2/15-茄子入りミートソース

2/16(木) 曇り -3.6→+5.4
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おとさんが、夕方帰ってきました。7時前に札幌駅でピックアップ。
はなが留守番しているので、急ぎ戻り、予め意しておいたもので晩ご飯。

冷凍ストックのミートソースに茄子とゴーダチーズを加えて、タオルミーナ風。
私の方は、パスタの代わりに絹ごし豆腐で。
スープは、コンソメベースで、中華のコーンスープのような溶き卵入り。
それと残っていたローストビーフ入りサラダ(レタス・きゅうり・ミニトマト・オニオンビッツ)

2/2-タオルミーナ

2/2(木) 曇り/雪 -8.9→-5.7
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■茄子とミートソースのスパゲッティ
(牛挽き・玉ねぎ・人参・エリンギ・MIXベジ・水煮トマト・茄子・ゴーダチーズ)
■サラダ(レタス・玉ねぎ・人参・パストラミビーフ)

1/25-さらば糖質カットダイエット

1/24(火) 曇り一時雪 -12.8→-6.7
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おとさん、飲み会だったので、昨日の残りでひとりご飯でした。

お肉の脂身は、食べる時に取りました。(*^^*)

糖質カットダイエット、2ヶ月ほど試してみましたが、
糖質ナシはホントにつまらなく(笑)ちょっとくらいならと甘やかしているうちに、
いつのまにやら、ただの高カロリー・高コレステロール食になってしまってて
始める前より3キロオーバーというテイタラク。
又、従来の、腹八分目・緩やかなカロリー制限でいくことにしました。
バターや脂身はダメだけど、果物もご飯も麺類も食べられるし。
糖質カットよりは、私向き。とわかっただけよかった。
夏までには、去年のパンツが履けるようにしなくっちゃ。

1/17-醤油ラーメン

1/17(火) 晴れ ー7・0→-0.3
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醤油ラーメン(煮豚・茹卵・シナチク・ほうれん草・ねぎ)
スープは、煮豚を煮た煮汁+茹で鶏の汁+昆布水+味王で。
私だけ、麺代わりの白滝でささやかな抵抗・(^^ゞ

1/11-鶏南

1/11(水) -9.2→-6.7
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昨日の鴨南の続き、鶏のももで作りました。

■鶏南(椎茸・筍・ねぎ)■千草和え(大根・人参・水菜・カニカマ)

鴨(実際は、ほとんどがアヒルを使っているらしい)じゃないけど鶏も良いよね。
家で作ると、色々具も入れられるし、サイドで野菜も食べられるし、
おそばだけは、本職にかないませんけどね。