5/2-カキフライとクリームコロッケ

Rの月は過ぎましたが、冷凍庫ストックの牡蠣で。
最後の6個をフライにしました。
4個を牡蠣好きおとさんへ、私は2個(エライ)
マヨネーズにポン酢とレモン汁少々加えたもので
■カキフライ・エビクリームコロッケ(冷凍食品)
(レタス・トマト・ポテサラ)
■アスパラバター炒め■カブの葉のふりかけ
■ぬか漬け■味噌汁(豆腐・三つ葉)
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4/22-サバの味噌漬け

■サバの味噌漬け■焼き茄子(すり生姜・小ねぎ・カツブシ)
■みつばのおひたし■茹でアスパラガス■茶碗蒸し■清汁(豆腐・椎茸・セリ)

茶碗蒸しは、先日の中島水産の福袋に入っていたもの
容器ごと温めるのもスが通りそう&噴き出しそうで、
お湯を沸かして保温状態でしばし腰湯させてみましたが、熱くはならず。
蓋を取ってレンチンしたほうが良かったかな。

焼きナスはオーブントースターで。予熱なし260℃で20分
ぬか漬け
冷蔵庫で丸3日漬けた大根と人参。大根はちょうど。人参は浅漬けでした。

■2022/04/22(金)晴/曇+10.5→+21.5

4/17-銀だら西京味噌漬け

■銀だら西京味噌漬け■ナスの炒め煮(おかか)■ごま豆腐
■トマトサラダ(昨日の残り)■筍と高菜炒め■ぬか漬け(きゅうり・かぶ)
■味噌汁(大根・油揚げ)■玄米ご飯
中島水産の福袋の銀鱈、大きくておいしかった!
魚久のよりこっちのほうが好き
単品でも買ってきておいて良かった。

■2022/04/17(日)晴→曇+4.4→+15.3