「01ご飯」カテゴリーアーカイブ

7/27ｰ家族ご飯＠養源郷

義母と、義妹夫婦と我々との5人で、久々の養源郷でランチしてきました。
たぶん5~6年は開いたかもですが、20数年前から家族でよく通っていたので、覚えててくれて、母が97歳になったんですよと言うと、ご元気ですね～とご店主が両手広げて喜んでくださいました。
忙しい時間帯でしたが個室に案内していただいて感謝。

3種盛り前菜から
変わらずおいしい自家製腸詰め、しっかりクラゲ、ピータン
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7/24-お赤飯

何の日でもありませんが、もち米ストックがダブついているので消費したく。
■銀鮭の塩焼き■インゲンのごま汚し■鶏の南蛮漬け
■ぬか漬け（人参・きゅうり）■お赤飯■清汁（椎茸・麩・三つ葉）
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7/22-ガパオライス

ロイホのがイマイチだったので、リベンジ
★ガパオ（チキンバジル）鶏胸肉・インゲン・ピーマン・パプリカ・バジル
目玉焼き・鶏皮のカリカリ焼き
プリッキーヌの代わりに青唐、ホーリーバジルの代わりにスィートバジル
外した胸肉の皮は、塩コショウ、ガーリックパウダーふって
カリカリになるまで小さいフライパンでほったらかし焼き
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