毎年変わらぬクリスマスの献立ですが、今年は、インスタで見た写真に刺激を受けてサラダをリース型にしてみました。

■ローストチキンレッグ（マッシュルームソース）
マッシュポテト・人参・エリンギ・ブロッコリ・コーンのバター煮・自家製ソーセージ
■リースサラダ
（レタス・きゅうり・ブロッコリ・パプリカ・茹でエビ・スモークサーモン・黒・緑オリーブ・ゆで卵・ケイパー・グリーンペッパー）
■フォカッチャ
（黒＆緑オリーブ・ミニトマト・コーン・バジルソース・シュレッドチーズ）
■クラムチャウダー（キャンベル缶＋牛乳）
■クリームブリュレ（ドゥマゴ）
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私は、エビ・鶏カツのセット、おとさんはヒレカツ

■2025/12/23(火)晴れ-6.8→+1.5

■お赤飯■おでん■ハンバーグ■サラダ（残りもの）
昨日のレトルトのおでんがちょっと塩辛かったので、茹で大根と油揚げを加えて増量

■2025/12/22(月)雪/曇-3.0→+0.2

なんの日でもありませんが、セールで買ったレトルトのおでんが届いたので、お赤飯にしました。

■赤飯■おでん（酒悦のレトルト■鶏の南蛮漬け（鶏胸肉・玉ねぎ）■赤カブの甘酢漬け
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もう12月も下旬というのに、最低気温もプラスで雨が降ってます。
年末までこのままだと良いですが、そうは問屋がおろさないのが北海道の冬。
わかっちゃいるけど、ちょっと期待してしまいます。

■2025/12/21(日)雨+2.7→+7.0