■家の晩ご飯-２０２０年■

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■ 3/2-ラーメン　　2020/03/02(月)曇り+1.4→+4.2 No.135

今日も午前と午後と用事の来客があり、「お昼に晩ごはん」が実行できず。
冷凍庫にチャーシューがあったので、ラーメンにすることにしましたが、
5時過ぎてしまったので、私の方はほんとの麺は写真に写っている一筋だけ。
あとは白滝でカロリーカット

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■醤油ラーメン（チャーシュー・ゆで卵・ほうれん草・メンマ・ねぎ・海苔）

母のいる施設も、ついに家族の面会も「ご遠慮ください」になりました。
期間はとりあえず3月末まで。
当分母に会えないのは寂しいですが、外から菌を持ち込まれる心配が
減ってホッともしています。

母に電話すると、「ここにいたら心配ないから。アンタたちこそ気をつけなさい。
若くないんだから」と逆に心配されてしまいました（笑）。

カテゴリ:麺類

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■ 2/2-しゃぶしゃぶの残りで　　2020/02/02(日)晴れ-3.1→+0.3 No.66

お昼は、お鍋の残りをだし醤油でさっと煮
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■鮭の西京味噌漬け■小松菜のおひたし■お鍋の残り■白滝の子和え
■野菜の味噌汁（タニタのインスタント）

夜は、お鍋の汁を越したのをベースに、味王、塩、ガーリックパウダー
ごま油で味付けしたスープにきのこと牛肉（赤身）を加えて
牛肉麺にしました。
昨日の居酒屋さんのチーズおかか焼きおにぎりがおいしかったので再現
麺を少しにしておにぎり食べました。

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■牛肉麺（しめじ・溶き卵・水菜・ネギ・卵麺）■焼きおにぎり（チーズ・おかか）
■かぼちゃの煮つけ

カテゴリ:麺類

■ 1/2-ねぎ塩鶏ラーメン　　2020/01/02(木)曇-7.1→-2.8 No.2

あったかいものが食べたくて、ラーメンにしました。
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■ねぎ塩鶏ラーメン（鶏むね肉・椎茸・ゆで卵・メンマ・ねぎ）

胸肉の茹で汁をベースに、味王、塩、酒、ガーリックパウダーであっさりスープ
刻んだネギに熱くしたごま油をジュッとかけてコク出し。

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お供はおせちの残り。ほぼ片付きました。

カテゴリ:麺類

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