12/16（金）　曇り　-9.2→-2.6
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おとさんが飲み会に出かけたので、久々のひとりごはん
おとさんのお昼用に作ったうどんの汁の残りで。
簡単に食べられるものは、たいてい糖質食。
なので、「作り置きで糖質カット」系の本が売れているのですね。

■うどん（鶏もも・椎茸・筍・みつば・ねぎ）■大豆とくるみの当座煮

大豆とくるみの当座煮は、QP3分クッキングで見たもの→レシピ
野村の「じゃことくるみの佃煮」が好きで、おやつ代わりに
たまに買ってくるのですが、あの方向で、あれより飴度が少なく、
大豆で増量しているので、おやつ度アップしたものができました。
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ところで、QP3分クッキングは、関東と関東以西では、内容が違うってご存知でしたか？
北海道は、西のCBC制作のもので、TBS系で放映されていますが、
関東は、日テレ系の放送のようです。キー局まで違うとは面白いですね。
スポンサーのQPが気を使ったのかしら？
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ちなみに、「ちちんぷいぷい」や「そこまで言って委員会」など
関東では放送されていない（らしい）関西の番組が、
途中飛び越えて、北海道で放送されているっていうのも面白いなと。
北海道は西の文化のほうが馴染みやすいのかな。

11/29（火）　小雪→曇り　-1.9→+1.5
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今日は昼も夜も麺類でした。
で、私はどっちも白滝でしのぎました。（エライ！/笑）

お昼は醤油ラーメン（チャーシュー・ほうれん草・茹で卵・ねぎ）
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チャーシューと書いてますが、煮豚です。
肩ロースのブロックの表面をさっと焼いてから、ヒタヒタの水を加えて圧力鍋で20分、
蓋を開けられる状態を待って、表面積のある深型フライパンに煮汁だけ移し、
醤油、酒、砂糖少々を加えて、深さ2センチ位になるまで煮詰めたところに
お肉を戻して絡めるようにちょっと煮。
合計1時間ほどで、それらしく出来上がり。
麺は白滝なので、せめてチャーシューだけでもと厚めにたっぷりと。
自家製ならでは、糖質カットダイエットならではです。
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ローカロリーダイエットでは、前日のうちに圧力鍋で煮るところまで作っておいて、
翌朝、上に固まった脂肪を取り除いてから、調味料を加えてましたが、
低糖質ダイエットでは、肉の脂はそれほど気にしなくても良いので気楽です。

晩ご飯は、カキのパスタ。
サラダは、レタス・かいわれ大根・トマト・ローストチキン、茹で卵、くるみ
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ノロウィルスが流行っているので、オイル煮を作る要領でしっかり火を通しました。
ありあわせで椎茸と小松菜も加えて、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風の味付け。
パスタの代わりは、これも白滝。
ラーメンなら白滝でもあまり違和感ないですが、パスタはちょっと物足りなく。
でも、食べられないよりはマシ。
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で、今月12日からの低糖質ダイエット、19日目の今日、マイナス1.5キロになりました。
その間、ハイカロリーの外食5回（レンガ、雪峰、プルコアパ、ガトキン中華、ロイトン中華）
家でも、チョコレート2かけ、飴、アイスキャンデー、トーストを
食べたりしたことがあった割に、減少力ありました。
もうちょっと緩めて、日に1回は、主食を食べ、たまに甘いものもＯＫにしたら、
減りかたは、遅くなるでしょうけど、ずっと続けられそうです。

11/11（金）　晴れ/曇り　-3.2→+4.9
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今日は、ちょっと温かでしたが、冬囲いが入ったので、庭仕事はなし。
冬囲いが済むと、庭がシーンと眠りに入ったようで、遠くなります。
根雪が来るまで、あとできることは、落ち葉掃きくらいです。

明日から、糖質カットダイエットに突入予定なので、久しぶりに白滝じゃないラーメンを
ひと玉食べました。(^v^)

■味噌ラーメン（豚肉・白菜・玉ねぎ・人参・ピーマン・椎茸・長ネギ）

11/1（火）　曇り　+1.8→+3.8
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早いですね。もう11月になっちゃいました。
で、札幌の気温は12月上旬並、雪こそないですが、寒いです。
暖房もここ1週間は、1日中つけっぱなし。
おとさんは、庭のテーブルやパラソル、洗濯竿など片付けていましたが、
私は空気を吸う程度に出ただけ。
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というわけで、今日は、家でぬくぬく、久々自家製うどんを作リました。

■うどん（鶏肉・ごぼう・人参・椎茸・茹で卵・ねぎ）■サラダ（水菜・大根・カニカマ）

明日は、シネマ歌舞伎、猿之助の「ワンピース」観に行きます。(*^^*)