7/15-精進揚げ

7/15(金) 晴れ +18.4→+26.8
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昨日「くるるの杜」で、仕入れてきたもので、
野菜中心の晩ごはんでした。
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■天ぷら(ズッキーニ・モロッコいんげん・海苔)■冷奴(茗荷・青じそ)
■牛肉とごぼうの時雨煮■ブロッコリのニンニク炒め
★摘果メロンのパン粉漬け■スープ(アサリ・カブ・しめじ・スイスチャード)
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こちらはお昼ご飯
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■鶏ラーメン(茹で鶏・スイスチャード・茹で卵・ねぎ)
鶏を茹でたスープ+味王+華味+塩

7/12-お稲荷さん

7/12(火) 晴れ +16.2→+24.1
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出来合いのお稲荷さんの皮に、冷凍ストックしていた「チラシの具」入の
酢飯を詰めて。だし巻き卵とお吸い物(椎茸・三つ葉)で。
野菜料理代わりに、トマトを。
私はこの後出かけて、母の病院に寄って、山の手レンガで、
知人とお茶(+カタラーナ)して6時過ぎに帰宅。
おとさんは、残り物で晩ごはんを済ませていたので、私は晩ごはんなし。
明日は少し減っているかな(笑)。
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本日の収獲:大きなトンボ
tonbo
山の手レンガの駐車場側の壁にとまっていた、大きなトンボ
店に入る時にいたと、知人が撮った写真を見せてくれたので、まだいるかしらと
2時間後に店を出るときに見てみたら、まだいました。
羽化したばかりで、羽根を干していたのかしら?
10センチ位ある、大きなトンボでした。
無事飛び立ってくれていたら良いんですけど。
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今日の写真は2枚とも、コンデジのG9X画像です。

7/9-カレーと手巻き寿司

7/9(土) 晴れ→曇り +16.3→+24.6
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お昼は、カレー
LEGENDのコンサートに行く前に3作ったのですが、私は食べるチャンスがなく、
これが初めてで最後の一杯。
■牛肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・茄子・インゲン
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夜は、鮮魚万両さんで買ってきたお刺身で、手巻き寿司にしました。
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■中トロ・ヒラメ・イカ・だし巻き・きゅうり・青じそ
万両さんの、本マグロの中トロは最高です。
それほどマグロ好きじゃなかった私ですが、これを食べてから大好きになりました。
このたっぷりな量のお刺身3点で1800円位。最高でしょ?
(マグロとヒラメはサクで買ってきて、私が切ったのでヘタクソです)
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他に、インゲンの胡麻和えとお吸い物(竹輪・椎茸・三つ葉)
竹輪が2本、冷凍庫に残っていたので、お吸い物に使ってみましたが、
なかなか良かったです。

7/1、2のひとりご飯

7/2(土) 雨 +18.4→+23.8
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昨日も今日もおとさんゴルフだったので、ひとりご飯です。
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■冷やしラーメン(茹で鶏・薄焼き卵・きゅうり・トマト・紅しょうが)
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■牛すね肉のスープかけご飯(ねぎ)■トマト
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■茄子の味噌炒め(豚肉・ピーマン)■ほうれん草の胡麻和え
■塩鮭■昆布と山椒の当座煮■たくあん
■雑穀入ご飯■味噌汁(油揚げ・ワカメ・ネギ)

6/21ー牛肉と玉ねぎのすき煮

6/21(火) 晴れ +16.5→+25.4
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昨夜のダイエット番組で見た「作りおきダイエット」と「1日5食ダイエット」
結局は、食品数多く、一度にたくさん食べ過ない。
低脂肪・高タンパク・低糖質献立ということのようで。
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■牛肉と玉ねぎのすき煮■冷奴(茗荷・青じそ・ねぎ・生姜・カツブシ)
■三つ葉のおひたし■昆布の佃煮(実山椒)
■蒸し茄子の中華風(豚肉・ねぎ・生姜・豆板醤・醤油・酢・ごま油)
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台所の引き出しを片付けたら、早煮昆布が出てきたので、
山椒の実の醤油漬けも加えて、ちょっと京都風に。(^^)
たくさん食べられるように、味付けは、低糖、低塩で。