No.183

■手巻き寿司
■澄まし汁（豆腐・わけぎ）

夕方遅くまで来客だったので、手早く麺類にでもしようかと
スーパーに行ったら、お刺身類が半額表示。
土日は早い時間に見切るらしい。
ということで、急遽手巻き寿司と相成りました。

添えているミニトマトは、初収穫。
皮がしっかり硬くて、齧っても種が流れず、酸味もあり。
やっぱりトマトは植えるべしですね。

2005/07/22(金曜)

晴れ　+18.6→+26.9 No.182

■カルビクッパ（タケノコ・人参・ニラ・ワカメ・卵・舞茸）
■シシャモのから揚げ
■トマト
■枝豆
■らっきょう・キムチ

韓国風スープご飯です。
お肉は一緒に煮ないで、味付けして焼いたのを上に乗せました。
早い・簡単・おいしい。夏にピッタリ。^^

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