■家の晩ご飯-2020年■
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2/2-しゃぶしゃぶの残りで  2020/02/02(日)晴れ-3.1→+0.3 No.66

お昼は、お鍋の残りをだし醤油でさっと煮
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■鮭の西京味噌漬け■小松菜のおひたし■お鍋の残り■白滝の子和え
■野菜の味噌汁(タニタのインスタント)

夜は、お鍋の汁を越したのをベースに、味王、塩、ガーリックパウダー
ごま油で味付けしたスープにきのこと牛肉(赤身)を加えて
牛肉麺にしました。
昨日の居酒屋さんのチーズおかか焼きおにぎりがおいしかったので再現
麺を少しにしておにぎり食べました。

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■牛肉麺(しめじ・溶き卵・水菜・ネギ・卵麺)■焼きおにぎり(チーズ・おかか)
■かぼちゃの煮つけ

カテゴリ:麺類






2/1-誕生会  2020/02/01(土)曇り-2.3→+0.9 No.65


今日は1月生まれの家族(4人該当)誕生会でした。
会場は、宮の沢駅近くの「居酒屋せい弥

店主が一人で作る創作料理がどれもおいしくてお手頃。
掘りごたつの個室があって、小さい子供がいても気兼ねせずにワイワイできるので、
何度かここで集まっていますが、建物が古いのでこの時期は寒いのが玉に瑕。
去年寒くて懲りたので、今回はたくさん着込んで行きました。

料理は色々取って、シェア。写真が追いつかず撮れたものだけ。
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カテゴリ:外食






1/31-天丼@天一  2020/01/31(金)曇り+0.1→+2.5 No.63


人混みを避けなくちゃな時期ですが、月内片付け必須の外出用事が2-3あり
出かけたついでに、東急Dの天一で天丼食べてきました。

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■二色天丼(えび・なす・ピーマン・舞茸)■もずくときゅうりの酢の物
■野菜サラダ■壬生菜の漬物■しじみの赤だし

お昼時でしたが、店内は、半分の入り。
売り場の方もいつもより少なく静かでした。

カテゴリ:外食


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1/30-しゃぶしゃぶ  2020/01/30(木)曇/晴+1.1→+3.9 No.62

おいしそうな霜降りが半額になっていたので、すかさすゲット
でもやっぱり脂が気になるので、しゃぶしゃぶにしました。
すき焼き用の厚みなので、しゃぶしゃぶx2で

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■水菜・舞茸・えのき・ネギ・白滝・絹豆腐・パプリカ
★ゴマダレ■大根おろし+ポン酢+ゆず胡椒

お肉はゴマダレで、それ以外はポン酢で。
このゴマダレ、辻 嘉一さん直伝レシピなのでおいしいですよ。
レシピにリンクしているのでお試しあれ。

カテゴリ:鍋物






1/29−うどんと天ぷら  2020/01/29(水)曇/一時小雪-2.6→+1.4 No.57

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■うどん(鶏もも・椎茸・舞茸・しめじ・ゴボウ・小松菜・ねぎ)

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■精進揚げ(かぼちゃ・ピーマン・舞茸・ゴボウ・海苔)

うどんに天ぷらに、「冷凍ゴボウ」が大活躍

カテゴリ:揚げ物



Re: 1/29−うどんと天ぷら  投稿者: みかんちゃん 投稿日:2020/01/30(Thu) 15:03 No.58-1   HomePage

冷凍ゴボウ
これ良いですね😉👍✨
青森はゴボウの産地で、とても安い‼️
あの時に知ってたら冷凍保存したわぁ😅
割りと日持ちするけど
これから安くて柔らかそうなゴボウを見つけたら、やってみます😃✌️


記事61-2 



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