2/15-タラのキムチ蒸し

パナソニックのホットプレートのレシピで見つけました。
オリジナルはこちら
https://panasonic.jp/cooking/recipe/1330.html
ありもの野菜でアレンジしましたが、手早く出来て、おいしかったですよ。
もやし、シメジ、エノキ、人参、ニラを敷いた上に、片栗粉をうっすらまぶしたタラを置いて、お酒大さじ1、水100ccを側面から入れて、蓋をして強火。
蒸気が上がったら、中火の弱火にして10分
蓋を開けてタラに火が通っていたら、刻んだキムチを乗せて、ごま油を少しかけて
蓋をして、強火でもう1~2分

もう一品はセロリとエリンギと鶏胸肉の辛味炒め
ネギ・生姜・ニンニクのみじん切り豆板醤を炒めて、香りが立ったら、片栗粉まぶした鶏とエリンギ、セロリを加えて、味付けは、塩と日本酒、中華スープの素か白出し少々。仕上げにごま油

わかめと葱のスープと

タラ蒸しは、ポン酢で

今日のパンは、ライ麦入チーズパン
強力粉250g、ライ麦粉50g、砂糖15g、塩6g、全脂粉15g、オリーブ油15g、水220cc、
ダイスカットのプロセスチーズ100g、黒胡椒