■豚肉・白菜・春菊・えのき・葱・白滝・豆腐、大根おろし+ポン酢+柚子胡椒
■子持ちシシャモ■赤カブの甘酢漬け■金柑甘露煮
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これまで、「ビタクラフトのＷグリル鍋＋IHヒーターのグリル」と
「パナの燻製器＋マルチグリラー」の組み合わせでやってみたので、
今回は、パナの燻製器とIHのグリルの組み合わせで。

新しいIHのグリルは、下がIHヒーター内臓。
この燻製器はホウロウなので、使えるはずですが、煙は充分出るか、アルミの蓋でどのくらい匂いが漏れるかを試してみたく。

材料は毎度おなじみプロセスチーズとゆで卵。
燻材は、りんごとさくらを半々10gくらい。それに砂糖をひとつまみ。

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■2026/01/28(水)晴れ-6.8→-1.7

どっさりです。２階の窓から、ガラス越し撮影（10:29）

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今日はおとさんの誕生日なので、ささやかにお祝いご飯です。

■パエリア■タコのカルパッチョ■ナスのチーズ焼き■かぼちゃのポタージュ
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