11/14-親子丼

11/14(火)曇り/晴れ +6.5→+15.0
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数年ぶりに風邪を引いて、昨日、今日とほとんど臥せってました。
食事は、朝だけ。気を利かせておとさんが、私がいつも食べているものを
(チーズトースト半分、トマトJ、ヨーグルト+自家製りんごコンポート、ミルクティ)
運んでくれたので、それを食べたのみ。
さすがに2日目の夕方、空腹感を感じた所。
タイムリーにおとさんが親子丼を作るというので、お相伴。
栗原はるみさんの本を見て作ったらしく、卵にも火が通り過ぎてなくて、美味しかったです。

■親子丼(鶏もも・たまねぎ・椎茸・三つ葉)■ほうれん草のおひたし
■味噌汁(豆腐・みつば・ねぎ)

11/14-親子丼” への6件のコメント

  1. 以前なら「鬼の霍乱?」とか書いたと思うけど。
    今は、他山の石として・・・インフルの予防接種してきましたよ!
    今年は、ワクチンが少ないらしく、早めに行って良かったわ、でした。
    で、お大事に。
    っていうか、親子丼・・おいしそう。( ^^) _U~~

  2. おとさん、やさしいですね。風邪は万病のもとですので
    お大事になさってくださいね。

    親子丼、おいしそうです。卵が半熟というのが良いですね。😊

  3. やっぱり寝込まれたのですね。

    一気にバタバタ忙しそうでしたもの。。。

    おとさん いつも優しいけど、親子丼まで作られるなんて凄いですね。

    おだいじにしてください。

    • 親子丼は、世間ではお父さんが作るものとされているようで…
      こんなに簡単で、かつ、難しい料理はないんです。
      玉ねぎに鶏肉と玉子さえあれば手軽に作れますが、
      問題は溶き卵の半熟加減…
      私は、卵の全量の3分の2を入れたら30秒待ち、
      残り3分の1を入れて1分数え、最後に三つ葉を散らして10秒、きっちり測ります。
      というわけで、家庭の主婦はそんな悠長なこと、やってられません!

  4. 製作担当者の書き込み発見。
    もうこうなると、ストップウオッチ活躍の
    実験に近いものを感じますねえ~~(‘◇’)ゞ

  5. おとさん

    料理は化学…
    ほんと!キッチンタイマー最低3個必要だわ〜と、読みながら
    オチに笑いました✌️

    因みに、私は鶏抜きのたまご丼で願いしますっ。笑

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