4/18（火）　晴れ/曇り　+3.1→+9.5
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久しぶりにホワイトソースたっぷりのグラタンを食べたくなりましたが、
乳製品たっぷりに加えて糖質はご法度。
ということで、パリパリチキンの要領で焼いた鶏モモと野菜のグラタンにしました。

■グラタン（鶏モモ・玉ねぎ・赤緑ピーマン・コーン・エリンギ・ブロッコリ）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・ゆで卵）
■きのこスープ（ベーコン・玉ねぎ・シメジ・舞茸・えのき・大豆）
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野菜の水分でwソースが緩くなっちゃいましたが、あっさりで食べやすかったです。
おとさんの主食用に、マカロニのトマトソース和えを

4/17（月）　晴れ　+3.6→＋15.6
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■豚肉の生姜焼き（おかかキャベツ・ブロッコリ・ミニトマト■ほうれん草のおひたし
■焼きピーマン■たくあん■味噌汁（カブ・油揚げ）

パプリカという名前で売られていますが、甘くて肉厚な赤いピーマン。
これまでは、オランダや韓国からの輸入物がほとんどでしたが、
最近、北海道の釧路産のものが出回るようになってきました。
気候がオランダに似て栽培に適しているとか。
輸入物のようにポストハーベストの心配がないし、
新鮮で、価格も輸入物の半分くらい（大きいのが1コ100円）とうれしいかぎり。
今日は、オーブントースターで焼いて、皮をむき
オリーブオイルと、ガーリックパウダーと塩で和えました。
その昔、ホルトハウス房子さんのレシピにあった、焼きピーマンを思い出して作りました。

4/16（日）　曇り/晴れ　+9.5→＋17.5
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日曜日は、イースター礼拝でした。
この時期の札幌にしては、気温は高かったですが、ちょっと風があって
朝の空は曇り。ユーミンの「ベルベット　イースター♪」歌いながら身支度。
礼拝の後は、婦人会心尽くしのアジサイランチ

ちらし寿司と、色々なお料理の盛り合わせ。
これにコーヒーと持ち寄ったお菓子とで500円！
材料と労力は、献品がほとんどなので、赤字にならないのです。

いつも残ったのを一通り詰めたパックを100円で売って、みんなで片付けるので、
それを3パックと、自分が残したものと合わせて晩ご飯も同じもの

4/15（土）　晴れ
2日遅れの投稿なので、この日の気温も記録なし(^^ゞ
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西野方面に所用で出かけたついでに、出先のすぐ近くの「山賀」で
お蕎麦を食べてくるのを楽しみにしてましたが、
用事が終わるのが早すぎて開店30分前。
そうだ、レンガに行こうと目的地変更。
最近、朝ご飯を始めたらしいのです。
と言っても、開店9時なので、お客さんは、たまに早朝三角山歩きしている
うちのおとさんや、近所のおじさん、おばさんくらいらしいですが、(^o^)
モーニングは、トーストと副菜数種の組み合わせ＋飲み物で、
10時半までやっているらしいので、お近くの方はぜひ
…
というわけで、私たちは11時半近くの入店だったので
モーニングにはありつけず、パスタランチを
ランチは、単品値段のパスタやグラタンなどにサラダと飲み物がついてきます。
ホットドッグはランチタイムのみ、土日はランチタイムにもピザがあります。

セットのサラダ

パスタは、茄子とモッツァレラチーズ入りのミートソースにしました。

お昼なのでデザートも（＋350円）
大好きな「カタラーナ」を。
クワトロチーズのピザを買って帰って、晩ご飯にしました。

4/14（金）
前日積もった雪もすっかり消え、気温は再び2桁に。
ただ、遅れての投稿（4/17）なので、正確なお天気と気温は記憶、記録なし(^^ゞ
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■肉豆腐（牛肩ロース・絹越し豆腐・えのき･椎茸･玉ねぎ・水菜）■生卵
■トマト■アスパラのバター炒め■浅漬け（かぶ・きゅうり・人参）
…
北海道産のトマトやアスパラガスが出回り始めました。
まだ、温室ものなので、トマトはイマイチでしたが、アスパラは細い割に
瑞々しくて、硬いところも少なくまぁまぁ。