だるまの生ジンギスカンが200g残っていたので、スーパーで
羊肉の追加を買ってこようと覗いてみたけど、
チルドはナシ、冷凍はロール肉のみ。それもびっくりな値段
では味付き（タレに漬けた肉）の冷凍をと探したけど、名の知れたとこのはなく、
たった一種類「小樽運河ジンギスカン」のみ
知らないメーカーだったけど、味付きならそう外れはないだろうと
200g入3パックセットになったのを買ってきました。
開けてびっくり。汁を切ったらお肉は正味80gくらい。すごい水増し
結局3パック全部開けてもこんな量
だるまはこれで特上200gで2800円！だったけど硬いし、
小樽運河は、水太りでぐにゃぐにゃ。まいったね
雪が積もる前に当別に「いとうジンギスカン」仕入れに行ってこなきゃ。
■204/10/25(金)晴+7.7→+16.6

冷凍庫にあったものでちゃちゃっと
スタミナ付きそうな居酒屋風2皿になりました。
ニラレバ（冷凍の味付き鶏レバー+ニラ）下に炒めたキャベツ
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昨日のご飯で写真を撮りすぎた反動か、今日はうっかりこれ1枚のみ^^;
子持ちの大きなハタハタが出ていたので、煮付けに。
エラとワタを取ったついでにヒレをカットしてしまったけど、
煮ているうちに穴が空き汚くなりました。つけたままにしておけばよかった。
あとは、茶碗蒸しと、浅漬、お味噌汁
2024/10/22(火)曇+10.7→+20.3

ホタテのドリア・白菜とベーコンのスープ・十勝マッシュのサラダ
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片手で持てないくらいの大きな白菜が198円！
思わず買ってしまったけれど、大きすぎて冷蔵庫に入らなかったので
4つに割って切り漬け（もみ漬け）と
シャトルシェフお任せのスープ（ベーコン・しめじ・人参）
とつくね鍋用に3/4使って
残り1/4、めでたく野菜室に収まりました。
＜鶏つくね・舞茸・ゴボウ・ニラ・えのき・白菜・薄揚げ・豆腐＞
お鍋の味付けは、白だしとお酒と茅乃舎だしで「きりたんぽ鍋風」
舞茸とニラとごぼうと薄揚げは外せません。 続きを読む →