■家の晩ご飯-２０１５年■

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12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目
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■ 7/23-冷やし中華　　2015/07/23(木)　曇り一時小雨　+22.0→+27.9 No.402

晩）18:53

■冷やし中華
（蒸し鶏・薄焼き卵・きゅうり・エノキ・トマト）
■ゴーヤチャンプルー（豚モモ・豆腐・卵）

札幌は、気温は大したことありませんでしたが、雨上がりで、
湿度が高かったのでムシムシ。
こんな日は冷たい麺に限ります。
北海道では、冷やしラーメンですが、標準語では冷やし中華？（笑）
タレは、ねぎ・生姜・半ずりごま・豆板醤・蒸し鶏スープ・醤油・酢
砂糖・ごま油・豆板醤。（
茹でたエノキはシャキシャキ。クラゲ＆麺代わり。（私の方の麺は半玉です）

副菜は、昨日の残りのスープにしようかと思ってましたが、
熊本のゴーヤを見つけたので、お豆腐もあるしとチャンプルーに

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朝）8:49
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■ハムチーズトースト
■ヨーグルト＋ブルーベリーソース
■トマトジュース

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昼）13:31
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お昼は、着物友たちと、センチュリーロイヤルホテルの23階にあるロンドでランチ。
私は、たぶん30年以上ぶりに入りましたが、レストラン部分が回って、
市街地の景色が360度楽しめる仕掛けは健在。
昔より回り方が若干ゆっくりになり、メニューもリーズナブルなものになっていました。

私達が食べたのはロンドランチ。
オードブルはスモークサーモン、パンはごまとけしの実が入り。
スープはカリフラワーと玉ねぎの冷たいポタージュ。
下の水が入った容器に花びらが浮かんでて、素敵な演出
メインは魚か肉のどちらか一品。
私はお肉で、豚肉のカツレツでした。
写真を撮り忘れましたが、デザートはオレンジのムース。
量もたっぷり、甘さも程よくおいしかった。それとしっかりしたコーヒ－。
これで2千円はちょっとびっくり。

この場所で、この内容。サービスも感じが良かったし、
駐車場が狭いのが玉に瑕ですが、駅や大丸から地下を通って直結だし。
しばらく忘れていた方、ぜひ！

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おやつ）17:13
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■カフェ・ラテ
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■今朝の体重：54.5kg（前日比+100g）　BMI：22.11

カテゴリ:麺類

■ 7/11ーおそばと天ぷら　　2015/07/11(土)　晴れ　+15.4→+30.7 No.378

晩）18:40

■もりそば＋長芋
■天ぷら
（コーン＋えび・青ネギ・椎茸・じゃこ・インゲン）

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朝）9:10
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■トマトジュース
■メロン

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昼）12:00
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■ねぎチャーシュー麺
一昨日の蒸し豚をチャーシューに仕立て直し

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おやつ）14:05
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■カフェラテ＋あげせん2個

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■今朝の体重：54.2kg（前日と同じ）　BMI：21.99
3日連続同じ。
この辺りで、維持できるといいんですが。

カテゴリ:麺類

■ 7/4-けんちんうどん　　2015/07/04(土)　曇り　+14.8→+19.4 No.361

晩）18:38

■けんちんうどん（鶏もも・ごぼう・人参・椎茸・油揚げ・昆布・みつば）
■モロッコインゲンの天ぷら

うどん写真が2枚ですが、1枚目に麺がちょこっと写っていて、2枚目には
インゲンの天ぷらが、ぼやっと写っているので。(^^ゞ

又々、おとさんに伸ばしてカットしてもらったうどんです。
今日は、温かいうどんを食べたくなるくらい、肌寒い札幌でした。

地物のモロッコインゲン（北海道では「ササゲ」）を見つけたので、天ぷらに。
出始めの柔らかいモロッコインゲンは、どうやって食べてもおいしいけど、
うちの一番は天ぷらです。お塩で食べました。

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朝）10:57
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■海苔チーズトースト
■ヨーグルト＋キイウイのコンポート
■トマトジュース

昨日は長時間出かけて疲れたせいか、夜の血圧が215-87（！）と高く、
頭痛もしたので、3回測って180以上だった時に飲むようにと言われて
もらっている「アダラートL錠10mg」を初めて飲みました。
こんな数字見たのは初めてでしたが、数字を見ただけで気絶しそうでした（笑）。
40代までは、どちらかと言うと低血圧だたはずですが、いつの間にこんな高血圧に
なったのやら。

というわけで、今朝はおとさんがゴルフで出かけたのにも気づかず（いつもですが）、
はなと、10時半までゆっくり寝てました。

＊今朝は153-68、さっき測った夜の部は、久々に140切った130-61でホッとしました。
できれば「トンプク」は、頻繁には飲みたくないですからねぇ。

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昼）13:33
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■キーマカレー（7/1の残り）
■野菜スープ（白菜・セロリ・人参・エリンギ・ベーコン）

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おやつ）
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■ピーナッツの飴固め（14:40）■さくらんぼ（16:07）
他に、ワカサギのイカダ干しを少しと、あげせん2枚、
焼きたて味見で、くるみぶどうパン8枚切り2/3＋バター

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■今朝の体重：53.3kg（前日比△1000g）　BMI：21.62
おやまぁ、今日は大幅ダウンしました。
寝る前に飲んだ降圧剤の影響か、、昨夜は珍しく夜中に2回トイレに起きたので、
（寝付きよくたいてい朝まで起きない）水分の差でしょうか。

2012年6月スタートのダイエット以来、これまでの最低値は、今年の6/22（>>338）の
53.5でしたが、それも抜いて記録更新です。
こうなると欲が出て、BMI-21の52キロを目指したくなりますが、
食欲が出てきたので、これ以上は無理かなぁ。

カテゴリ:麺類

Re: 7/4-けんちんうどん　　投稿者： noir 投稿日：2015/07/05(Sun) 08:44 No.362-1

小豆みたいな豆のこともささげ、と言ったりしませんでしたっけ。モロッコインゲンもらったときにどうやって食べたらいいのか分からず、炒め物に入れたりしましたが、天ぷら良さそうですね。地物というのがいいですね～。
私は低血圧なので気にしたことなかったですが、低血圧から高血圧に代わることがあるのですね！215なんて出たらびっくりして血圧が上がってしまいそうです。お大事になさってくださいませ。

ゲストブックに入力しようと思ったら、私登録させていただいてました。94番でした。10年近く前の登録なので年齢も我ながら若くてびっくり（当たり前か）。
はるみんさんとももう長くお付き合いさせていただいているのですね～。これからもよろしくお願いします(^^)

Re: 7/4-けんちんうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/07/05(Sun) 11:28 No.363-2

noirさん
ほんと、そうでしたね～。失礼いたしました。
今見てきて、自分のうっかりと時間の早さにびっくり。
年取ったなぁ＜自分(^^ゞ

ほんとに長くお付き合いさせて頂いているのですねェ。
それでもやっぱり自然で面白いわ。＜noirさんの文章と食べるもの(o^v^o)
ことらこそ、これからもよろしくおねがいしますね。

＞高血圧
太ったり（表面積が増えて毛細血管が伸びるので）、女性は閉経を期に
そうなる人が多いようです。
私は、3月に、突然背中の方の大動脈が裂けて入院したですけど、
それまで年1回の健康診断で、血圧や中性脂肪、コレステロールなど関連で
注意をされたことがなかったんで、青天の霹靂でしたよ。
血圧なんてこれまで意識したことがなかったけれど、まさにサイレントキラーです。

私は、お酒やタバコとも無縁だし、ストレスのない生活で食べ物も健全だと
思い込んでいたので、敗北感いっぱい（笑）
だんだん、減塩と魚中心食に切替中です。

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＞モロッコインゲン
天ぷら、ぜひ！
昨日も長いのを20本くらい、多いかなと思いつつ
揚げたんですけど、結局、全部食べちゃいました。
さっと茹でて、マヨネーズやドレッシングも美味しいですよ。

＞ササゲ
そうですね。お赤飯に使うのは、「ササゲ」豆ですね。
あれと小豆の違いが私はわかっていませんが。(^^ゞ

＊そうそう、沢村貞子さんのことも、ひとつ前の記事に書いていらっしゃいましたね。
コメント入れてから気が付きました。
さすが、noirさん
前にも言ったことがあると思うけど、食べるものの好みといい、興味の対象といい
前世は姉妹だったんじゃないかと思うくらいですよ（笑）。

Re: 7/4-けんちんうどん　　投稿者： めいこ 投稿日：2015/07/05(Sun) 12:06 No.364-3

＞夜の血圧が215-87（！）と高く

ビックリの値です～

我が家の夫君も脳梗塞前に血圧が高い時期が続きましたが、病院に行かずに
いました。

薬を飲まにに越したことはないですけど・・・やはり血圧降下剤は絶対に必要だったのです。そこに糖尿があったのですから、倒れないほうが不思議でした。倒れる前の頃は大ゲンカでした。看護師の友人も説得に来てくれましたが・・・病気を直視するのが怖かったのでしょうね。

倒れて、４５日間の病院生活が余程懲りたようで、（肥満、内臓脂肪、etc）
今は腹７分目、週に４日は一万歩以上歩き、週に１回ですが水泳と
水中歩行1時間をしています。本人が食事に気を付けるようになったので１８キロマイナスで、７２キロになりました。70キロまであと2キロです。

私は今でも低血圧ですが、あまり気にしないようにしています。

今の問題は股関節と太ももの痛みですが、水泳とソフトヨガを始めて少しずつ
筋トレになっているのか40分以上歩けるようになりました～

日常の生活が何とかできるので良しとしています～♪

お大事に。

Re: 7/4-けんちんうどん　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/07/05(Sun) 20:16 No.366-4

めいこさん
高血圧は怖いねぇ。
ついこの間まで血圧なんて気に求めていなかったんだけど、
今は、テルモの本格的な血圧計を買って朝晩測って記録しているわ。
いやーババクサイ姿～～と思いつつ（笑）

私は今、降圧剤は最低限なので（朝と晩だけ、メインテート2.5mgを半タブずつ）
高い時だけ、緊急避難的にトンプク（アダラートL錠10mg）を飲むように言われてます。
メインテートを倍にしたらいいんじゃないかと素人考えでいたけど、
増やすと下がり過ぎることもあるので困るのよね。
病院にいるときに、上が85とか78とか経験したけど、低いのも
めまいや吐き気がして動けないから辛いよね。
高い方と違って、薬で上げられないみたいだしね。

糖尿も、高血圧もサイレントキラーだからね
重大なことになってから気づく人が大半だと思うわ。
それでも生活習慣や食生活を改善できない人が多いみたいよ。
特に男性。だからご主人は立派だと思うわ。

私も股関節は課題だわ。
人工関節になりたくない一心で、ダイエットしたけど、
入院前に、ちょっと痛くなって、「原因は体重！」って言った整形外科に
行ったら、いずれ手術はしなくちゃ治らないって。
それをダイエット前に聞かなくてよかたわ～（笑）。

関節のクッションが減ってぶつかったら2度と戻らないんだよね。
それはわかっていたけど、手術以外でも何か方法があると思ってた。
筋肉をつけるのは、もちろん必要だけど、関節がぶつかって嚢胞起こすと
悪化するから、無理しないようにね。

■ 6/27-豚しゃぶうどん　　2015/06/27(土)　晴れ→曇り　+16.3→+20.2 No.346

晩）19:44

■豚しゃぶうどん
ゆで豚ゴマ和え・きゅうり・ワカメ・カニカマ・
茗荷・青じそ・ねぎ・ミニトマト・柚子胡椒

久しぶりに自家製麺を作りました。
やっぱり、麺は自家製に限ります。特にうどん。

とは言っても、コネはホームベーカリー。
のしとカットは、パスタマシンとおとさん任せ。
おとさんも、料理のクラフト的側面を楽しめるように指導中です。

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朝）9:30
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■ハムチーズトースト
■ヨーグルト+りんごのコンポート
■トマトジュース

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おやつ）12:30
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■メロン
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昼）14:13
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■肉じゃが
■トラウトサーモンの塩焼き
■納豆
■味噌汁（油揚げ・シロナ）

おとさん、ゴルフなので、昨夜の残りでゆっくりひとリお昼です。

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■今朝の体重：54.5kg（前日比△400g）　BMI：22.11

カテゴリ:麺類

■ 6/14-うどん　　2015/06/14(日)　晴れ　+14.8→+23.2 No.323

晩）18:34

■うどん（鶏・椎茸・ごぼう・みつば）
■大根とカニカマのサラダ（マヨ＋ゆずポン酢）

今日は、おとさんと、お昼を「玉藤」食べたあと、くるるの杜で買い出し、
そのあと母のところに行って来ました。
お昼がたっぷりだったので、晩ご飯は、軽めに。昨日と同じうどんでした。
私はひと玉の半分くらいです。

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朝）9:10
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■ハムチーズトースト
■ヨーグルト+りんごのコンポート
■トマトジュース

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昼）11:40
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お昼は玉藤でした。
私は、牡蠣フライ3個とエビフライ2本のセット。おとさんはロースカツセット
牡蠣フライ2個と、ロースカツ1個を交換。
ご飯は、白いご飯と、雑穀米入り梅ワカメご飯、ホタテの炊き込みの3種から
選べますが、私はホタテ炊き込みにしました。（盛りがいいので1/3はおとさんへ)
フライには、白いご飯のほうがあいますが、味ご飯があると、つい頼みたくなっちゃいます。
味噌汁は、アサリの赤だし。
で、全部食べると塩分もカロリーもオーバーです。

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おやつ）16:40
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■カフェ・ラテとブッセ
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■今朝の体重：54.3kg（前日と同じ）　BMI：22.03
今日はちょっと食べ過ぎで、寝る時間になってもお腹がいっぱい。
54キロ台も今日までかも。

カテゴリ:麺類

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