6/19(日) 晴れ +12.6→+21.4
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最近、手抜きだったので、ちゃんとしなくちゃと、
冷蔵庫にあるもので、あれこれしたら、作り過ぎちゃいました。(^^ゞ
残ったものは、また明日のお昼に食べればいいね、でしたが、
鮭だけ半分残して、他は全部平らげちゃいました。(^^ゞ
■紅鮭■牛肉時雨煮■おぼろ豆腐(小ねぎ・カツブシ・生姜)
■レトルトのおでん(竹輪・さつま揚げ・卵・大根・コンニャク・昆布)
■焼きナス(カツブシ・ねぎ・生姜)■酢の物(きゅうり・メカブ・カニカマ)
■三つ葉のおひたし■浅漬(かぶ・きゅうり・かぶの葉)
■味噌汁(舞茸・三つ葉)
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6/15-刺し身とゴーヤ
6/15(水) 晴れ +14.9→+20.0
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半年ぶりに美容室に行ってきました。
東光に車を止めたので、何か買わなきゃと、山長さんでお刺身ゲット。
シマアジ・ヒラメ・本マグロの赤身と中トロ・マス・ボタンエビ
これで、1,680円ですよ。奥さん!(^o^)
お豆腐とゴーヤがあったので、今年初のチャンプルー
アスパラのソテーとアオサ海苔と麸のお味噌汁で、
ちょっとゼイタクな晩ごはんでした。
6/13-刺し身
6/13(月) 雨 +14.5→+17.5
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本州の梅雨入りに合わせたように、札幌も雨
気温も低いのでぱっとしません。
景気づけに(笑)夕方になってからおとさんとデパートぶらぶら。
晩ごはんを食べて帰りたいとこでしたが、ふたりとも、お留守番はなが気になるので、
ぱぱっと食べられるものをと、お刺し身を買って帰ってきました。
■刺し身(マグロ・鯛・エビ)■焼き薄揚げ(納豆・ねぎ・カツブシ・生姜)
■ほうれん草のおひたし(カツブシ)■きゅうりとワカメの酢の物
■ピクルス(大根・人参・きゅうり)■時雨煮(牛肉・ごぼう)■味噌汁(ニラ・卵)
買ってきたお刺身、見かけは良かったけど、いやーマグロが水っぽかった。
(もしかして水につけて水増ししている?)鯛は味が薄かった。
まぁまぁだったのはエビだけ。やっぱりお刺身は鮮魚万両さんです。
6/2-おにぎり献立
6/2 晴れ/曇り +8.7→+12.2
お豆のMIX缶詰(金時・ひよこ・青えんどう)と、使いきないアオサ海苔、
ネギの青くて硬いとこ、急いで使いたかった椎茸、
ちょこっと残ってた冷凍エビを合わせて、かき揚げにしました。
お豆のホクホクと、磯の香りのアオサのパリパリ、香ばしいネギ、
ちょっとスナック風でおいしかった。
というわけで、かき揚げ献立
■おにぎり(鮭)■おぼろ豆腐(小ねぎ・茗荷・すり生姜・かつぶし)
■根菜のお汁(かぶ・人参・ごぼう・舞茸・絹ごし豆腐・昆布)
5/24-サンドイッチと生姜焼き
5月24日(火) 晴れ→曇り +13.3→+23.6
お昼は、サンドイッチでした。
■サンドイッチ(ローストチキン・レタス・きゅうり・玉ねぎ・赤黄パプリカ・ミニトマト)
■ミルクティ
お昼はサンドイッチ。このパターン定着しそうです。
ふたりともパン好きだし、具材は、なにかかにかあるもので作れるし、
パンは、ホームベーカリーで焼けるし。麺類より簡単かも。
こちらは晩ご飯
■豚肉の生姜焼き(おかかキャベツ)
■茄子味噌(赤黄パプリカ・青じそ)■カブの葉の炒め煮■しそ味噌
■セロリの麺つゆ漬け■味噌汁(かぶ・しめじ・三つ葉)