7/2-豚しゃぶうどん

■豚しゃぶうどん
(豚肩ロース・きゅうり・青じそ・ミニトマト・大根おろし・ワカメ・茹で卵)
さつま揚げは夕方デパートに行ったおとさんのお土産(かま栄味噌味)

かけ汁は、麺つゆを豚肉の茹で汁で割ったものです。
温泉卵は、手持ちのオーブンレンジで自動でできると知ってから(今頃!)
多用してます。

■2025/07/02(水)曇一時土砂降り→晴+22.8 →+28.8

6/30-五目おこわと卵の揚出し

五目ご飯の具は、作るのにけっこう手間がかかるので、
一度にたくさん作って3合分ずつ小分け冷凍庫ストックしています。
その最後の一つ
大事にしすぎて1年経過してたので、心残りですが^^使ってしまうことに
ちょうどもち米が1合くらい残っていたので、うるち米と1:2にして炊きました。

■五目おこわ(鶏もも・筍・人参・ゴボウ・干し椎茸・油揚げ)
■揚出し卵(大根おろし・海苔・青ねぎ)■焼きナス(青ねぎ・すり生姜)
■たたききゅうりと摘果メロンの塩麹漬け■味噌汁(大根・油揚げ・大根の葉)
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