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姪っ子からもらった「蛸めし」の素
中身を写し忘れましたが、液体の調味料と、刻んだ蛸、彩りの人参と出し昆布
それに大きめにカットされた松山揚げ(サクサクの油揚げ)
2合のお米を普通に水加減したとこに混ぜて炊いたらできあがり
揚げは溶けて姿なく。でも味に貢献してました。
味付けはちょうどよく。ちょっと生姜の香りもしておいしかった。
お供は、ありあわせで作った天ぷら
炊き込みご飯には、ちょっと合わないですが、おひたしにするつもりで買った、
どっさり入った地ものの三つ葉が、ちょっと固めだったのでかき揚げで消費
■蛸めし■天ぷら(エビ・海苔)かき揚げ(三つ葉・えび・椎茸)
■青梗菜のおひたし■きゅうりと生姜の浅漬■味噌汁(あおさのり・三つ葉)