9/30-味噌カツ弁当と温麺

9/30(金) 晴れ +9.5→+22.5
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ネスレブティックに昨日置いてきたマシンの調整が終わったとの連絡で
おとさんが、またまた午前中、大丸まで取りに行ってくれて、
ついでにまたまたお弁当を買ってきてくれたので、お昼は名古屋の味噌カツ弁当でした。
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ご飯は、「生姜昆布ご飯」。甘辛く佃煮のように煮た生姜と昆布の混ぜご飯。
おかずがどれも味が濃くて、その上、ご飯もしっかり味付きだったので、持て余し。
おとさん、選択ミスを謝罪(笑)
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夜は、またまた温麺(鶏・ごぼう・椎茸・昆布・三つ葉)
愛媛のじゃこ天をもらったので、軽く炙って食べました。
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9/28-紅鮭と温麺

9/28(火) 曇り→雨 +18.8→+23.1
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某所のポイントで交換してもらった、北海道産紅鮭2.5キロ1尾
5千円コースの中で1番コスパがよさそうだったし、冷凍ストックできるので
選んだのですが、なかなか届かないので、
今年は高値だから、「品物がない」と言ってくるかもと思っていたら、
3週間ほどした今日届きました。で、2,5キロだったはずが、4キロ級の大物。
写真を撮らなかったのが返す返すも悔やまれます(笑)。
箱にはちゃんと「北海道産紅鮭」と書いてましたが、賞味期限は、今年の12月末。
探し回ってやっと見つけた去年の漁ものなのかしら。
残り物でも、4キロサイズなら、1万円くらいしそう。
で、1尾を切り身にカットしてから、姿のまま真空パックになっていましたが、
そのままでは冷凍庫にも冷蔵庫にも入らず。
仕方ないので、台所に1時間ほど放置して、切れ目にやっと包丁が入るくらいに
なったところで、こじるように分離。それでも一切れづつは無理で、
2切れずつがやっと。それを個別にラップして、
フリーザーバッグに入れて、冷凍庫へ。
さっそくお昼に食べてみました。
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解凍しきらないうちに焼いたので、白くタンパク質が出ちゃってますが、
北海道の紅鮭にしては、脂がさほど乗ってなくて、塩も回ってなかったけれど、
ま、このくらいのほうが、塩分摂り過ぎにならなくていいかな。
辛子明太子と、きゅーちゃん漬けと、昨夜の残りの茄子炒めと味噌汁で。
お昼だからと油断して、ご飯1膳半食べました、
というわけで、夜は麺類で簡単に(昼も簡単でしたけど(^^ゞ)
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うどんのつもりで、汁を用意したら、乾麺の在庫がなく、ひやむぎで。
■温麺(鶏もも・薄揚げ・椎茸・ごぼう・ねぎ)■ミニトマト

9/26-さば缶パスタ

9/26(月) 晴れ +14.4→+24.4
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風もなく暖かくて、夏が戻って来たような1日でした。
今日から、家の庭の改造工事が始まりましたが、夫母の家の温室植物撤去&掃除の
約束をしていたので、自分ちをほっぽって母宅へ。
兄と妹の連れ合いも来てくれて、母との5人で取り掛かり、

3畳ほどの温室にあった鉢物、20鉢ほど、植物と土と容器に分けて廃棄。
下に敷いてた絨毯を引っ剥がし廃棄。後を掃除。
もう一箇所の4畳半ほどのサンルーム内にあったものを捨てたり掃除したり。
サンルーム外を覆っていた、バラや蔦を、取り払って、2時間ほどでさっぱりこん。
我々夫婦だけで2時間と踏んでましたが、援軍がなかったら夕方までかかっていたかも。
やっぱり人手があると、早いし、力が出ますね。

というわけで、みんなで玉藤でお昼を食べて2時半に帰宅。
庭師さんたちのおやつタイムに間に合ったので、クリーム白玉ぜんざい作って出して、
片付けしたら、もう晩ご飯時間になりましたが、
あんまりお腹が空いていない&疲れてたので、
こんな時のためにある、すぐできて、おいしい、サバ缶パスタにしました。
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ちなみに、上に入れたサバ缶パスタのリンク先は、私のクックパッドのページなんですが、
昨日クックパッドから、お知らせメールがあって、ちょっとびっくり。
私の「ちりめん山椒」のレシピが、なぜか、クックパッドの「ちりめん」の人気検索の
TOP10に入ったそうです。
うれしかったけど、へぇー、なんで?という感想が先に立ち。
今、ちりめんが出回る時期なんでしょうかね。

クックパッドは、カテゴリ分けが簡単なので、サイトに載せているレシピを全部移そうと
意気込んで、4年前に登録しましたが、時すでに遅しで、私にそのエネルギーが、
なくなってました。(^^ゞ
なので、今20数種類しかありませんが、よかったら覗いてみてください。

9/10-ナポリタンと干物寿司

9/10(土) 曇り/雨 +18.3→+22.3
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おいしそうなケチャップをいただいたので、
お昼は懐かしのナポリタンにしました。
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■ナポリタン(ウィンナーソーセージ・玉ねぎ・ピーマン・シメジ)■コーンクリームスープ
太くてなかなか使いみちがなかった、ブカティーニも消費出来てよかった。
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ケチャップはこれ。忘れないようにと後ろのラベルを撮りました。
小樽の洋食屋さんのホームメイドのようです。

こちらは晩ご飯。
冷凍庫にみかんちゃんちの鯵の干物が1枚残っているのを発見♪
ちょうど、ゆりさんちの畑で採れた茗荷をどっさり貰ったところだし、
これは干物寿司でしょ、ということになりました。^^
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■干物寿司(鯵の干物・茗荷・きゅうり・青じそ・金ゴマ)■小松菜のおひたし
■梅の花の豆腐シュウマイ■かきたま汁(ワカメ・カニカマ)

9/7-冷かしとろろそば

9/7(水) 曇り一時雨 +19.5→+27.7
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■冷かしとろろそば(茹で胸肉・長芋・ワカメ・ねぎ)■かぼちゃの煮付け