★サバ缶パスタ（大根おろし・海苔）
■サラダ（レタス・きゅうり）
■きのこスープ
（えのき・椎茸・玉ねぎ・ニンニク・ベーコン）
クックパッドに載せていますが、作り方をこちらにも
＜材料＞2人前
水煮のサバ缶…１缶
バター…大さじ１
市販の麺つゆ…つけ汁程度に薄めて１カップ弱
大根おろし…適量
刻み海苔、小ねぎなど…適量

＜作り方＞
パスタを指定時間より1分短く茹でる。
大根おろしはザルに開けて水分をざっと切っておく。

パスタ茹でている間に、ソースを作る。
フライパンを温めバターを溶かす。
そこへサバ缶を汁ごとあけ、汁を煮詰めながら全体を崩し混ぜる。

麺つゆを加えひと煮立ちしたら、茹であがったパスタを加え、
全体に混ぜてお皿に盛り、上に大根おろしと刻み海苔、
青ねぎの小口切り、青じそなどお好みで

＊もう30年ほど前に夫の兄が作ってくれたサケ缶のパスタがベースです。
以来我が家でも定番になっています。
最近はサケ缶が高いので、もっぱらサバ缶で。
むしろこちらのほうがおいしいかも。

■2021/12/11(土)晴+2.6→+9.3
札幌は、まだ積雪なしです。