たこ焼きならぬちくわ焼き
ベースは、卵2個に長芋5センチくらい
薄力粉200gに水500cc、和風だし小さじ1/2と白出し大さじ1
滑らかになるまで、ビーターでかき混ぜ
長ネギの青いとこ10センチくらい、キャベツ入れたかったけど昨日使ってしまったので、代わりにエノキ半束くらいを細かく切ったものと紅生姜、揚げ玉
全部混ぜて待機
熱くしたたこ焼きの型に油を薄く敷いて、刻んだちくわを入れて
混ぜ合わせたMIXを流し入れ
クルクル回して
焼けた端から食べましょ
ヘタなタコよりおいしい！
■2026/02/22(日)晴→曇+3.5→+9.3