■1/12-ぬか漬け

久しぶりのぬか漬け。育ちました。

続きを読む →

12/27-ワカメの茶碗蒸し

■サンマの開き（大根おろし）
■竹輪とワカメの茶碗蒸し
■焼き厚揚げ（大根おろし・葱・すり生姜）
■カブの葉のふりかけ（生姜・カツブシ）
■味噌汁（鶏ごぼうつくね・絹豆腐・葱）

*サンマは開きが一番好き
続きを読む →

■12/15-漬け魚定食

引き続き今日も、冷凍庫ストックから、漬け魚と自家製時雨煮を

■西京味噌漬け（鮭・鰆）
■カブのそぼろあんかけ
■牛肉とゴボウの時雨煮
■湯葉豆腐（柚子醤油)
■きゅうりとワカメの酢の物
■味噌汁（カブ・油揚げ）
「魚久の切り落とし」まだあります^^;
安いからって買い過ぎてはいけませんね。有り難みも薄れます^^;